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英语词汇分类大全 饮食英语词汇 餐具: coffee pot 咖啡壶 　　 coffee cup 咖啡杯 　　 paper towel 纸巾 　　 napkin 餐巾 　 table cloth 桌布 　　 tea–pot 茶壶 　　 tea set 茶具 　　 tea tray 茶盘 　　 caddy 茶罐 　　 dish 碟 　　 plate 盘 　　 saucer 小碟子 　　 rice bowl 饭碗 　　 chopsticks 筷子 　　 soup spoon 汤匙 　　 knife 餐刀 　　 cup 杯子 　　 glass 玻璃杯 　　 mug 马克杯 　　 picnic lunch 便当 　　 fruit plate 水果盘 　　 toothpick 牙签 中餐:　　 bears paw 熊掌 　　 breast of deer 鹿脯 　　 beche-de-mer; sea cucumber 海参 　　 sea sturgeon 海鳝 　　 salted jelly fish 海蜇皮 　　 kelp, seaweed 海带 　　 abalone 鲍鱼 　　 shark fin 鱼翅 　　 scallops 干贝 　　 lobster 龙虾 　　 birds nest 燕窝 　　 roast suckling pig 考乳猪 　　 pigs knuckle 猪脚 　　 boiled salted duck 盐水鸭 　　 preserved meat 腊肉 　　 barbecued pork 叉烧 　　 sausage 香肠 　　 fried pork flakes 肉松 　　 BAR-B-Q 烤肉 　　 meat diet 荤菜 　　 vegetables 素菜 　　 meat broth 肉羹 　　 local dish 地方菜 　　 Cantonese cuisine 广东菜 　　 set meal 客饭 　　 curry rice 咖喱饭 　　 fried rice 炒饭 　　 plain rice 白饭 　　 crispy rice 锅巴 　　 gruel, soft rice, porridge 粥 　　 noodles with gravy 打卤面 　　 plain noodle 阳春面 　　 casserole 砂锅 　　 chafing dish, fire pot 火锅 　　 meat bun 肉包子 　　 shao-mai 烧麦 　　 preserved bean curd 腐乳 　　 bean curd 豆腐 　　 fermented blank bean 豆豉 　　 pickled cucumbers 酱瓜 　　 preserved egg 皮蛋 　　 salted duck egg 咸鸭蛋 　　 dried turnip 萝卜干 西餐与日本料理:　 menu 菜单 　　 French cuisine 法国菜 　　 todays special 今日特餐 　　 chefs special 主厨特餐 　　 buffet 自助餐 　　 fast food 快餐 　　 specialty 招牌菜 　　 continental cuisine 欧式西餐 　　 aperitif 饭前酒 　　 dim sum 点心 　　 French fires 炸薯条 　　 baked potato 烘马铃薯 　　 mashed potatoes 马铃薯泥 　　 omelette 简蛋卷 　　 pudding 布丁 　　 pastries 甜点 　　 pickled vegetables 泡菜 　　 kimchi 韩国泡菜 　　 crab meat 蟹肉 　　 prawn 明虾 　　 conch 海螺 　　 escargots 田螺 　　 braised beef 炖牛肉 　　 bacon 熏肉 　　 poached egg 荷包蛋 　　 sunny side up 煎一面荷包蛋 　　over 煎两面荷包蛋 　　 fried egg 煎蛋 　　 over easy 煎半熟蛋 　　 over hard 煎全熟蛋 　　 scramble eggs 炒蛋 　　 boiled egg 煮蛋 　　 stone fire pot 石头火锅 　　 sashi 日本竹筷 　　 sake 日本米酒 　　 miso shiru 味噌汤 　　 roast meat 铁板烤肉 　　 sashimi 生鱼片 　　 butter 奶油 　　 冷饮: 　　 beverages 饮料 　　 soya-bean milk 豆浆 　　 syrup of plum 酸梅汤 　　tomato juice 番茄汁 　　 orange juice