营运篇--春节业绩提升n(精品).ppt

春节前的准备工作 人员的储备 仓库的准备 设备设施的检查维修 消防安全的排查 员工业务技能的培训及巩固 收银员技能的培训及巩固 卖场安全隐患的检查 临时事故处理方案 春节期间各项工作安排计划 思考：春节，我们应该给顾客一个什么 样的购物环境？ 汇博百家 达济天下 政、产、学、研、媒五位一体 博学、开悟、通达、明道、笃行如一 IBMG国际商业管理集团 年节糖果、肉类礼盒、生鲜礼盒等促销活动较多，销售场面热烈. 2门店促销及年节商品陈列规划（60-29） 1.正大门入口包装方案 2.服务台包装方案 3.主通道包装方案 4.主通道异型掉饰平面图 5.收银线包装方案 6.收银台台柱包装方案 7.室内双向扶梯包装方案 8.双向扶梯墙面平面图 9.货架陈列平面图 10.柱子平面图 3.新年卖场氛围营造 (1).包装的区域 二、年节商品陈列及卖场氛围打造 1.新年包装方案 (2).各区域展示 顾客入口的装饰 3.新年卖场氛围营造 传统的方式 主通道的陈列和展示 3.新年卖场氛围营造 (2).各区域的展示 3.新年卖场氛围营造 讨论：如何打造卖场氛围 三：门店的促销管理要素 1、《促销工作流程表》 步骤 工作内容 工作完成时间 1 制定促销方案（主题、主打商品、时限、版面商品规划） 促销开始前20天 2 选品会第一次 促销开始前18天 3 促销品谈判 促销开始前11天 4 选品会第二次 促销开始前12天 5 确定促销毛利政策 促销开始前12天 6 定品会（封面、放大、海报商品、订量、海报发放量） 促销开始前10天 7 出促销单品清单、下促销单品首批订单 促销开始前10天 8 拍照 促销开始前7天 9 确定封面、版式、商品、价格、校稿 促销开始前4天 10 印刷、派发海报 促销开始前2天 11 到货、陈列、布置 促销开始前2天 12 补下订单、确认商品信息 促销开始前2天 13 掌控库存 促销期间 14 按时结束促销、及时办理退货 促销结束日 15 促销业绩评估会 促销结束后一周内 补下订单，确认商品信息的正确性 门店根据促销第一次到货量，检查陈列后的库存量及预期销售情况，及时下续单量。在促销前一天再次检查卖场的促销标识、海报信息、POS系统信息是否一致，确保促销开始日正常运营。 掌控库存 促销开始后商品采购、营运门店时时跟进销售情况，确保促销商品不断货，不压货。 按时结束促销，及时办理退货 所有促销商品进价的生效日期要求比促销售价的生效日期要 长，一般是促销进价的生效时限是促销售价生效时限的前7 天和后3天。这样可以确保促销商品提前订货，做好促销陈 列、布置，同时又可以保证在促销结束后，对于库存量大的 促销商品进行退货处理时，可以按照促销进价办理退货。这 里要提醒一点的是，有的促销商品已在《促销商品清单》上 标注无法退货，门店是预先知道的，所以在续订无法退货的 促销单品时要慎重下量。 促销业绩评估会 此会人员与第五步参加定品会人员相同，依据《促销单品选 品表》第二稿上的“预估促销量”与实际促销销量比较，共 同检讨未完成的差异原因。以警示今后促销在选品、定价、 陈列、订货、送货、补货等方面的不足之处，加以改进。 促销活动评估及总结 采购部评估 销售、毛利增长评估 选品及其货源评估 DM销售占比增长率考核 营运门店评估： 促销实施评估 客流、客单、库存评估 顾客反馈 市场部评估： 促销活动内容评估 促销费用评估 顾客购物篮分析 DM销售 活动分析 门店指标 落地陈列 落地陈列+海报 落地陈列+海报+特价卡（仅特价） 落地陈列+海报+特价卡（原价与特价） 销售状况 （1）促销方式 2 、年节促销陈列 促销陈列 的基本概念？ （2）促销陈列的基本概念 2、年节促销陈列 惊爆商品优先陈列于主动线的促销区(以落地、大量陈列为原则，如商品体积较小可使用促销筒或折叠笼陈列)，其次为促销区或端架。 超低商品，陈列于主动线，或促销区、端架，原则以销量大小来考量陈列位置。 ` 普通促销商品陈列于促销区及端架时须尽量陈列在相关商品正常排面附近，以引导顾客进入排面。? 端架陈列有哪些原则？ （3）端架陈列的原则 2、年节促销陈列 端架正常高度为2-3M(视层高低决定)，2M以下为陈列区，2M以上为展示区或作为布置区。? 陈列层次须依据商品高度适时调整，原则上商品与层板间隙为3～6公分为宜。? 高1.6M以下的端架可做正常陈列或出样陈列。 鞋子陈列于端架时可全部开箱陈列或1-2M出