山药炖牛肉这么做好吃.doc

山药炖牛肉怎么做好吃 山药是人们都比较喜欢的一种最具营养和食疗功效的食材之一，也是当今男女老少都适宜的食谱，山药的做法也是有很多种，你都会做哪些呢？今天小编为大家介绍一款山药炖牛肉的做法。 山药枸杞炖牛肉 制作材料： 主料：牛肉(后腿)250克 辅料：山药10克,枸杞子20克,桂圆肉6克 调料：花生油25克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,料酒5克 1. 将山药、枸杞洗净，放入盅内; 2. 将牛肉在开水锅中氽约3分钟后捞起; 3. 洗净后切成较厚的片备用; 4. 将炒锅烧热，用花生油将牛肉片爆炒片刻; 5. 烹调料酒，炒匀后放进盅内; 6. 并将葱、姜放在上面; 7. 另加适量白开水、盐、料酒于盅内，隔水蒸2个小时; 8. 待牛肉熟烂时，点入味精调味即成。 功效： 本品具有补肾益气、强壮筋骨之功效，适用于肝肾不足、腰膝酸软的骨质疏松者。 食物相克： 山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 以上内容来自怀府秦氏