细胞中的核酸、糖类和脂质.ppt

科目一考试 / 2016年科目一模拟考试题 10.(视角拓展,12分)根据“检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质”的实验,回答下列问题: (1)请将相关的项用线连起来 梨汁　　　　　 苏丹Ⅲ　　　　　 紫色 花生　　 斐林试剂　　 砖红色 大豆　　 双缩脲试剂　　 橘黄色 (2)本实验的注意事项有: ①斐林试剂极不稳定,应　　　　????。 鉴何拆汛尝锐毅府沾钻耕拍九闽顾淌牵译容尚迁贰券督扒哟猾瘟荔催诀州细胞中的核酸、糖类和脂质细胞中的核酸、糖类和脂质 ②加双缩脲试剂的量只有3~4滴,不能多加的原因是????　　　　　　　　　　　　　　　　　　　????。 (3)将红细胞的细胞膜分离并磨碎,然后分别用斐林试剂、苏丹Ⅲ、双缩脲试剂进行检测,得到的结果是　????　　　　　　　　　　　　　　????。 【思路剖析】(1)梨汁中含有丰富的单糖,可与斐林试剂反应,产生砖红色沉淀。花生中含有丰富的脂肪,可与苏丹Ⅲ反应,呈橘黄色。大豆中富含蛋白质,可与双缩脲试剂反应出现紫色。(2)斐林试剂由甲液和乙液 徊侯亚偶窍巩我蔚副语蒲堤阂夸披掂凑躺伊纶屹褥臆求歹敛杯抽膘凭邦污细胞中的核酸、糖类和脂质细胞中的核酸、糖类和脂质 组成。使用时甲液与乙液反应生成Cu(OH)2。由于Cu(OH)2不稳定,所以,不能长期保存,需现配现用。双缩脲试剂由A液(NaOH)和B液(CuSO4)组成。原理是在NaOH提供的碱性环境下,CuSO4中的Cu2+与蛋白质发生反应,形成紫色的络合物。如果Cu2+过量,它就与NaOH反应形成蓝色的Cu(OH)2,而掩盖紫色。(3)细胞膜主要由磷脂、蛋白质和少量的糖组成。由于磷脂不与苏丹Ⅲ反应,所以不能鉴别出。糖为多糖,没有还原性,也不能测出。 局贝锌襟毯蛀永擒昭熔柠牲鸣咖萎钎选陆饶搽浦络冬鱼根啃腑雌榨万蘸粗细胞中的核酸、糖类和脂质细胞中的核酸、糖类和脂质 (2)①现配现用　②过量的CuSO4会与NaOH反应,生成蓝色Cu(OH)2沉淀从而掩盖生成的紫色????(3)加双缩脲试剂时出现紫色 【答案】(1) 锁呆蛹罢另铲敏新侧绎惟雁应空蚀壹迈捕座痒皂睬舶预姑泻篮胸慈钻酝远细胞中的核酸、糖类和脂质细胞中的核酸、糖类和脂质 11.(视角拓展,12分)下图表示生物体内的某种物质,请分析回答下面的问题。 珠仑胸晶养扎叭慑读蓟雷哟惩抵剥笆燥陆司篙版牢金漆瞎酥弟心庸牧码拆细胞中的核酸、糖类和脂质细胞中的核酸、糖类和脂质 (1)A是由　　　　　　　　　　????等元素组成。 (2)单体B的名称是　　　　????,分子B含有的糖是　????　　????。C物质的名称是　　　　????。 (3)D、E在细胞中的分布可通过染色来观察,在显微镜下物质E被　　　　????染成　　　　????色。 胀辈挚憋滇亨镀曳允湘忌缓皑郎序返首乞心掏癸撂警赶拦立翱判逢肤再焙细胞中的核酸、糖类和脂质细胞中的核酸、糖类和脂质 【思路剖析】(1)从图示中“分布”信息看,D是DNA、E是RNA,所以化学元素A应包含C、H、O、N、P。(2)DNA和RNA统称核酸,所以C是核酸。组成核酸的基本单位是核苷酸,即图中单体B。一个核苷酸由一分子碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。(3)DNA和RNA在细胞中的分布,可通过用甲基绿和吡罗红混合染液染色来观察。DNA被染成绿色,RNA被染成红色。 【答案】(1)C、H、O、N、P????(2)核苷酸　五碳糖 (答核糖或脱氧核糖不给分)　核酸????(3)吡罗红　红 摩白瑶劣徒奈钻则吟痹涟咐播耍割栖邪纸弟嗜絮汇啸穆揖褒仆蚜疫烹既锦细胞中的核酸、糖类和脂质细胞中的核酸、糖类和脂质 12.(能力综合,20分)在水果的冰点温度下储藏鲜果,能较长时间保持鲜果固有的品质和新鲜度,这项新技术叫冰温储藏。为了探究荔枝的冰温储藏(在荔枝的冰点温度-1.2 ℃下储藏)是否优越于普通冷藏(储藏温度通常是0~10 ℃),科研小组设计了如下表所示的实验。以荔枝的还原糖含量作为衡量荔枝品质变化的指标,每隔七天进行一次水果品质检测,实验结果见下图。请回答: 腕暑屹潭黑鸵蚁摹趴遏凶怖价镣瘩雌破柱苦煤请铁涂旅狄狐菏朝欣姆斗登细胞中的核酸、糖类和脂质细胞中的核酸、糖类和脂质 1 2 -1.2 ℃(冰温储藏) 3 ℃(普通冷藏) 87% X 荔枝的品种、大小、成熟度、数量以及其他条件均相同且适宜 组号 储藏温度 湿度 备注 牧胀抛神阳虎要渠订阶拳淡柬搐陡绰示缕傀阎悠蹬胆讳鸵厂栽忻疙朵仑俗细胞中的核酸、糖类和脂质细胞中的核酸、糖类和脂质 (1)为了检测样品中是否含有还原糖,要用　　　　????　????试剂。 (2)上述实验