乙醇【DOC精选】.docVIP

第三章　 烃的含氧衍生物　 　　第一节　 醇　 酚【重要知识点】【内容讲解】一、醇类的结构特征、分类、命名、饱和一元醇的通式。　　②按分子内所含烃基是否饱和　　③按烃基中是否含有基环3．命名：　　醇类的命名方法和烯烃的命名方法相似，（参看前面烯烃命名法）　　例如：　　 名称：3－甲基－2－丁醇4．饱和一元醇的通式：　　分子式通式：CnH2n+2O　　结构通式：CnH2n+1OH　　说明：饱和一元醇和醚互为同分异构体，符合分子式CnH2n+2O的物质可能是醇也可能是醚。但符合通式CnH2n+1OH的则一定为醇。二、乙醇、甲醇、乙二醇、丙三醇的物理性质及简单应用。三、醇类的化学性质 ，结构决定性质，因此醇类表现一系列相似化学性质。1．和活泼金属反应（Na, Mg, Al, K）　　2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑　　　　可以通过醇和生成H2的物质的量之比判断醇中含有羟基的个数。　　醇：H2　　2∶1→一元醇　　1∶1→二元醇　　2∶3→三元醇2．和氢卤酸　　（HX）卤代烃　　3．氧化反应　　①燃烧反应　　C2H6O+3O2 2CO2＋3H2O　　2C2H6O2＋5O2 4CO2＋6H2O　　以上两个反应中要注意消耗氧气量的计算。C2H6O和C2H6O2中都含有氧原子，分子中氧原子本身要消耗一部分碳原子或氢原子，计算它们的耗氧量可理解为：C2H4(H2O)和C2H2(H2O)或CH6(CO2)，由此可知1molC2H6O的耗氧量相当于1molC2H4的耗氧量；1molC2H6O2的耗氧量相当于1molC2H2的耗氧量。　　②催化氧化醛（或酮）　　　　　　以上反应可以看作下面两个反应的加和　　 　　由此可知Cu在此反应中的作用为催化作用。　　说明：①从反应机理可知，断裂化学键为氢氧键和和羟基相连的C原子上的碳氢键，若和OH相连碳原子无氢原子则不能发生催化氧化。　　例如：　　　　②羟基位于烃基端点处被氧化生成相应醛；否则生成酮。　　　　③从上述反应机理看，催化剂不是不参加化学反应，只是在反应前后，质量及化学性质不变。4．消去反应　　　　象上述反应这样，有机化合物在适当的条件下，从一个分子内脱去一个小分子（如水，卤化氢等分子），而生成不饱和（含双键或叁键）化合物的反应，叫做消去反应。　　说明①掌握消去反应概念尤其要注意两个关键点，如上述画点字。　　　　上述两个反应都不是消去反应，都不符合消去反应的概念。　　②从乙醇脱水反应机理可知断裂的键为碳氧键和与羟基相邻的碳原子上的碳氢键，若此碳原子上无氢原子则不能发生消去反应。　　例如：　不发生消去反应　　例： 　 　CH3－OH 　 　　就不能发生分子内脱水　　 　∴分子内脱水条件 ①羟基相连的原子有相邻C原子（最少为2个C）　 　　　　　　　 　　　②与羟基相连的C原子的相邻C原子上有H原子【例题讲解】1．写出分子式为C5H12O的醇的同分构异构体，并分别写出不能发生氧化反应和消去反应的醇的结构简式。　　解析：根据目前所学内容可知，同分异构体分为官能团异构、碳链异构、位置异构，由于此题只写醇的异构体，故可不用考虑官能团异构；碳链异构和位置异构应先找碳链异构，5个碳原子的碳链有3种构体，分别为：　　　　然后考虑用羟基取代碳链上的氢原子的位置异构。找位置异构体要注意烃分子的对称性，下面用序号①②③……表示羟基可取代的位置。　　　　因此C5H12O作为醇的异构体数目为8种。　　其中第⑤种 不能被氧化；第⑧种 不能发生消去反应。　　2．某有机物的蒸气完全燃烧时需三倍于其体积的氧气，产生二倍于其体积CO2该有机物可能是（　 ）　　A．C2H4　　　　 B．C2H5OH　　　　 C．CH3CHO　　　　 D．CH3COOH　　解析：根据题意产生二倍于其体积CO2，该有机物应含有两个碳原子，四个选项均符合，关键看耗氧气量，耗氧气量的计算可用两种方法。　　法一、利用通式求解：　　　 　 CxHy+(x+)O2→xCO2+H2O　　 　 　CxHy→(x+)O2　　 　 　CxHyOz+(x+-)O2→xCO2+H2O　　 　 　CxHyOz→(x+-)O2　　解得：A．C2H4→3O2 　　　 　 　 　 B．C2H5OH→3O2　　 　 　C．CH3CHO→O2　 　 　 　 　D．CH3COOH→3O2　　 　 　选A、B；　　法二：可将B、C、D三项中的含氧衍生物进行变形，将其转化为具有等值耗氧量的CxHy，例如：　　　　　B选项C2H5OH转化为C2H4(H2O)，C2H5OH的耗氧相当于C2H4的耗氧里，1mol C2