微波美食5分钟.doc

蒜蓉虾：（约4分钟）原料：新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙，绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。美食做法：1、将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀；2、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出；3、将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒；4、将香菜放上虾面，淋上熟油；5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用。虾的营养分析：1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；大蒜的营养分析：大蒜含有蛋白质，脂肪，糖，维生素B，维生素C，钙、磷、铁等矿物质。大蒜有强烈的杀菌作用。大蒜中的蒜辣素可刺激胃液分泌，增进食欲，帮助消化。? 豆豉蒸鱼：(约6分钟)材料：武昌鱼一条（400克）豆豉一大勺，姜丝一大勺，红辣椒丝一大勺，葱丝一大勺。调料：胡椒粉少许，蚝油一大勺，盐少许，料酒少许做法：1、先将鱼洗干净晾干水后，在鱼身上抹上少许盐和料酒，胡椒粉码味15分钟；2、在鱼肚里装上豆豉和姜丝；3、在鱼身上摆放上红辣椒丝和葱丝，淋上蚝油；4、放进微波炉专用蒸锅里高火6分钟后既成。? HYPERLINK /group/thread/389062-5452676-htm 只看该作者 | HYPERLINK /group/reply_thread/389062-5452676.htm?quote_idloor=1 引用 | HYPERLINK /group/thread/389062-5452676.htm \l # 回复 | 麻辣子鸡：(约6分钟)主料：鸡胸肉250g。辅料：蛋白1个，盐1茶勺，酒1汤勺，白胡椒粉1/4茶勺，干淀粉1汤勺，蒜茸1汤勺，葱茸1汤勺，红辣椒1个，油3汤勺，盐1/2茶勺，糖1茶勺。制法：1、鸡胸肉切丁，放大碗中，加入蛋白、盐、酒、白胡椒粉、干淀粉搅匀；小黄瓜洗净切丁；红辣椒洗净切斜片备用。2、取一锅，放入蒜茸、葱茸、红辣椒、油，以微波90%火力爆香3分钟，取出加入鸡丁，加盖，以微波90%火力烹调3分钟，再加入盐、糖1茶勺拌匀，加盖，以微波90%火力烹调2分30秒即可。 苹果酱：(约5分钟)[感谢笛子爱吃童鞋的分享~]原料：苹果、柠檬、糖(可随喜好加入其它水果)。做法：1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎；2、加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙（起到防腐剂的作用）；3、微波炉不加盖高火3分钟（没有微波炉的，用灶具小火10分钟）；4、取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可（没有微波炉的，用灶具小火再30分钟）。? 主帖数: 51 精华数: 14 ? HYPERLINK /user/threadshtm \t _blank TA的主帖 鱼香肉丝原料：里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。辅料：食用油、生抽、胡椒粉、料酒、淀粉、豆瓣酱、甜面酱、醋、白糖各少许做法：1、肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，腌一下备用；2、 在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波炉高火1分钟；3、取出，加入腌好的肉丝拌匀；4、再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝，最后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀；5、最后进微波炉，盖子稍微错开，选择高火4分钟就可以了；6、“叮~”，开吃吧~评价：很简单味道也不错，特别适合上班族，从准备到操作有十几分钟，就可以吃上热腾腾的鱼香肉丝了~? 主帖数: 51 精华数: 14 ? HYPERLINK /user/threadshtm \t _blank TA的主帖 自制薯片原料：中型土豆两个、盐。做法：1、中型土豆两个，洗净去皮，切成厚薄均匀的薄片（越薄越好，考刀功哦~）2、用厨房纸把土豆表面的水分尽量吸干3、将土豆片将于放置在微波炉转盘上（用平板的亲们就拿个大瓷碟子吧~） ，在表面撒些盐，也可根据个人口味加上孜然粉或者五香粉；4、放入微波炉，中高火力3分钟，拿出翻面，继续中高火力3分钟 。注意：1、由于会把土豆的水分烤干，往下揭的时侯，最好用一个平底的小勺或小铲子，以免太脆都弄烂了；2、每款的微波炉功率不相同，烤的时间也不能一