喷门溃疡患者饮食注意要点.doc

喷门溃疡患者饮食注意要点 喷门溃疡其特点是难治愈、难除根、易复发、易转变，故患者日常饮食要多用心，坚持食疗，支持锻炼，心胸开宽，定期检查，会减少转变的可能。 忌吃：陈旧变质或刺激性的食物，少吃 熏、烤、腌制、油炸、过咸的食物。忌生、 冷、油腻 ，建议不要进食大补的食物。避免发胖和进食含有激素成分的营 养保健品。 宜吃：多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜 以高蛋白饮食为主，如：奶类、瘦肉、鱼、猪肝、红枣、桂圆、河蟹、黄鳝、牛肉、乌骨鸡、猪蹄等； 多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果，如黄豆制品、韭黄、菜花、包心菜、海带、洋葱、空心菜、大白菜、菠菜、番茄、胡萝卜、大蒜、等，其中空心菜维生素含量更高。 多食木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇。（重点） 多食新鲜蔬菜、水果等高维生素食品。（重点）如西瓜、香蕉、苹果、橘子、桃、菠萝、杏、橙子、山楂、草莓、猕猴桃、刺梨、草莓、葡萄、樱桃等； 山楂、大枣、萝卜、桂圆、薏苡仁等 酸牛奶、海参、干贝、牡蛎肉、鲛鱼；玉米、荞麦、莜麦、小麦；蜂王浆、花生米；鹅血； 在烹调方式上应多选用煮、炖、蒸。每次量不宜多，应少量多餐；饮食要多样化，注意膳食搭配； 指导患者多饮水，每日2000~5000ml，如：绿茶、蜂蜜。（重点） 注意事项： 注意生活规律、劳逸结合、适当进行体育锻炼、多吃蔬菜水果、多饮水； 高兴就好，心宽、开朗、睡眠好；心胸宽大能撑船,健康长寿过百年；如：唱歌、跳舞、散心、聊天、娱乐； 治病三分靠药物、七分靠肉体，经常锻炼身体好；如骑车、漫步、太极、跳舞； 健康食谱： 1、水煮花生米或炖乌鸡、阿胶、清煮血豆腐 2、绿豆配甘草与药同用 3、开胃汤的材料是山楂，木香和牛蹄筋， 4、保元汤的材料有：鲤鱼，猪蹄，牛肉，山楂和红枣 5、鹅血乘热用开水冲服，每隔5—7天1次 6、食谱，主食与通常一样，针对身体情况调整，不宜过补、大补； 核桃芝麻粥 核桃仁200克，芝麻100克，粳米100克 将核桃仁及芝麻各研末，备用。粳米加水煮粥，再加入核桃仁、芝麻各30克，即可食用 每日一至二次 补肾养血 首乌山药羊肉汤 首乌30克，山药100克，生姜9克，羊肉500克，大料、桂皮少许 首乌、山药、生姜各用纱布包，羊肉切小块，加大料、桂皮少许调味，加适量水，文火炖煮至肉烂热 去药渣，食肉喝场，每日2次 温阳养血 首乌粥 制首乌15克，粳米80克、红枣数枚 制首乌先煮，去渣取汁，约500毫升，加入粳米、红枣煮粥，即可 每日二次 养血 白术猪肚粥 猪肚1个，白术60克，生姜少许，粳米100克 洗净猪肚，切成小块，将猪肚同白术、生姜煎煮取汁，去渣，用汁同米煮粥食用。猪肚可取出蘸麻油、酱油佐餐 每日一次，早餐食用 健脾止泻 莲子粥 莲子粉50克，粳米120克 将莲子粉与洗净的粳米同放锅内，加入清水，先用旺火煮沸，再改用小火煮熬20～30分钟、以米熟烂为度 每日二次，早晚餐食用 健脾止泻 鲜芦根汤 鲜芦根120克，冰糖30克 鲜芦根，加水约500毫升，煮20分钟，加入冰糖，即可 每日一至二次，或当茶饮。 清胃止呕 鲜藕姜汁粥 鲜藕（去节）500克，生姜汁10克，粳米100克 共入1000毫升清水，以弱火煮粥，约1个小时，熟时加入姜汁即成 每日一至二次。 和中养胃 红萝卜粥 红萝卜250克洗净切片，粳米100克，姜粉、山楂粉适量 红萝卜洗净切片，加入粳米，水1000毫升。共煮粥，约1个小时，煮熟后，加姜粉、山楂粉即可 每日一至二次。 增食欲 佛手粥 干佛手10克，粳米100克，冰糖和葱适量 干佛手，水煎取汁，加入粳米，水1000毫升，同煮粥。加冰糖和葱调味食用 每日一至二次 增食欲 ?????  其病特点：信念和坚强最重要 其病治疗的重点应该放在控制上面，如：防转变，防复发，防恶化；患者如果控制得当，生命同健康人一样长久； 其病治疗期间有其特殊性，在前期治疗时，患者有一个良好的心态对治疗是最最重要的；首先是心态，其次是治疗；如果患者心里崩溃了，再好的医疗水平也没用； 其病最忌患者心里压力大，最怕患者心里崩溃。如：患者得知自己的病情后会产生悲观、恐惧及紧张的情绪，有的甚至抱着消极态度，拒绝治疗，等待死亡。 家属应努力控制自己的情绪，家属要坚强，充满信念和信心。对患者严格必威体育官网网址，避免患者产生心理障碍，度过一段治疗期后，患者有信心了，心理会慢慢地接受；家属要及时向医生了解患者的全面情况，挑起照顾患者的重任。 在接受治疗中，患者可能会十分痛苦，有的患者可能会脾气很大，家属要忍耐和理解，分担患者的痛苦，防止患者丧失与疾病作斗争的信心。家属更应给患者以心理上的安慰和精神上的支持。应该鼓励患者，给他建立一种积极 HYPERLINK /?tag=%E7%94%9F%E6%B