美味菜肴的做法.doc

简单的菜式的做法,有此是保健食品 HYPERLINK /space-736353-do-blog-id-245968.html \o 红枣云耳蒸排骨 红枣云耳蒸排骨 做了这道蒸排骨，排骨蒸的可多了，只是还没试过蒸红枣云耳的，所以就试试了。 材料：排骨一斤，红枣10棵，云耳1两 调味：生抽2茶匙、盐一小茶匙、麻油一小茶匙、花生油一茶匙、鸡精一茶匙、酒一茶匙、胡椒粉少许、生粉2茶匙。 做法：1 排骨用白醋浸10分钟去掉血水洗净，云耳浸软洗净后撕碎，红枣去核切丝 ? ? ? 2 排骨放盘里加入所有调味料拌匀，再加入云耳红枣拌匀，再倒在大碟子，锅里烧开水滚后放排骨蒸20分钟就完成。 HYPERLINK /recipe-57735.html \o 土豆烧蹄筋 土豆烧蹄筋 食材明细： HYPERLINK /search.php?q=%E5%9C%9F%E8%B1%86type=ingredientcs=utf8 \o 土豆的更多做法 \t _blank 土豆 1个 HYPERLINK /search.php?q=%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9Ctype=ingredientcs=utf8 \o 胡萝卜的更多做法 \t _blank 胡萝卜 1根 HYPERLINK /search.php?q=%E7%86%9F%E7%89%9B%E8%B9%84%E7%AD%8Btype=ingredientcs=utf8 \o 熟牛蹄筋的更多做法 \t _blank 熟牛蹄筋 1根 油 少许 盐 适量 花椒面 少许 葱片 适量 蒜 1瓣 姜 2片 酱油 几滴 煮法:1. 土豆胡萝卜去皮切滚刀块 2. 蹄筋切块，葱姜蒜切片 3. 热油下锅，葱姜蒜花椒面煸香 4. 放入土豆胡萝卜翻炒再放入蹄筋块 5. 放入土豆胡萝卜翻炒再放入蹄筋块 6. 放平齐的水，大火烧开 7. 小火炖10分钟，收汁 8. 成品 平菇炒肉片 食材明细: HYPERLINK /search.php?q=%E5%B9%B3%E8%8F%87type=ingredientcs=utf8 \o 平菇的更多做法 \t _blank 平菇 500g 猪肉 适量 青椒 适量 红椒 适量 葱 适量 蒜 适量 香菜 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 煮法:1. 平菇洗干净用手撕好。2. 猪肉切小片。3. 葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用4. 平菇用开水烫一下，沥干水分。5. 肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。6. 下平菇爆炒片刻7. 放入青红椒、蒜，加盐翻炒。8. 最后放入适量香菜，加味精即可出锅。 HYPERLINK /recipe-57737.html \o 芹菜叶炒鸡蛋 芹菜叶炒鸡蛋 食材明细: HYPERLINK /search.php?q=%E8%8A%B9%E8%8F%9C%E5%8F%B6type=ingredientcs=utf8 \o 芹菜叶的更多做法 \t _blank 芹菜叶 300g 鸡蛋 3个 油 适量 盐 适量 煮法:1. 选择很嫩的芹菜叶，洗干净，切碎。2. 鸡蛋打散待用。3. 把切好的芹菜叶放入打散的鸡蛋液里，加盐搅拌均匀。4. 锅里放油，等油烧八成热。5. 倒入混合的蛋液，均匀摊开。6. 两面煎至略泛金黄就可以了。 HYPERLINK /recipe-56286.html \o 健脑核桃粥 健脑核桃粥 食材明细: HYPERLINK /search.php?q=%E6%A0%B8%E6%A1%83type=ingredientcs=utf8 \o 核桃的更多做法 \t _blank 核桃 4个 银耳 适量 大米 适量 小米 适量 冰糖 适量 煮法:1. 准备适量大米、小米、核桃仁、冰糖、银耳。2. 银耳用水泡一个小时后，摘成小朵，去掉黄蒂。3. 将大米、小米、核桃仁倒入锅中，加入适量水。 4. 待水开，米快开花时，倒入银耳5. 再依照个人口味放入适量冰糖。6. 直至煮到粥粘稠即可。 HYPERLINK /recipe-57563.html \o 番茄菜花 番茄菜花 食材明细: HYPERLINK /search.php?q=%E8%8F%9C%E8%8A%B1type=ingredientcs=utf8 \o 菜花的更多做法 \t _blank 菜花 400g HYPERLINK /search.php?q=%E7%95%AA%E8%8C%84typ