生活中两种常见有机物.pptVIP

1.明月几时有，把____问青天。 ——苏轼《水调歌头》 【探究实验一】 1．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是 （ ） A．两个碳原子都以单键相连 B．分子里都含有６个相同的氢原子 C．乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物 D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼 2．在下列物质中,分别加入金属钠,不能产生氢气的是 （ ） A．苯 B．蒸馏水 C．无水酒精 D．75％的酒精 3．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量增加的是 （ ） A．硝酸 B．无水乙醇 C．石灰水 D．盐酸 A C * 2.借问___家何处有？ 牧童遥指杏花村。 ——杜牧《清明》 3.葡萄美___夜光杯， 欲饮琵琶马上催。 ——王翰 《凉州曲》 酒 酒 酒 【学习目标】1、了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用； 2、探究乙醇的分子结构和化学性质。 【重点难点】探究乙醇的结构和化学性质。 必修2 第三章 第三节 生活中两种常见的有机物 第一课时 乙 醇 1、能否用乙醇萃取碘水中的碘?为什么? 2、怎样检验乙醇中是否含水? 由于水和乙醇是互溶的，所以通常用蒸馏的方法分离水和乙醇。 【课前小组探究】 往乙醇中加入无水硫酸铜，若变蓝色，说明含水。 3、怎样分离水和乙醇? 不能。乙醇和水互溶。 二、探究乙醇的分子结构 H—C—C—O—H H H H H 【问题1】 A式 【思考】用什么实验可以检验乙醇为何种结构? 实验测定乙醇的分子式为 C2H6O ，根据各原子的成键特点，组装乙醇可能的球棍模型，写出它们可能的结构式。 B式 H—C—O—C—H H H H H 乙醇与钠的反应 实验用品：试管、镊子、滤纸。实验试剂：无水乙醇、钠。实验步骤：1、取2mL（2滴管）无水乙醇，倒入试管中。 2、取一小块黄豆粒大小的金属钠（用滤 纸吸干表面的煤油） ，也放入试管中。  观察实验现象，完成探究实验表格。 你能得出什么结论？ 结构式： H—C—C—O—H H H H H A式 （可能） CH3CH2OH或C2H5OH 球棍模型 比例模型 结构简式： 思考： 现 象 现 象 原 因 分 析 沉于液体底部 乙醇的密度小于钠的密度 有气体生成 乙醇能与钠反应 基本没有声音 反应比较缓和 反应放热较少 形状变小，但不熔化 三、乙醇的化学性质 1.乙醇与金属钠的反应： H2 实验中生成的气体是______ 1molC2H5OH与足量Na反应， 可生成H2 _____mol。 0.5 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa+H2↑ 乙醇钠 写出反应的化学方程式 【思考】对比钠与水的反应，哪一个更剧烈？由此你还能得出什么结论？ 结论：水中的O—H键比乙醇 中的O—H键活泼 钠与水的反应剧烈 2.氧化反应： （1）可燃性： 现象：发出淡蓝色火焰，并放出大量的热 C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O 点燃 【问题2】你能根据生活经验说出乙醇的一个化学性质吗？ 焊接银器、铜器时，表面会生成黑色的氧化膜， 工匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！ 请根据颜色变化，分析隐含的化学原理 实验用品：试管、酒精灯、火柴。实验试剂：无水乙醇、铜丝。实验步骤：1、取3mL（3滴管）无水乙醇，加入试管中。 2、取一根下端绕成螺旋状的长铜丝，在酒精灯上灼烧至红热，立刻插入乙醇中。 3、反复几次。  观察实验现象，小心闻液体的气味（可倒入小烧杯中再闻），完成探究实验表格。 【探究实验二】 现 象 现 象 原 因 分 析 铜：变黑 又变红 产生刺激性