201411016-李桂荣-无核葡萄品种3个生理指标与抗寒性关系的3解说.doc

低温胁迫对几种无核葡萄品种抗寒生理指标的影响 李桂荣，朱自果*，马俊伟，郑凤，蔡祖国，周瑞金，扈惠灵 （河南科技学院 园艺园林学院，河南 新乡 453003） 摘 要：本山葡萄结果表明：LI Gui-rong, ZHU Zi-guo, Ma Ju-wei, ZHENG Feng, CAI Zu-guo, ZHOU Rui-jin, HU Hui-ling （College of Horticulture and Landscape Architecture, Henan Institute of Science and Technology, Xinxiang Henan 453003,China） Abstract: Four seedless grapes and Vitis amurensis were dealed with different low temperature. Results showed that when temperature was 5℃, 0℃, -20℃, electrolyte leakage rate of Perlette was increased from 28.65% to 42.68%, increased by 48.97%, and electrolyte leakage rate is highest, hardiness is weak; Followed by Thompson Seedless, and its electrolyte leakage rate was increased from 26.61% to 31.65%, increased by 18.94%, and electrolyte leakage rate is higher, hardiness is weaker. Soluble protein and soluble sugar content all showed a trend of rise. When temperature was -40 ℃, the cell membrane of all seedless grape branch organization was damaged badly, and the electrolyte leakage rate of four seedless grapeswere were more than 50%. Soluble protein and soluble sugar content were the highest. Key words: Seedless grapes, Low temperature stress, Physiological Indice 葡萄（Vitis vinifera L）是我国现阶段栽培最广泛的果树之一，具有很高的经济价值[1]。越来越受，无核葡萄品种抗寒性较弱[2]，因此研究不同无核葡萄品种的抗寒性对无核葡萄种质资源的有效利用及选育推广优良抗寒品种具有重要意义。本试验无核葡萄品种为研究对象，测定其电解质渗出率、可溶性蛋白质含量的变化，这些无核葡萄品种的抗寒，为无核葡萄品种的推广栽培提供。 项目：国家自然科学基金（）：李桂荣，女，博士研究生，副教授，从事园艺植物育种与生物技术教学与科研工作。E-mail：liguirong10@163.com 通讯作者：朱自果，男，博士研究生，副教授，从事园艺植物育种与生物技术教学与科研工作。E-mail：shanhong98@163.com1 材料与方法 1.1 试验材料 试验材料于2013年12月采集于中国农科院郑州果树研究所的葡萄种质资源圃，品种特性具体见表1。 表1Table1 Materials 品种 Cultivar 果实颜色 Fruit color 品种特性 Characteristics 无核白Thomson Seedless 浅绿色 结果率高、成熟期一致、品质优良 优无核 Superior Seedless 黄绿色 早熟、适应性及抗病性强、品质佳 波尔莱特Perlette 浅绿色 品质优良 郑果大无核黄绿色 早熟、果大、品质优 山葡萄itis amurensis 深紫色 中熟、抗病性及抗寒性强 1.2 试验处理 取各个葡萄品种生长健壮、无病害、粗度（0.8～1cm）及生长势、成熟度一致、枝芽饱满的一年生休眠枝条，用枝条多遍，再用干纱布擦干后将其剪成小段，每3～6节剪成1段，每份6段，共9份，用湿纱布包好再用塑料袋分装好5℃、0℃、-20℃、-40℃处理12h，4℃下解冻。（1）用电导仪（DDS-11A）电解质渗出率：将处理后的枝条避开芽眼，剪成3~5mm的薄片，混合均