韩国料理菜谱简介.doc

在中国，韩国料理菜谱一直受到广大朋友们的喜爱。你知道哪些韩国料理菜谱呢?下面就和大家一起分享韩国料理菜谱吧。 一、豆腐泡菜汤原料:老豆腐1块、泡菜1-2cups、培根3-5片、高汤适量、白芝麻少许。花椒1小把、葱2根、姜1小块、辣椒2根切碎、韩国辣椒酱1tbsp。 操作: 1、豆腐切块，放油锅中煎至两面金黄，取出备用。 2、另取一锅，放入花椒和适量的油，熬出花椒香味。取油，滤掉花椒。 3、花椒油加葱、姜稍稍编炒。 4、加入培根和泡菜，炒到培根出油。 5、加辣椒碎、高汤和韩国辣椒酱。 6、加入豆腐，中火烧几分钟，让豆腐入味。最后撒上白芝麻。 二、辣酱炒年糕原料:水磨年糕500克、青椒1个、洋葱半个、胡萝卜半根、韩式辣酱45克、盐2克、清水60ml、色拉油45ml。 操作: 1、胡萝卜去皮，斜切成段; 2、将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片; 3、青椒切滚刀块(类似于不规则三角形); 4、洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下; 5、锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软; 6、放入胡萝卜炒至稍稍变软; 7、将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀; 8、将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟; 9、放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。 您觉得这些韩国料理菜谱怎么样呢?虽然看似简单，但是这些韩国料理菜谱都是小编为您精心挑选的。             HYPERLINK 云食谱 HYPERLINK 美食 HYPERLINK 菜谱 编辑:edhenh