26饭店营销管理.ppt

四、机会营销 机会营销是指企业根据市场环境，寻找到与本企业的经营条件和经营目标相吻合的市场机会而开展的市场营销活动。 机会营销活动的产品组织。 机会营销活动的宣传推广。 机会营销活动的客源组织。 五、网络营销 英文为“cyber marketing”或“online marketing”。它是指酒店以互联网为传播手段，借助网络、电脑通信和数字交互式媒体等技术来沟通供求之间的联系、销售企业产品和服务的一种现代市场营销方式和策略。 为什么进行网络营销？ 资料显示，互联网是游客获得旅游信息的最大来源！ 中国的网民到2009年底，已经达到3.8亿。 传统媒体上，我们在去年宣传投入1200多万，而在网络营销宣传上，还非常薄弱！ 网络营销宣传在未来的营销渠道中占据重要的位置，也是未来营销发展的必然趋势。因此，为加强网络宣传，发动全员网络营销是必要的。 全员性的网络营销手段可以在更大程度上提高集团的品牌价值，增加集团信息的浏览量与知名度。 全员网络营销也是集团员工主人翁意识的集中体现，在很大程度上提高集团员工的能力素质，并附以激励政策鼓励全员营销，这也是集团核心价值观的具体体现。 网络营销方法？ 论坛 营销 网站 SEO 事件 策划 博客 营销 网络营销 网络广告 形象营销 事件营销 播客营销 整合营销······ 六、绿色营销 绿色营销在环保潮流推动下产生，在绿色消费驱使下发展，是酒店为适应环保需要、改善消费环境质量、维护客人身心健康而开展的一种营销策略和理念。 Reducing（减量） Reusing （再使用） Replacing（替代） Research（研究） Reserve（保护） Recycling （循环使用） 6R 七、服务营销 营销不仅是吸引宾客，更要拥有宾客、留住宾客。服务营销注重的是 提高宾客的满意度和忠诚度，注重追求企业的长期利益，注重与宾客建立良好的关系。 八、全员营销 全员营销是一种以市场为中心，整合企业资源和手段的科学管理理念，很多大型工业企业采用后取得了不凡的成效。即指企业对企业的产品、价格、渠道、促销(4P)和需求、成本、便利、服务(4C)等营销手段和因素进行有机组合，达到营销手段的整合性，实行整合营销。同时全体员工以市场和营销部门为核心，研发、生产、财务、行政、物流等各部门统一以市场为中心，以顾客为导向开展工作，实现营销主体的整合性。 全员营销示意图 企业 外部营销 顾客 交互营销作用 员工 内部营销 实例一：山东英才学院 山东英才学院，创建于1998年6月，时称山东英才专修学院。2002年成为具备独立颁发学历文凭资格的全日制普通高校。2008年，学院升格为本科院校，成为济南市首家民办本科高校。 学院实际占地近1300亩，在校生2.5万人，学院现设机械制造与自动化工程学院、计算机电子信息工程学院、外国语学院、经济管理学院、商学院、学前教育学院、艺术学院、文法学院、建筑工程学院、医学院、农学院11个二级学院。 1998年7月，学院仅择优录取了720人。 1999年招生仅500余人，有的专业只招到十几个人 。 2010年招生约12000人。 内部营销---全校总动员 全员参与：院长、行政人员、教师、学生 集中培训：时间长、强度大、效果佳 政策激励： 教职工：薪资、职务、级别、评优等 学生：评优、奖学金、留校任职等 外部营销 1.广告宣传：报纸（人民日报、齐鲁晚报、大众网、电视台等） 2.人员推广：遍布全国各地的招生网络，省、市、县、校。针对性 3.沟通：报考前、报到前、入学后全程跟踪服务。辅导员、兼职班主任 4.学生吸引学生（C2C） 5.社会营销观念: 社会要求企业还要考虑社会长远利益与增进顾客和社会的福利与社会和谐发展。 饭店企 业 游客 社会 思想是： 三者和谐发展 二、酒店营销活动的特点及对策 1、酒店产品无形性使酒店营销活动带上了相应的脆弱性 策略：针对这个特点，酒店在营销“无形的服务”时，就应巧妙地提供各种有形的证据来吸引宾客的心，让宾客眼见为实。这些有形的证据包括设施设备、人员形象、环境布置等。酒店应借助于良好的品牌形象建立品牌认知、品牌偏爱和品牌忠诚，使品牌成为宾客购买的吸引物。 2、酒店产品的不可储存性使酒店营销活动增添了艰巨性 策略：酒店在提供产品时，要掌握恰当的时机，提高产品的时间效用，在恰当的时间里提供恰当的产品，尽量实现产品的使用价值而减少损失率。在开展营销活动时，可以通过协调供给与需求关系来减少酒店产品的“报废率”；采用分时计价的方式增加酒店产品的价格弹性；采用不同的计量单位以适应不同的消费需求；增加酒店的服务方式以灵活调整