[售前]附3-白酒行业调研问卷-售前顾问用.docxVIP

白酒行业业务调研表版本：V1.0作者：席钧文档归类：U8售前工具提交日期：2012年8月20日适用期间：2012年度用友软件股份有限公司 Yonyou Software Co.,Ltd调研基本信息项目问题回答企业基本信息单位名称 通讯地址行业及主营业务调研对象基本信息部门职务姓名电话邮箱1企业组织架构白酒生产企业一般为多组织企业，区分为酿酒生产企业（酿酒、勾兑）、销售企业（白酒销售、白酒灌装）、账务处理企业（广告费用管理、与销售企业合并与代理商结算）、固定资产管理公司（管理各子公司所有固定资产）1、企业的性质？（如：单一企业、集团子公司、集团企业）2. 企业各分子公司职能是什么？3．描述各分子公司之间业务关系？企业信息化的关注重点是什么？5. 企业的人员规模，销售额，主要生产品种的数量各是多少？2采购业务白酒企业采购业务分为：酿酒原料采购、包装材料、其他材料采购，酿酒原料一般由酿酒公司采购，包装材料、其他材料一般由销售公司采购。酿酒原料采购一般与农产品公司统一采购，不会面向农户采购。包装材料供应商多在企业周边厂商，一般采用模式为按月下达对应的采购计划，每日下达实际订单采购，供应商根据实际需求随时供货。到货以后采购部门、质保部门、仓库部门之间相互协助关系、控制点。由于包装材料入库量比较大，企业很难做到全检，目前企业多采用抽检方式，并按抽检合格比率计算整单采购入库数量；采购计划的编制种类（如：酿酒原料的采购计划方式、常用原辅料、内外包材的采购计划方式、检验用材料的采购计划方式、备品备件的采购计划方式）？采购计划的编制流程？了解采购计划的数据来源渠道、时间、以及审批和反馈的业务流程？采购订单的编制流程？了解采购订单的数据来源渠道、时间、以及审批和反馈的业务流程？采购收货流程？到货以后采购部门、质保部门、质检部门、仓库部门之间相互协助关系、控制点？采购退货流程及退货来源？采购部门、质保部门、质检部门、仓库部门之间相互协助关系、控制点？供应商管理方式？采购价格管理模式？各种原、辅料、包装材料供货周期？供应商供应范围的控制要求是什么样的？12．是否有大宗物料采购？13．酿酒材料是否存在农户采购？14. 采购物质何时入账？15. 包装材料采购结算是否月结，结算数量是否为当月生产耗用数量？16. 包装材料采购检验业务流程3库存业务白酒包装企业为方便生产管理，在生产车间附近都会设定包材仓库，瓶子库多为统一管理，同时每个车间也都配备有下料车间。产线出现不良品一般在白酒灌装后才能发现，退料时可能瓶已经破碎，不发按瓶计量，需要称重后换算成瓶。包装材料不合格品也会进入库存存放，但不入库存帐，这部分不合格品是否单独管理，如何记录库存实际存储量。都设有哪些仓库，按什么原则设置？产线是否有包装材料退回，如何计量？ 不合格品的存放是如何管理的？ 包装材料采购到货时供应商是否会按比率多送部分材料，多送材料是否入账？车间是否设有中转库，如何管理？酿酒工序，前几道工序是否按库存调拨处理？ 包装材料库存是否区分供应商管理材料（白酒企业库存管理与VMI模式相同）车间、仓库、生产部之间是如何协作完成生产领料业务的？ 是否需要齐套领用？生产领用时是否需要记录领用材料供应商？每月是否要出供应商材料消耗表以便与供应商进行结算？生产退料业务流程车间、仓库、生产部之间是如何协作完成退料业务的？如果存在帐外材料，退料后是否补领帐外材料？帐外材料如何领用记账；促销品、压奖产品是否单独库管理？是否按安全库存管理 产成品入库时是否需要批次？原酒库是否需要管理，如何计算库存量（多采用电子液位仪）？存货的批次、保质期管理？产成品是否按酒级区分存货，白酒企业包装后的成品主要按酒级编号来区分成品，需要将酒级记录到存货档案中？4销售管理调研白酒企业的销售方式有少部份是赊销的， 大部还是现结，为了达到合理避税，销售公司通过两个帐套与客户进行结算，信用额度控制是否两个帐套合并管理。白酒企业会不定期推出压奖方案，压奖方案根据白酒不同销售区域所压奖品会有差异，这个方案销售部门和生产部门都了解，部分企业考虑奖品库存情况，压奖方案由生产部门指定，压奖方案指定后，需要由生产部门修改BOM。为了防止串货，白酒企业统一品种白酒，根据销售区域或销售对象不同，需要在瓶盖口打上专供区域标记。销售发货结算流程如何控制白酒企业一般不存在赊销，客户发货前需要交付现金后才能发货，一般发货后企业不在对货物负责。客户信用管理模式是那种？白酒销售价格体系的设置模式是什么样的？是否有折扣价格政策，折扣价格方式是那一种？客户分为几级？是否大部分业务为现售业务？销售订单是否指定压奖方案？压奖方案存在几种？是否有相应的压奖规律？ 销售订单中是否需要指定专供区域？发货时实际单价是否拆分为销售公司结算单价及财务公司结算单价？请描述出业务处理方式是