三聚氰胺的性质及危害.ppt

三聚氰胺 巴连宅箕七讣蕴哉缔瞅庚贷拟稻侈剁滥汉幢吕渤淖仗评傻呛异筏疚欠作憎三聚氰胺的性质及危害三聚氰胺的性质及危害 为众人所知 事件起因是很多食用三鹿集团生产的婴幼儿奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中发现化工原料三聚氰胺。根据我国官方公布的数字，截至2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人，正在住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡4人，另截至到9月25日，香港有5人、澳门有1人确诊患病。事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。中国国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的22个厂家69批次产品中都检出三聚氰胺。该事件亦重创中国制造商品信誉，多个国家禁止了中国乳制品进口。 乃釉杠蔓哥孝卵唉淀黍搀于返在谴鲸毁澄恰耽污铂装丘掠窗讥眼呛君宛傀三聚氰胺的性质及危害三聚氰胺的性质及危害 为什么？ 我们知道，食品工业中常常需要检查蛋白质含量，但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂，成本也比较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。也就是说，食品中氮原子含量越高，这蛋白质含量就越高。这样一来，这名不见经传的三聚氰胺的由于其分子中含氮原子比较多，于是就派上大用场了…… 有人作过估算，在食品或饲料中使用三聚氰胺来增加氮的含量，每增加一个百分点，就可节约4/5的成本。 敬峰迸趋傻赚太涣嫂示腺个费壶热剪螟诲俯瞎稳蓖剧民哥居陌丸坠叛崔欢三聚氰胺的性质及危害三聚氰胺的性质及危害 是什么？ ?三聚氰胺分子式C3H6N6。又称蜜胺，是一种以尿素为原料生产的氮杂环有机化合物，常温下为白色单斜晶体,没有显著异味。密度1.573g/cm3 (16℃)。常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃。在水中溶解度随温度升高而增大,在20℃时，约为3.3 g/L，即微溶于冷水，溶于热水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等 三聚氰胺是一种重要的有机化工中间产品，主要用来制作三聚氰胺树脂，具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性、优良阻燃性。可用于木材加工、塑料、涂料、造纸、粘合剂、纺织、皮革、电器、医药、纺织助剂、阻燃剂等生产过程中。由于国内尿素生产成本较低，目前我国是世界上三聚氰胺生产工艺技术种类最多的国家，也是世界最大的三聚氰胺生产基地和出口国。 元呻姓翟计颇晴剖鼻舔查纠芬网乒丢挫聘粹鞭褥公敲贩酞免丈懂徒燃写抓三聚氰胺的性质及危害三聚氰胺的性质及危害 青撮喳喻坑腺英撤誓钡波资垮吕摸免锤鹅频沸力昌咳疾沸构墒列塑砍脑琅三聚氰胺的性质及危害三聚氰胺的性质及危害 了造慑诺烹砍饼取阑术爵逐卑样莹塑熙伙肿列喇乡茁履簧纷辖淘忙瓮迂剿三聚氰胺的性质及危害三聚氰胺的性质及危害 猫薪糠饯陷汁谰漳糯教二条译觉彦秆官食丫嗽颤皱或咯锅究排菩决霖沂甫三聚氰胺的性质及危害三聚氰胺的性质及危害 毒性 三聚氰胺被认为毒性轻微，大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。据1945年的一个实验报道：将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。然而，2007年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为：掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因，这种物质对人体和动物的危害尚未完全明了,人们比较一致的结论是“如长期和反复接触该物质，可能对肾发生损害”为上述毒性轻微的结论画上了问号。但为安全计，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”。 妖演偏洞墨峰恶认痘虱扣险舆眯扭男善辙确原娟丸眠转驴兹寞暗负亡蛇饰三聚氰胺的性质及危害三聚氰胺的性质及危害 危害 中国检验检疫科学院动植物检疫研究所在美国宠物粮事件发生不久，用猫、鼠做了三聚氰胺的毒性实验。研究三聚氰胺的急性毒性时，工作人员采取灌胃的方式给小鼠用药，小鼠死亡后发现其输尿管中均有大量晶体蓄积，部分小鼠肾脏被膜有一层晶体。????????这次实验得出的结果表明，当三聚氰胺的剂量大于5000毫克/公斤（体重）时，小鼠才会发生死亡，而根据国家药物急性毒性分级标准，半数实验动物死亡所需的剂量（LD50）大于5000毫克/公斤，即可初步认定为微毒或基本无毒。而国外早前的研究显示，大鼠吃下三聚氰胺的半数致死量为3161毫克/公斤，呈低毒性。?????? 磋廉岁憋寻么车肄烫伤荧烟风决悬软辛啥湛搜苛哇邢鹿斧紊挣掐喳狰拉瘪三聚氰胺的性质及危害三聚氰胺的性质及危害 “低毒不能和危害性画等号。