工作案例： 研究有机化合物的一般步骤和方法.doc

工作案例 课题：必修5 第一章 4 研究有机化合物的一般步骤和方法? 科目：?高中化学 教学对象：?高二理科 课时：?2 一、教学内容分析 《研究有机化合物的一般步骤和方法》在选修5第一章第四节，前面三节已经对有机物的分类、结构特点以及命名有所学习与掌握。学习完本节课内容，学生就掌握了一个工具，可以系统地掌握研究有机化合物的方法和步骤。 二、教学目标 通过课件方式，参观了解质普、红外光谱、核磁共振普仪等仪器核实验操作过程，让学生了解研究有机化合物，应采取的步骤和方法，并掌握有机物分离和提纯的方法，鉴定有机化合物结构的过程和方法。通过本节的练习，从中体验研究有机化合物的过程和科学方法，提高自身的科学素养。 三、学习者特征分析 ? 学生在高一必修2中已经学习了有关有机物的分离与提纯，对有机物的分离与提纯的方法已经有所掌握。又学过最简式等有机知识，有一定的基础，所以容易接受。 四、教学策略选择与设计 1.充分利用化学史，从中体验学科方法和学科思想。 2.充分做好教师演示实验、学生实验、探究实验，分析实验要点，养成严谨的实验态度，学会基本实验操作方法。 3.利用网络资源、图片、视频资料使学生对现代实验技术仪器有所了解。 4.加强小组交流合作，充分讨论。 五、教学重点及难点 重点：1、蒸馏、重结晶等分离提纯有机物的实验操作 2、有机物的分离和提纯。测定有机物的元素组成、相对分子质量、分子结构。 难点：确定有机化合物实验式、相对分子质量、分子式的有关计算 六、教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 提问：研究有机化合物的基本步骤和原则 1．研究有机化合物一般要经过的几个基本步骤是： 2．分离、提纯物质的总的原则是什么？ 一、分离、提纯 1．蒸馏 ⑴指出实验所用仪器： ⑵仪器组装的原则是什么？ ⑶实验基本过程： ? ⑷作步操骤：倒入工业酒精→添加沸石→冷凝管通水→加热蒸馏→收集馏分 在教师指导下阅读课本 ? ? 学生总结出四个基本步骤。 ? ? 学生思考回答问题。 ? ? 观看教师的演示实验。 ? ? 小结：蒸馏的注意事项 1、注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左至右”； 2、不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网； 3、蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的1/3；不得将全部溶液蒸干； 4、需使用沸石（防止暴沸） ； 5、冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（逆流：下进上出）； 6、温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度； 阅读课本并总结，提高学生的自学能力。 ? 打开学生思维，锻炼学生的表达能力和思维的严密性。 ? 【导思】 ⑴蒸馏适用范围？ ⑵蒸馏适用条件？ ⑶蒸馏实验操作要点 ①能否直接加热蒸馏烧瓶？ ②蒸馏烧瓶盛装的液体最多不超过容积的几分之一？能否将全部溶液蒸干？ ③温度计水银球应处于什么位置？ ④加素烧瓷片的目的是什么？ ⑤冷却水的流向？ 2．重结晶 ⑴实验操作步骤： ? ⑵重结晶时溶剂应该如何选择？ ? ? 指导学生思考：重结晶适用范围是什么？ ? ? ? ? ? 3．萃取 ⑴萃取原理 ? ? ? ? ? ⑵实验所需仪器有哪些？ ? ⑶萃取剂选择的条件是什么？ ? (4)指导学生进行萃取操作 ? ? 观看演示实验：苯甲酸的重结晶。 ? 讨论溶剂条件：（1）杂质在此溶剂中的溶解度很小或溶解度很大，易于除去；（2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度影响较大。 ? 总结重结晶操作要点： 高温溶解、趁热过滤、低温结晶 ? 学生总结： ⑴利用溶液在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的实验方法。 ⑵所用仪器：烧杯、漏斗架、分液漏斗。 ⑶萃取剂必须具备两个条件：一是与溶剂互不相溶；二是溶质在萃取剂中的溶解度较大。 在教师的指导下，学生分组进行萃取和分液的操作 阅读课本 培养学生的实验观察能力和表达能力。 ? 培养学生的逻辑思维能力 ? 培养学生的实验能力 和表达能力。 ? ? 指导学生思考：萃取基本操作： ? 阅读课本 锻炼学生的动手能力。 指导学生总结： ⑴查漏 ⑵装液—充分振荡-- 静置—-液 ? 二、元素分析与相对分子质量的测定 1．元素分析 如何确定有机化合物中C、H元素的存在？ 【例】燃烧某有机物A 1.50g，生成1.12L（标准状况）CO2 和0.05mol H2O 。该有机物的蒸气对空气的相对密度是1.04，求该有机物的分子式。 ? ? ? ? ? ? ? 学生阅读课本20、21页 ? 初步了解确定有机物分子式的方法 ? ? ? ?【导思】确定有机物分子式的一般方法． ? 培养学生的自学能力和计算分析能力 ? 启发学生思考讨论： 根据分子式书写结构简式的思路： 2．相对分子质量的测定——质谱法 质谱图的应用是什么？质荷比是什么？如何读谱以确定