公司+园区+农户讲义.ppt

“公司+园区+农户”模式简介 四川铁骑力士集团 冯光德 一、“公司+园区+农户”模式 在公司统一规划组织建设的园区内，由农户按统一技术要求、统一的防疫规程、用统一的饲料、统一的猪种,生产统一标准的优质生猪，公司统一回收加工、统一品牌销售。 （八统一） 二、公司动因 1、为了建安全食品原料基地 2、用较少的资金起动较大的项目 3、有利于管理 4、技术推扩成本更低 5、屠宰分割出肉率高 、效益好 6、带动饲料、种猪的销售 7、切入“三农”，政府支持 8、安全猪肉创品牌 9、能快速推广优良品种 10、交易成本低 1、为了建安全食品原料基地 1.1现在食品安全现状 一家一户生产小而分散，缺乏统一的管理、更谈不上统一的标准和技术,产品的安全性和持续性无法得到保障 。（农业产业化三个阶段） 乱用药品、不安全的原料，农残、药残、重金属含量超标、加工过程污染等问题无法解决。 1.2消费者对食品安全开始重视 城市越来越多的人到超市买食品 进口畜产品价格高出国产的数倍 1.3未来消费者食品安全需求更高 有品牌的食品； 有质量标准、质量承诺的食品； 通过食品安全认证(HACCP)的食品; 生产全过程受控的食品。 政府也将在食品安全方便立法 安全食品是发展方向 对肉食品供应链进行管理： 饲料安全管理:原料进厂必须对农残、重金属、化学污染进行检测，饲料生产中不能添加抗生素，生长激素，荷尔蒙和动物性饲料，饲生产环境达到卫生标准 养殖安全：不能使用禁用药物进行治疗。用药后有2个月的停药期，治疗过的个体必须进行记录和标识等。猪群不被沙门氏菌，大肠杆菌等感染。 加工安全：防止加工过程中受到物理、化学、生物污染和变质。运输、销售过程必须有冷链保证产品不受污染、变质。 食品供应链安全是现在对食品安全的要求，也是将来的食品品牌竞争的关键。（案例:圣迪乐蛋） 我们建园区的最重要目的就是建立一条安全猪肉供应链。 铁骑力士集团是国家农业产业化重龙头企业 集团现有种猪核心育种场1个（新场、新种、新机制、高级别的生物安全体系）、纯种扩繁场2个、二杂母猪繁殖场1个，商品猪场2个；饲料厂10个，屠宰加工厂1个。可以说具备了完整的供应链。现在瓶颈在于安全商品猪生产基地规模扩大。 2、用较少的资金起动较大的项目 建60万头规模的优质生猪生产场要投入4亿元(1个万头猪场要投入700万元)。 “公司+园区+农户”可以大量利用社会闲散资金，搞同样大规模的项目只要6000万元左右就可建成。 3、有利于管理 农户既是老板又是饲养人员，养殖责任心强，管理到位。比同样一个万头猪场管理、技术、财务人员少5个人，而成活率可以高出3-5个百分点。其它生产指标也可提高。 （包产到户） 4、技术推扩成本更低 过去良种猪的散养户用养士种猪的办法去养，很多人养不出来，配种难、治病难。公司服务难，搞技术讲座召集人也难…… 在园区内白天搞生产晚上搞培训，技术讲座、技术指导都非常方便。一个万头生产场一个兽医、一个配种员、一个行政管理人员就可完成服务和管理工作。 5、屠宰分割出肉率高 、效益好 100公斤毛猪可以多分割出8公斤瘦肉，（46-38） 可多卖60-70元。 收购时加价40元，加工企业可以多赚20-30元/头。 6、带动饲料、种猪的销售 每年产业链要销售 纯种母猪： 500头； 纯种公猪： 200头 二杂母猪： 10500头； 销售出饲料： 16万吨。 疫苗、药品销售: 900万元 7、切入“三农”，政府支持 可以得到政府农业产业化项目资金、扶贫资金、大型养殖场污染处理等专项资金等。 地方政府还可以以极低价格出让土地及闲置资产给企业。土地增值也是企业不小的收益。 8、安全猪肉创品牌 通过对产业链全程的控制，可以通过家乐福的认证，产品可以进超市、出口增加付加值。 走在前面的企业将是未来的成功者。会成为造福大众、推动社会进步者。 9、能快速推广优良品种 过去推广优良品种很难，一般农民认为外种猪都一样，只要是外种猪谁价低就要谁家的。不知道一头优良种猪后代可以节约1500（50头*30公斤/头）公斤饲料，节约近3000元的饲料投入。 现在园区内指定用我公司生产的优良种猪（商品代料肉比达到2.4：1）。 10、交易成本低 种猪按计划生产，不用销售投入。 饲料按计划生产，没有中间环节、没有推销成本。 生猪出栏直接到食品加工厂，不通过中间商。 药品直接从厂家采购，可以享受到优惠价格。 直接收益 屠宰加工：60*40= 2400 万元 饲料销售：16*100=1600 万元 种猪销售：1.1*800= 880 万元 药品销售：900*0.2= 180 万元 直接获利