12款粥给不爱吃菜的人.doc

12款粥给不爱吃菜的人 【热鸡腿煲粥】你家的孩子是否和我家的小肥一样，不吃菜，挑食严重，长期偏食导致眼睛近视，便秘，蔬菜不爱吃，水果不爱吃，每天都得看着他吃饭，要吗青菜就是不吃啊！现在我只有变着法的给他做各种蔬菜粥，变着法的哄他能吃进去点青菜。 老秋时节,天儿一变,就预示着冬天要张牙舞爪的来临了。昨天飘落了第一场不大的小雪花,还有清冷的秋雨，身上冷嗖嗖的，路上的行人不再悠闲的行走，都是行色匆匆。家里还没供暖,有点缩手缩脚的不爱动弹,只想缩在被窝里,捧着笔记本电脑玩.无奈身为主妇,还得奋战在厨房第一线上,保证吃好,还得保证营养,早上吃饱了出了家门不怕冷，早上喝碗暖胃的粥，大人孩子热乎乎的该上班的上班，该上学的上学，保持精力充沛！ 准备材料：大米、胡萝卜、小白菜，鸡汤，鸡腿肉，葱花 调料：酱油、盐 做法：1、大米淘净后加油、盐泡四个小时以上 2、鸡肉汤是我的冰箱存货，取鸡腿撕条，胡萝卜擦丝 3、早上将泡好的米入锅内，加入胡萝卜丝 4、大火开锅后转小火浓稠后加入鸡腿肉 5、最后加入小白菜、葱花、酱油调味。 提示：鸡肉汤提前做好冰在冰箱里的，随用随取，只是用了两个鸡腿、两个鸡翅煲的原汁原味的鸡汤，放点盐、大料、姜片小火煲好，密封入冰冰箱；胡萝卜现在成了我家的百搭食品，做东西的时候都尽可能性的放点进去，尤其是煲粥的时候你一定不要忘记放点胡萝卜，要吗平时更想不起来吃它了，尤其是家里有上学的孩子，不要忘记胡萝卜的益肝明目作用。而鸡肉粥具有温中益气,补精添髓、强腰健骨等作用。鸡汤又抵御流感增强免疫力，所以在变天之际补上一碗鸡肉粥老少皆宜~！ 【海带鱼肉粥】海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。孕妇如果摄碘不足会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下，所以孕妇应适当吃点海带。专家认为，由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，常吃海带有助于预防和减少头发变白。 中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。日本科学家用60℃的水浸泡海带，再浓缩浸出液，给高血压患者服用，使其血压降低。科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药，给高血压、高血脂、冠心病患者服用。 看到这个粥的名字您大概会以为这粥很腥，其实一点腥味都没有，吃一次你就会知道有多鲜美！ 主料：海带、大扒皮鱼、大米、 辅料：胡萝卜、酱油、盐、姜片 做法：1、海带洗净熬制清汤 2、大米加盐、油提前腌制 3、胡萝卜用擦板擦丝 4、早起取海带清汤加入腌好的米及胡萝卜丝，加入姜片 5、小火熬制 6、扒皮鱼片下鱼肉切丝 7、锅内的粥熬制浓稠，加入鱼肉丝、海带 8、最后加入欣和酱油调味 做粥我通常都是前一天把准备工作做好，省得早上起来手忙脚乱，海带选用干燥的海带，不要买那种泡发的海带，当然如果您在海边能有新鲜的海带就更好了。海带汤最好是用紫砂锅熬制，取清汤备用，再把米腌制好，早上40分钟的功夫就可以把粥熬制好。用腌制好的米做粥，格外提香。鲜、香、糯就是这个粥的口感。 【芹菜胡萝卜粥】 材料：大米、油、盐、胡萝卜、芹菜、枸杞、香草精华（可不加）酱油 做法：1、提前将米加油、盐腌制 2、第二天早上将芹菜榨汁，取其汁 3、将胡萝卜用研磨机打成茸 4、将1、2、3再加入适量水下锅 5、熬制浓稠时加入酱油调味 6、加入几滴香草精华 芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。 主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。另外还可治疗高血压或肝火上攻引起的头胀痛。 提示:芹叶的叶子和根一并榨汁,胡萝卜我弄成茸是为了让小肥挑不出来，以前切成细丝的都被他挑了出来不吃，加点香草精华是为了掩盖一下芹菜味，没有可以不加。其实这粥做好后只是有一种淡淡的芹菜味，并不浓。估计挑食的孩子都不会喜欢吃芹叶，因为那个味道比较冲，小孩子喜欢的少