旅馆建筑设计讲义20130601.ppt

宾馆建筑设计 一、旅馆的发展 中国的旅馆： “馆”、“驿”、“舍”、”店“ 在官道上设置客栈、客店 商业行会的“会馆” 寺庙设置的“客房” 发展趋势：旅馆（宾馆）的基本功能：住宿、就餐。发展趋势是在此基础上再附加一些多种功能的设施。 ——城市旅馆：以家庭为对象 以学生为对象 以企业为对象 以社区居民为对象 ——旅游旅馆：增加能够四季利用的设施和能够享受夜生活的设施 ——80年代中期以来，大规模宾馆的发展出现逆转，不拘泥于规模大小，而是以吸引顾客为目的。现在的旅馆是“可以住宿的多功能服务设施，是旅游者和地区居民的社区设施”。 二、旅馆的规模、分类、等级 按建造地点分：城市旅馆（以连锁形式居多） 郊区旅馆 （疗养型，汽车旅馆） 风景区观光旅馆 车站，港口，航空港旅馆 按使用目的分：旅游旅馆 商务旅馆 会议旅馆 旅游综合体 国宾馆、迎宾馆 娱乐型旅馆 体育旅馆 休、疗养旅馆 按经营方式分：汽车旅馆 公寓旅馆 青年旅舍 流动旅馆 (大型旅游车、野营车、水上浮宫) 三、总平面设计 对旅馆的要求： 旅馆的设施，宛如一个“小的城镇”、“一个社区”样样俱全。城镇如何保持秩序、如何创造生活的多样性等问题，同样在旅馆中也适用。 最好达到：观看的感觉好（第三者） 住进去的感觉好（利用者） 使用的感觉好（经营者） 选址： 组成：除合理组织主体建筑群位置外，还应考虑广场、停车场、道路、庭院、杂物堆放场地的布局。根据旅馆标准及基地条件，还可考虑设置网球场、游泳池及露天茶座等。 广场设计：根据旅馆的规模，进行相应面积的广场设计，供车辆回转、停放，尽可能使车辆出入便捷，不互相交叉。 旅馆出入口： 1．主要出入口：位置应显著，可供旅客直达门厅。 2 ．辅助出入口：用于出席宴会，会议及商场购物的非住宿旅客出入。适用于规模大、标准高的旅馆。 3．团体旅馆出入口：为减少主入口人流，方便团体旅客集中到达而设置。适用于规模大的旅馆。 4．职工出入口：宜设在职工工作及生活区域，用于旅馆职工上下班进出，位置宜隐蔽。 5．货物出入口：用于旅馆货物出入，位置靠近物品仓库或堆放场所。应考虑食品与货物分开卸货。 6．垃圾污物出口：位置要隐蔽，处于下风向。 旅馆出入口步行道设计：步行道系城市至旅馆门前的人行道，应与城市人行道相连，保证步行至旅馆的旅客安全。 1．在旅馆出入口前适当放宽步行道。 2．步行道不应穿过停车场、与车行道交叉。 旅馆停车：根据旅馆标准、规模、投资、基地和城市规划部门规定，考虑地面广场停车、地下及地面多层独立式车库等停车方式，职工自行车停车数，按职工人数20％～40％考虑，面积按1. 47m2／辆计算。 总平面布置方式： 分散式：适用于宽敞基地，各部分按使用性质进行合理分区，布局需紧凑，道路及管线不宜大长。 集中式：适用于用地紧张的基地，须注意停车场的布置、绿地的组织及整体空间效果。 总平面数据： 容积率＝总建筑面积(地下不计)／总用地面积 建筑密度(％)＝建筑基底面积／总用地面积X100％ 绿化率(％)＝绿化面积／总用地面积X100％ 四、标准层的设计 设计要求 一、标准层客房间数要求：尽可能提高客房面积在标准层面积中比例，增加客房间数。客房间数还应按服务人员服务的客房数(1～16间)倍数确定。 二、自然环境和能源要求：标准层设计应考虑周围环境，占据好的朝向及景向，减少外墙面积，节省能源。 三、平面形式：平面形式应考虑地形、朝向、景观、结构、造价筹因素综合考虑选用。 四、防火疏散：标准层中防火疏散梯位置宜均匀分布，位置要明显，符合建筑设计防火规范要求。 五、服务台：按管理要求设置。 六、服务用房：根据管理要求，每层设置或隔层设置。位置应隐蔽，可设于标准层中部或端部。服务用房区应有出入口供服务人员进出客房区。服务用房包括服务厅、棉织品贮存库、休息、厕所、垃圾污物管道间及服务电梯厅。 七、标准层公共走道净高2．1m 五、客房部分的设计 设计要求： 一、客房设计应根据气候特点争取良好朝向。 二、客房设计应考虑家具布置度，方便使用和利于维修。家具设计应符合人体尺 三、客房长宽比以不超过2:1为宜 四、客房净高一般≥2.4m。 五、客房内走道宽度≥1.1m。 六、客房门洞宽度一般≥0.9m，高度≥2.1m。 七