2014年上半年《社交礼仪》第二次网络形考_0005.doc

2014年上半年社交礼仪第二次网络形考_0005试卷总分：100? ? ? ?测试时间：90 HYPERLINK /FES3/Task/?pagenumber=1TestPaperID=bffe5c19-c43e-4bf1-abe7-564ac9c7eefcTaskID=27fff302-88b0-4d4c-b6a4-d55749491766 单项选择题? HYPERLINK /FES3/Task/?pagenumber=2TestPaperID=bffe5c19-c43e-4bf1-abe7-564ac9c7eefcTaskID=27fff302-88b0-4d4c-b6a4-d55749491766 简答题? HYPERLINK /FES3/Task/?pagenumber=3TestPaperID=bffe5c19-c43e-4bf1-abe7-564ac9c7eefcTaskID=27fff302-88b0-4d4c-b6a4-d55749491766 案例分析题?一、单项选择题（共?10?道试题，共?20?分。）1.??无论男女求职者，妆饰必须追求 A. 庄重适度B. 整洁大方C. 时尚自然D. 青春朝气2.??不适合上门拜访的情形是 A. 去主人家里有重要公事要谈B. 去主人家里谈不太重要的公事C. 和人约好去做客D. 前往对方单位做公务拜访3.??会议室的温度一般保持在 A. 20℃B. 21℃C. 22℃D. 23℃4.??接待中如果主人驾驶小轿车时，车上首位是 A. 副驾驶位B. 后排右座C. 后排左座D. 后排中座5.??到医院就医，首先要 A. 依次排队挂号B. 配合医生工作C. 信赖医生诊断D. 尊重其他病人6.??在车站、机场等处迎接素不相识的客人时，首先必须 A. 提前做好准备B. 热情前往迎接C. 主动伸手相握D. 确认来宾身份7.??“礼貌使有礼貌的人喜悦，也使那些受人以礼貌相待的人们喜悦。”说这句话的人是 A. 莎士比亚B. 孟德斯鸠C. 托尔斯泰D. 别林斯基8.??通常一般性的拜访不要超过 A. 半小时B. 1小时C. 2小时D. 3小时9.??母亲之花是 A. 康乃馨B. 木兰花C. 郁金香D. 石斛兰10.??调查表明，对大多数公司来说，最流行的做法是 A. 日常送礼B. 道贺送礼C. 佳节送礼D. 惜别送礼二、简答题（共?3?道试题，共?36?分。）1.??简述宴间礼仪。答：确定宴请形式确定宴请地点确定宴请时间布置宴请现场桌次安排席次安排现场布置拟定菜单发出邀请2.??简述面试时如何答问。答：面试交谈礼仪（一）举止自然大方（二）谈吐文雅有力（三）注意有效倾听1、目光专注2、面带笑意3、适当回应4、察言观色（四）应答简洁得体1、忌滔滔不绝2、忌打断对方3、忌贬低他人4、忌不懂装懂5、忌随和附和6、忌争强好辩3.??简述客房礼仪。答：着装得体爱护设施保持卫生行为文明礼貌对人娱乐适度三、案例分析题（共?2?道试题，共?44?分。）1.????? 某公司的业务员陈先生晚饭时走进一家西餐厅就餐。服务员很快便把饭菜端上来了。陈先生拿起刀叉，使劲切割食物，刀盘摩擦发出阵阵刺耳的响声，他将食物切成一块块后，接着用叉子叉起一大块的食物塞进嘴里，狼吞虎咽，并将鸡骨、鱼刺吐于洁白的台布上。中途，陈先生随意将刀叉并排往餐盘上一放，顺手将餐巾放到餐桌上，起身去了趟洗手间。回来后发现饭菜已被端走，餐桌已收拾干净，服务员站在门口等着他结账。陈先生非常生气，在那儿与服务员争吵起来。??? 请运用社交礼仪的相关知识分析本案例。答：张先生做错了四点：（1） 、使劲切割牛排发出刺耳的响声 （2） 、带骨的菜肴垃圾应该放进盘中 （3） 、刀叉并排摆放让服务员误以为用餐结束。 （4） 、用餐时，大块塞肉，狼吞虎咽，吃相不文雅 正确的做法是： （1） 、刀叉的用法：切肉应使用适中的力度，避免刀切在瓷盘上发出响声。（2） 、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不咬直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉子上，放进盘中。（3） 、中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。（4） 、在用餐时，要注意维护环境卫生和个人卫生不要吃得自己身上、脸上、嘴上到处留痕迹，也不要把餐盘、餐桌和地面弄得一塌糊涂。进食时，不要狼吞虎咽，应细细品尝。2.????????? 请运用交通工具礼仪知识分析下面的案例。??????? 在天河机场，机组成员和安全员向民警讲述：坐在该航班前排的30多岁的刘女士向后调整靠背，引起了后排18岁女乘客小许的抗议。见刘女士不理会自己，小许踢了刘女士座位一脚发泄不满。　　被激怒的刘女士回身抽了小许一巴掌。与小许同行的3名女子不干了，冲上来与刘女士打作一团。　　5名女子拳脚并用，又抓又