林海金阁菜谱doc_招牌黄牛宴.doc

林海金阁饭庄欢迎您 招牌黄牛宴 简介： 牛肉的营养成分很丰富，含蛋白质、少量脂肪、维生素A、尼克酸、维生素E、锌、硒。 牛肉味甘性平、入脾、胃，给有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。可以治虚损赢瘦、消渴、脾弱不运、痞积水肿、腰膝酸软等症状。黄牛性温补气与黄芪同功。 黄牛是天下肉类娇子之称。 鸿运牛头宴 可：整吃 时价 半份 时份 （配制各种小菜、黄瓜条、葱丝、白菜心、薄饼） （各种秘制小料） 牛眼扣辽参（加费） 鲍汁牛头方 鲍汁牛头捞饭 鲍鱼煎牛排（加费） 飘香双味牛腿 时价 牛尾扣辽参 时价 本店特色菜 农家头道菜 48元 美味茄子条 18元 金牌日本豆腐 28元 极品手撕鸡 48元 樟茶鸭 48元 佛跳脆脆鲜 58元 秘制牛蹄 68元 香思鱼 58元 凉菜 炸花椒芽 16元 炸河虾 25元 炸小鱼 20元 酱牛肉 28元 家乡肠 18元 酱肘花 22元 拌猪耳朵 18元 盐咸柴鸡蛋 16元 拌木兰菜 15元 拌柳芽 15元 拌白菜心 10元 拍黄瓜 10元 葱香豆干 12元 小葱拌豆腐 10元 黄瓜拌腐竹 12元 老醋花生米 12元 大丰收 15元 三色杏仁 12元 拌金针菇 12元 东北大拉皮 12元 菠菜拌粉丝 8元 芥末木耳 18元 芥末百叶 18元 焖酥噘嘴鱼 28元 农家大拌菜 15元 熏酱牛心 18元 田园素食 蒜蓉油麦菜 15元 炒素四宝 18元 喷香黄花木耳芥兰 22元 山菌娃娃菜 22元 淮山小炒 20元 手撕包菜 16元 御锅珍菌汤 48元 烧茄子 14元 素辣炒窝瓜片 12元 干煸豆角 16元 小葱摊鸡蛋 16元 上汤娃娃菜 22元 松仁玉米 20元 芽豆炒粉条 12元 鸡蛋炒丝瓜 15元 辣炒西葫芦 12元 美味豆制品 农家豆腐 12元 白菜炖豆腐 15元 雪里红炖豆腐 15元 尖椒豆片 12元 韭菜炒豆条 15元 海带豆腐 15元 辣豆腐 12元 麻辣豆腐 12元 干炸豆腐丸子 20元 红烧日本豆腐 16元 虾仁日本豆腐 26元 家常豆腐 14元 精品肉类 鱼香肉丝 14元 宫爆鸡丁 14元 木须肉 14元 孜然羊肉 26元 山蘑炒肉 26元 葱爆羊肉 26元 野椒爆羊肉 26元 杂菌红烧肉 28元 葫芦条炖肉 38元 土豆炖牛肉 38元 西红柿炖牛腩 38元 小炒牛肉 36元 小碗牛肉 28元 水煮肉 22元 酱（腔骨、棒骨） 48元 小烧鸡翅 28元 溜肝尖 20元 香芹炒肉 16元 爆炒熏牛心 20元 佛跳脆脆肠 48元 鱼香小滑肉 16元 炖柴鸡 50元 山蘑炖柴鸡 55元 鲍斗煎牛排捞饭 20元/位（个吃） 炖排骨 48元 熘腰花 38元 京酱肉丝 18元 板栗烧肉 28元 干锅、平锅、坛罐系列 干锅井冈山豆皮 22元 干锅牛蛙 时价 干锅山蘑 28元 平锅长茄子 18元 平锅豆腐块 18元 平锅烤牛肉 38元 坛焖排骨 30元 坛焖牛肉 38元 坛焖羊排 38元 锅仔羊排 38元 锅仔氽白肉 18元 锅仔水库小鱼 38元 水库鱼类 胖头鱼（酱炖、泡饼、夸炖、氽） 整条30元/斤 鱼头35元/斤 虹鳟鱼（生吃、烤） 50元/条 鲤鱼（垮炖、酱炖） 58元/条 鲟鱼（豉蒸、清蒸、酱炖） 时价 噘嘴鱼（酱炖、回锅） 38元 汤类 酸辣汤 12元 鸡蛋汤 12元 鸡汁青菜汤 13元 豆花青菜汤 13元 疙瘩汤 12元 玉米渣 10元 肉饼 18元/斤 家常饼 5元/个 贴饼子 2元/个 馅贴饼 3元/个 米饭 2元/碗 水饺 面条