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第三章第一节_醇__酚》(第一课时)
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇 酚
第一课时
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序号
反应名称
反应类型
断键位置
1
与活泼金属反应
2
Cu或Ag催化氧化
3
浓硫酸条件下与乙酸加热
【复习】写出乙醇与下列物质反应的化学反应方程式,并填写下表:
① ③
①
①
取代反应
氧化反应
取代反应
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分子式
结构式
结构简式
官能团
C2H6O
CH3CH2OH
或C2H5OH
—OH(羟基)
一、乙醇分子结构
结构特点:醇分子中的氢氧键(O—H)和碳氧键(C—O)极性较强,容易断裂。(电子对偏向氧原子)
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乙醇的化学性质探究
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1 放入几片碎瓷片作用是什么?
防止液体爆沸
2 浓硫酸的作用是什么?
催化剂和脱水剂
3. 酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3?
因为浓硫酸是催化剂和脱水剂,为了保证有足够
的脱水性,硫酸要用98%的浓硫酸,酒精要用无
水酒精,酒精与浓硫酸体积比以1∶3为宜。
问题讨论:
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4. 温度计的位置?
反应液的液面下
5. 为何使液体温度迅速升到170℃?
因为无水酒精和浓硫酸混合物在170℃的温度
下主要生成乙烯和水,而在140℃时乙醇将以
另一种方式脱水,即分子间脱水,生成乙醚。
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6. 混合液颜色如何变化?为什么?
烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸具有强氧化性。在加热的条件下,无水酒精和浓硫酸混合物的反应除可生成乙烯等物质以外,浓硫酸还能将无水酒精氧化生成碳的单质等多种物质.
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由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应,反应制得的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等气体。可将气体通过NaOH溶液或碱石灰。
7、有何杂质气体?如何除去?
【互动探究】若要证明得到的气体中含有乙烯,应该如何操作?
(提示:所得气体为乙烯和SO2的混合物,先通过足量的NaOH溶液除去SO2,用品红溶液检验SO2是否除尽,再通过溴水或酸性KMnO4溶液,检验是否存在乙烯。)
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二、乙醇的化学性质
1.消去反应
断键位置:C—O、C—H
(分子内脱水)
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CH3
拓展题1. 下列各醇,能发生消去反应的是( )
CH3—C—CH2OH
CH3
D.CH3OH
A.
BC
C.C6H5 —CH2—C—CH3
OH
CH3
结论1:醇能发生消去反应的条件:连有—OH的碳原子的相邻碳原子上必须连有氢原子。
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拓展题2. 下列各醇,能发生消去反应且能得到两种单烯烃的是( )
CH3
CH3—C—CH2OH
CH3
D.CH3OH
A.
C
C.C6H5 —CH2—C—CH3
OH
CH3
结论2:醇分子中,若连有—OH的碳原子的相邻碳原子上的氢原子的化学环境不同,则消去产物存在同分异构现象。
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2. 取代反应:
(1)乙醇分子间脱水(成醚)
乙醚
断键位置:C—O、O—H
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