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可行性分析导言 本组调查问卷详解 我们的调查问卷及统计结果 关于聊大校园内外卖情况的调查问卷 首先感谢您抽出时间来回答我们这次的调查问卷，我们这次问卷是为了了解聊大学生叫外卖情况，分析现存外卖店存在的缺陷，更好的服务于聊大师生，希望您能认真填写此问卷，谢谢！ 1、你的学院 ------------------- 性别--------- 宿舍楼号--------公寓---------号 2、你的年级 A大一 B、大二 C、大三 D、大四 3、你有过叫外卖的经历吗，-----如果有的话，叫外卖是在正餐还是非正餐时间（ ） B、有 （103人，57.2%） B、没有(77人，42.8%) 如果有过叫外卖的经历，请回答4~6题： 4、您叫外卖的频率是？ A、每月1-2次 （40人，38.8%）B、每周1-2次（ 40人，38.8% ） C每周3-4次（20人，19.4%） D 每周4次以上（3人，3%） 5、三餐中通常在哪一餐叫外卖？ A、早餐 （3人） B、中餐 （70人） C、晚餐（30人） 6、一周中经常在哪一天叫外卖？ A、周一至周五 （7人） B、周末 （50人） C、不确定（46人） 7、如果外卖市场健全的话，你是否会增加叫外卖的频率？ A、会 （108人，60%） B、不会（72人，40%） 优势（S）：独特的经营模式 注重双向交流更有利于我们占领目 标市场，并形成顾客 对我们的忠诚 劣势（W）：送餐速度与成本之间的矛盾 机会（O）：外卖市场规模大约为每天1500—2000份。 而消费者对 现有外 卖市场满意度很低（营养、卫生、送餐速度） 健康日益被人们重视，健康饮食成为一大趋势。 在校大学生注重饮食支出，并有足够的负担能力 （国家对教育投入加大，高校大学生生活补贴、奖助学 金的 比例逐年提高，也一定程度上提高了大学生的饮 食消费水平。 ） 威胁（T）：短时间内难形成竞争优势，跟进者容易模仿，导 致激 烈竞争 在校大学生饮食需求的多样性与标准化生产的完美结合有一定 困难 第三部分：项目运营与营销 以上是我们的广告宣传页，它传递给消费者我们的服务宗旨：营养、卫生、快捷、全天候、副食齐全 本店特色：提供养生餐（弥补现有外卖服务的缺陷） 提供给消费者一个和我们贴心交流的平台（QQ群，我们注重利润但更注重实现与消费者的共赢 一、产品策略 1、餐饮产品定位。目标顾客定位在注重饮食的健康营养和便捷，消费能力在中等及偏上者，且有较多机会接触网络的在校大学生群体。 2、赠送附加品。采用会员积分制，对累计订餐达到一定次数的会员赠送礼品 3、提供健康营养指导的服务。 4、网络增值服务。使其变成一个消费者与商家以及消费者与消费者之间交互式网络平台，共同探讨健康营养话题。 二、 宣传策略 1、 在人员密集的地方发放宣传页 2、 考虑到宣传页的时效性及影响程度，另外制作一些可粘贴的宣传菜单，发放到每个宿舍，确保能够粘贴到每个宿舍的墙上 3、定期制作并发放一些精美小物件（如书签），让158给人们更长久的印象 三 定价策略 根据回收的180份有效调查问卷 ,对于普通餐饮:135人可接受的价格区间是4~5元,37人6~8元,8元以上的8人 我们的定价在平衡成本的基础上，坚持薄利多销，即看中顾客长期价值，尽可能实现顾客价值最大化。在校园餐饮市场上价格应处在中等偏上。形成 “高质不高价，低价不低质”的形象。 四 促销策略 通过赞助一些学院晚会，校园公益活动（如：义卖，将某天销售总收入以某一比例捐赠给孤儿院）等活动，融入校园社区生活 通过制定一系列的特色促销方案，提高现有消费者对158的忠诚度，并通过现有消费者吸引更多新的消费者 五 渠道策略 原料供应渠道，利用特殊的地理位置优势（靠近龙山蔬菜市场）与供应商建立长期关系，尽量从源头节约成本 送餐渠道，建立灵活的送餐渠道机制，以提高送