食品机械与设备.doc

《食品机械与设备》课程论文食品机械产品的绿色设计与制造及其发展趋势学生姓名： 学 号： 指导教师：杨宏志所在学院：食品学院专 业: 食品科学与工程中国·大庆2012年9月食品机械产品的绿色设计与制造及其发展趋势（黑龙江八一农垦大学食品学院 黑龙江 大庆市 163319）摘要: 食品机械的设计方法将直接影响其制造加工方式、制造加工周期、使用过程和废弃后处置等环节。其可以提高食品机械的质量和绿色度、缩短开发周期,降低食品机械生命周期内成本，而且绿色设计与制造在机械产品结构、选材、工艺、可拆卸等方面的运用,使所设计出的机械产品完全满足绿色产品的要求。它是食品机械制造业实施可持续发展战略、解决环境污染问题、实现新的经济增长的必由之路。关键词: HYPERLINK /KCMS/detail/%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20search.aspx?dbcode=CJFDsfield=kwskey=%e7%bb%bf%e8%89%b2%e8%ae%be%e8%ae%a1%e7%90%86%e5%bf%b5 \t _blank 绿色设计理念； HYPERLINK /KCMS/detail/%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20search.aspx?dbcode=CJFDsfield=kwskey=%e5%8f%af%e6%8c%81%e7%bb%ad%e5%8f%91%e5%b1%95 \t _blank 可持续发展； HYPERLINK /KCMS/detail/%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20search.aspx?dbcode=CJFDsfield=kwskey=%e7%bb%bf%e8%89%b2%e8%ae%be%e8%ae%a1 \t _blank 绿色制造； 环境；食品机械产品Abstract: Food machinery design methods will directly affect its manufacturing and processing, manufacturing and processing cycle, the use of process and waste after disposal of other sectors. In order to improve the quality of food machinery and green, shorten development cycles, reduce costs within the life cycle of food machinery. Green design and manufacture of machinery product structure, material selection, process, removable, and the design of mechanical products fully meet the requirements of green products. Is the only way of food machinery manufacturing industry to implement a sustainable development strategy to solve the problem of environmental pollution, and achieve economic growth.Key words : Green design concepts; substainable development; Green Manufacturing; environment; food machinery products 1 绿色设计与制造的概念[1]　　绿色设计与制造是一个综合考虑环境影响和资源效率的现代制造模式，他是可持续发展战略在制造业中的重要体现。其定义为：它是一个综合考虑环境影响和资源效率的现代设计制造模式。其目标是使产品从设计、制造、包装、运输、使用到报废处理的整个产品生命周期中，对环境的负面影响最小，资源效率最高，并使企业经济效益和社会效益协调优化。其过程是通过绿色生产过程(包括绿色设计、绿色材料、绿色工艺、绿色包装及绿色管理等)生产绿色产品，因而从产品设计到工艺、工装都与传统制造有着本质的区别，绿色制造实质上是人类社会可持续发展战略在现在制造业中的体现；是一种综合考虑环境影响和资源效率的先进的现代制造模式；是制造业的发展趋势；是现代企业提高核心竞争力的必由之路。2 绿色设计与制造的原则[2] 绿色设计的目的就