家常菜之特色菜.doc

收藏到我的 HYPERLINK javascript:; 常做 HYPERLINK javascript:; 做过 HYPERLINK javascript:; 想做 菜品口味： HYPERLINK /recipe-type-do-cuisine-view-10.html \t _blank 甜味 主要工艺： HYPERLINK /recipe-type-do-technics-view-10.html \t _blank 炸 主要食材： HYPERLINK /recipe-type-do-basefood-view-4.html \t _blank 禽蛋类 所需时间： HYPERLINK /recipe-type-do-during-view-3.html \t _blank 半小时 制作难度： HYPERLINK /recipe-type-do-level-view-2.html \t _blank 普通 所用厨具：焖烧锅 食材明细 HYPERLINK /search.php?q=%E9%B8%A1%E7%BF%85%E4%B8%ADtype=ingredientcs=utf8 \o 鸡翅中的更多做法 \t _blank 鸡翅中 适量 可乐 一听 八角 适量 姜 适量 葱段 适量 料酒 适量 过年必不可少的菜菜哦 1 材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒 2 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。 3 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。 4 煎至外皮两面泛黄。 5 倒入可乐没过鸡翅即可。 6 加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。 7 炖至汤汁浓稠即可。 HYPERLINK /recipe-11501.html \o 剁椒鱼头 剁椒鱼头 HYPERLINK /space-84674.html \o 老杨的厨房 \t _blank 老杨的厨房 发表于2010-11-04 19:06 收藏到我的 HYPERLINK javascript:; 常做 HYPERLINK javascript:; 做过 HYPERLINK javascript:; 想做 菜品口味： HYPERLINK /recipe-type-do-cuisine-view-1.html \t _blank 微辣 主要工艺： HYPERLINK /recipe-type-do-technics-view-6.html \t _blank 蒸 主要食材： HYPERLINK /recipe-type-do-basefood-view-4.html \t _blank 禽蛋类 所需时间： HYPERLINK /recipe-type-do-during-view-1.html \t _blank 十分钟 制作难度： HYPERLINK /recipe-type-do-level-view-1.html \t _blank 简单 1896 449 192 2 1 ( HYPERLINK /recipe-11501-do-collection.html 2540人评价) HYPERLINK javascript:MSC.dialog(login); 加入到菜单 食材明细 HYPERLINK /search.php?q=%E9%B1%BC%E5%A4%B4type=ingredientcs=utf8 \o 鱼头的更多做法 \t _blank 鱼头 一个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 剁椒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 这是一道色香味俱全，又简单的湖南菜。很适合家宴和请客用。快手又不容易失败。 1 鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。 2 葱姜蒜垫底。 3 铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。 4 撒上葱姜蒜末。 5 油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可。 6 剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。 小贴士 凉菜:蒜香茄泥的详细做法 　　原料 　　 HYPERLINK /catalog.asp?tags=茄子 茄子·35 HYPERLINK /catalog.asp?tags=0 0克, HYPERLINK /catalog.asp?tags=韭菜 韭菜·20克, HYPERLINK /catalog.asp?tags=香菜 香菜·1棵, HYPERLINK /catalog.asp?tags=大蒜 大蒜·8瓣,香 HYPERLINK /catalog.asp?tags=油 油·1小匙, HYPERLINK /catalog.asp?tags=芝麻 芝麻