自动炒菜锅菜单.doc

2 油焖茭白 无锡排骨 双色排骨 银萝排骨 3番茄炖排骨 苦瓜炖排骨 清炖排骨 川味豆豉红烧肉 4苏式可乐红烧肉 叉烧肉 板栗烧肉 5 百叶结烧肉 香糟肉 外婆红烧肉 6一锅煮 蚝油萝卜 火爆腰花 7芹菜肉丝 萝卜丝炒肉 小炒肉 8焖萝卜 油焖笋片 豌豆炒三丁 9黄豆芽海带炒肉丝 鲍汁白灵菇 木耳黄花菜 10蚝油蘑菇 笋丝炒肉 黄焖鸡 11香菇碎鸡 芦笋炒鸡肉 香菇鸡丝 木耳炒鸡片 12茄汁鸡翅 柱侯鸡 耗油鸡 13茄汁鸡 咖喱鸡 葱油鸡 14红焖羊排 增加食欲的红焖羊肉 孜然羊肉 15酱焖羊肉 烧羊肉 干锅羊肉 碎椒炒牛肉 16杭椒牛柳 颜色好看的茄汁牛肉 17杭椒牛柳 颜色好看的茄汁牛肉 18五果煨鸭 啤酒可乐鸭 酱汁鸭方 白菜油鸭 19海带焖鸭 蒜烧鸭 酸菜鸭 20红焖大虾 干锅鱿鱼 鲶鱼烧茄子 21滑嫩味美的榨菜烧鱼 好吃诱人的家常焖鱼 咸香可口的咸菜焖鱼 22肉质松软的五香鲅鱼 家常味足的红烧鱼 四川麻辣鱼 23千岛湖红烧鱼 蒜烧鱼 炒河虾 24酸菜鱼块 《M---81自动锅》 川味 素炒藕片 老干妈炒藕丁 25糖醋藕片 香辣豆豉炒藕丁 香辣藕片 26橄榄菜炒豆角 素豆角 干豆角咸肉 27豆角炒肉 清淡可口的香菇烩山药 地道美味的咖喱土豆 别具一格的地三鲜 28辣炒白菜 香菇油菜 29醋溜白菜 30 31白菜烧肉片 肉丝炒蘑菇 素焖茭白 32茄汁菜花 蒜蓉空心菜 豆豉油麦菜 33菜香味浓的耗油菜心 醋烧茄条 辣炒土豆丝 34醋熘土豆丝 香菇烩山药 咖喱土豆 35咸鱼茄子煲 青蒜炒肉片 蟹黄南瓜 36别有风味的萝卜丝炒肉 肉末炒豆腐 红烧腐竹 37一品豆腐 三色豆腐 白菜焖豆腐 38家常冻豆腐 家常豆腐 咸肉豆腐 豆腐干炒腊肉 39肉末豆腐 蜜汁豆干 豆腐干炒芹菜 40蟹黄豆腐 老北京炸酱 鱼头汤 41老汤类 猪骨浓汤 42土豆西红柿排骨汤 西洋菜煲龙骨 43黄杞大骨汤 茶菇排骨汤 乌龟龙骨汤 玉米大骨汤 油焖茭白 主料：茭白300克； 调料：盐2克、酱油20毫升、白糖5克、姜2片、油20毫升； 做法：1、先将茭白洗净，切成滚刀块备用。 2、锅中放入油，加放姜铺底，再将茭白以及调料一同放入锅里。 3、盖好锅盖，将旋钮旋转到【干锅炒】功能，启动自动烹饪程序。 4、自动烹饪程序结束后，用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀，盛入盘中即可。 要点：1、茭白切成滚刀块，姜切末； 2、一定要先把姜放到锅底。 品味：香气扑鼻，色泽诱人。 无锡排骨 主料：排骨 500 调料：盐4克 葱2段 姜3片 蒜2瓣 番茄酱50克 酱油5毫升 糖10克 油20毫升 料酒10毫升 做法：1、排骨洗净剁成段，放入锅咖水烧开氽烫3分钟捞出，用清水洗净备用。 2、锅中放入油把主料以及调料一同放入锅中。 3、盖好锅盖，将旋钮旋转到【红烧排骨】功能，启动自动烹饪程序。 4、自动烹饪程序结束后用铲子充分将锅中的菜品搅拌均匀，盛入盘中即可。 要点：如果在菜品出锅后撒上点香菜颜色味道会更香醇。 口味： 颜色诱人，味道香醇。 双色排骨 1. 双色排骨 主料：排骨750 辅料：冬瓜３００克、胡萝卜５０克 调料：盐6克 水量：清水或高汤1600毫升 制做： 冬瓜、胡萝卜去皮切块；将排骨斩成寸段，沸水氽烫； 辅料提示时，加入冬瓜、胡萝卜即成。 银萝排骨 1. 银萝炖排骨 主料：排骨750 辅料：白萝卜500克 调料一：盐7克、料酒15毫升、葱3段、姜3 调料二：辣豆瓣酱１５克、酱油３０毫升、糖１５克 水量：清水或高汤1600毫升 制做：白萝卜切块，香菜切末；将排骨斩成寸段，沸水氽烫； 辅料提示时，放入白萝卜；出锅时加入香菜末，调料二配成佐料蘸食即成 番茄炖排骨 1. 番茄炖排骨 主料：排骨1000 辅料：番茄2个、黄豆芽75 调料：盐8克、料酒15毫升、姜2 水量：清水或高汤1600毫升 制做： 番茄切块，黄豆芽择掉根；将排骨斩成寸段，沸水氽烫 苦瓜炖排骨 1. 苦瓜炖排骨 主料：排骨500克 辅料：苦瓜１根； 调料：盐3克、料酒10毫升、姜2 水量：1200 毫升 做法：苦瓜去籽切段；将排骨斩成寸段，沸水氽烫； 当提醒加辅料时加入苦瓜，最后烹饪过程自动完成。 清炖排骨 1. 清炖排骨 主料：排骨500克 调料：盐3克、料酒20毫升、葱2段、姜2片、花椒8粒、干辣椒1 水量：1600毫升； 做法：将排骨斩成寸段，沸水氽烫；将排骨、调料、水全部放入锅内； 川味豆豉红烧肉 主 料：精选五花肉 500 调 料：豆瓣酱20克 豆豉 5克 干辣椒 2个 大料 2个 桂皮 2片 葱 2段 姜 糖 10克 盐 3