制服布草房操作流程.doc

文件编码 Q/TY-FW-LC 页 数 44页 版 本 号 A0 制定日期 2013年1月09日 制 服 布 草 房 操 作 程 序 制定 批 准 实施时间 文件状态: 明辉临 太 乙 国 际 温 泉 度 假 村 制定日期 2013年1月09日 文件名称 制服布草房操作流程目录 修改日期 文件编号 Q/TY-FW-LC 版本号：A0 页 码 第1页,共1页 制服布巾房管理制度………………..1 制服布巾房工作流程…………….3 制服布巾房领班的工作流程………. 4 制服布巾房员工工作流程……….5 洗坏客人衣服的处理流程…………..6 火警处理流程…………………….7 与各部门的接口…………………… 8 制服布巾房的安全制度………….16 卫生制度………………………………18 设备维修保养…………………….19 制服房工作流程………………………20 员工制服更换守则……………….21 员工制服更换流程……………………22 高职员工制服更换流程…………23 制服\布巾\袜子\发网发放流程…… 24 布巾收发流程…………………….25 制服布巾盘点流程……………………26 离职员工制服回收程序………….27 制服布巾报损流程……………………28 客衣入账流程…………………….29 客衣收银流程…………………………30 衣物去渍流程…………………….31 衣物手洗流程……………………… 32 制服洗涤流程……………………..33 烘干机操作流程………………………37 衣物烘干操作流程…………………39 熨烫流程。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。40 熨烫标准…………………………..42 太 乙 国 际 温 泉 度 假 村 制定日期 2013年1月09日 文件名称 制服布草房管理制度 修改日期 文件编号 Q/TY-FW-108 版本号：A0 页 码 第1页,共1页 一、政策 1．规定了洗衣房服务质量的职责和内容，确保本部各岗都完整有效的操作指引的质量体系。 2．适用范围 洗衣房、布草房、制服房 二、程序 1．管理职责 1．1．制服布草房领班负责严格控制洗涤原料及各类物品的消耗，节约成本，控制费用，不断提高制服房房营业收入。 1．2．制服布草房领班负责制定落实洗衣房各项设备的操作规程，规范操作，确保安全使用各项设备。 1．3．制服布草房领班负责制定物品的保管制度，确保各种棉织品的质量和及时供应。 1．4．制服布草房领班负责控制布草的破损与丢失，并及时找出原因，制定解决办法，并向行政管家汇报。 1．5．洗衣房领班负责仔细检查当天客衣的洗烫质量，随时调整工作计划。 1．6．布草房领班负责监督下属日常布草及员工制服的收发、换洗、修补、管理等各项工作，确保提供礼貌、热情、快速准确的服务。 1．7．制服布草房领班带头并监督下属执行酒店员工守则及卫生、消防、安全以及设备设施管理制度，确保所属范围清洁有序，无火险、失窃，设备设施完好。 1．8．制服布草房领班负责监督生产过程和各项工作质量，防止差错事故发生。 1．9．制服布草房领班负责协助工程部搞好设施设备的维修保养工作。 2．定义 不断改进、精益求精，满足客人的需要。 3．程序要求 1服务特性 能够察言观色，反应快捷，热情大方，确保客人得到优质的洗衣服务。 4．特殊服务项目 4．1． VIP洗衣操作规程 4．2．加快服务 4．3．衣服净烫服务 4．4．顾客特别要求 4．5．客衣缝补操作规程 4．6．客衣有瑕疵处理规程 5．突发事件处理预案 5．1．处理停电的预案： 5．2．处理停水的预案： 5．3．处理客人对衣服洗烫或服务质量的投诉预案： 5．4．处理洗坏客人衣服赔偿预案： 5．5．处理火警的预案： 6．管理要求 6．1．按要求完成营业计划,客衣、制服、布草的洗烫。 6．2．确保客人得到优质的洗衣服务。 6．3．确保员工操作设备的安全。 6．4．做好员工的思想教育工作。 6．5．抓好本部门的安全与防火工作 6．接口 6．1．与酒店各部门 6．2．与前厅部 6．3．与财务部 6．4．与餐饮部 6．5．与工程部 6．6．与员工饭堂 6．7．与客房各楼层 6．8．与康体中心 6．9．与P.A 三、附件（无）