人机工程学之高校餐桌分析.doc

高校餐桌人机工程学分析与设计 1 设计调研 1.1 产品阐述 就以我们学校五食堂的餐桌为例，食堂采用的是一体式四人桌。除了座椅是采用塑料制成，其余均为金属材料制成的。且我们学校食堂餐桌的摆放是若干个餐桌拼接在一起摆放形成一组，各组之间留有走到方便同学走动。 1.2 产品作业场所的功能特点 高校餐桌是为大学生服务的，由于中午学生放学时间一致，我们学校食堂就餐时人员拥挤，空间紧张局促。有限的空间内想要尽可能多的摆放餐桌，让大学生能够在这儿用餐，食堂里并不是只有在食堂买饭的同学在这儿吃饭还有从外面买食物后再到食堂吃饭的。 1.3 使用者特点 学校餐桌的使用者大多数是学生，但是学生有男女之分，又因为男女生之间的差别比较大，所以身高、体重大都不一样，有的男生身高比较高对于餐桌的要求就会不同点。但是，我们是师范学校所以女生比较多，女生之间的体型、身高也是存在着差距的。 1.4 现有产品 现在我们我们食堂基本采用的是桌椅一体化的餐桌，五食堂也不例外。五食堂的餐桌的座位是没有靠背的，本身材质是塑料。市面上的餐桌有各种类型的，但是经常食堂使用的也就几种，符合实惠的原则。如下图： 1.5 场所存在问题 场所没有足够的空间，等到下课时学生基本都会到食堂吃饭，食堂的面积不能够容纳如此多的学生。 餐桌基本没三个连接在一起，三个三个间的距离分离过小，当餐桌靠近走到两旁的座位没人时能够允许一个人通过，但当两个人同时坐在座位上时，这是的过道已经不能容许一个人正面通过走道，只能侧身前行。 最前面的餐桌距离打饭窗口太近，导致饭点时在窗口挤满的人会挤到坐在最前面餐桌的同学。 由于餐桌的拼接在一起，两餐桌的椅子之间的间距过小不能容纳一个腿的进出，只能跨进作为再坐下。 食堂拿勺子的地方是直接放在餐桌上的指定地方，但是餐桌此时可能会有人坐在那儿吃饭，拿勺时可能会碰到用餐的同学给他们带来不便。 刚进食堂的时候旁边就有卖吃的，当有学生在买东西的时候，门口的通道会更加拥挤，同学进出更成难题。 食堂倒剩余饭菜的地方也是在出口的地方，显得混乱无章。 下课的同学大多会背包或者手里拿着书，这样他们会将物品摆放在椅子上导致其他同学没办法坐还浪费了座位。 一个餐桌的长度根本不能够容乃两个学生吃饭时撑着手；餐桌的宽度也太小了，两个人面对面坐的时候两个人的脚会相互的碰到。 餐桌的表面是金属质感的材料，冬天的时候给人一种冰冷的感觉不想触碰。 食堂的地面是属于看着不干净的那种，容易影响人的食欲。 2 人机分析 2.1食堂餐桌测量数据 名称 桌长 桌宽 桌高 桌厚 数据（mm） 1140 550 800 30 名称 椅宽 椅深 椅高 双椅距离 椅桌距 数据(mm） 390 370 470 210 140 表1 桌面尺寸 表2 椅子尺寸 2.2 桌椅基本功能尺寸 2.2.1 坐姿人体尺寸 男（18-60岁） 女（18-55岁） 1 5 10 50 90 95 99 1 5 10 50 90 95 99 坐姿肩高 539 557 566 598 631 641 659 504 518 526 556 585 594 609 小腿加足高 372 383 389 413 439 448 463 331 342 350 382 399 405 417 坐姿大腿厚 103 112 116 130 146 151 160 107 113 117 130 146 151 160 坐深 407 421 429 457 486 494 510 388 401 408 433 461 469 485 坐姿膝高 441 456 461 493 523 532 549 410 424 431 458 485 493 507 坐姿臀宽 284 295 300 321 347 355 369 295 310 318 344 374 382 400 坐姿两肘间距 353 371 381 422 473 489 518 326 348 360 404 460 478 509 最大肩宽 383 398 405 431 460 469 486 347 363 371 397 428 438 458 表3坐姿人体尺寸 2.2.2 座椅尺寸修改 1、桌子宽度为550mm。桌子的宽度是由两个人面对面的吃饭所需要的活动尺度58-650mm之间，以及人们面对面所需要的心理尺度决定的，接近态一般在35-75m之间，这样就可以满足人们正常交往的需要 图1 坐姿活动空间 2、桌子宽度为1140mm。桌长通常是由肩宽加上人们相处必要的心理尺寸决定的，学生的年龄阶段比较固定，跨度小，肩宽的范围差距比较小。一般人们的肩宽在320-3