依据《维生素》的教育描绘中的事例剖析【DOC精选】.doc

依据《维生素》的教育描绘中的事例剖析 程文静，江苏南京市江宁高级中学（211100）。 一、教育描绘的布景剖析 1.内容的功用定位剖析 化学在衣、食、住、行范畴中发挥着广泛而重要的效果。“化学与日子”模块是在必修课程根底之上为高中生供给的一个偏重表现化学在日子中广泛使用的选修模块。该模块旨在 让学生晓得更多与化学有关的日子常识，进步学生剖析和处理日子疑问的才干，协助学生建立科学的日子情绪，领会化学对进步个人日子质量和保护环境的积极效果。 本模块首要包含了三个主题，分别是“化学与安康”、“化学与材料”、“化学与环境”。“维生素和微量元素”更是初次作为独立成节的常识进入中学化学教科书，与“糖类” 、“油脂”、“蛋白质”一同凸显了“化学与安康——重视养分平衡”的主题。 2.学生的学情剖析 （1）学习主观性剖析 就现状来看，“化学与日子”模块首要为文科倾向的学生选修，所以选学该模块的学生遍及关于化学的爱好不大，在化学的学习方面存在较多的艰难和妨碍，以致他们在对待化学 学科的学习上缺少相应的主动性。 （2）已有的常识储藏剖析 学习该模块的学生现已具有了必定的必修化学常识根底和根本的化学研讨办法，如氧化复原常识、简略的有机官能团常识、根本的试验操作技术等。所以教员在描绘本节课时，能 够以这些常识为载体，当令、适当、适度地展开一些探求活动，在活动中学生的这些常识和技术也会得到必定程度的晋升。 别的学生关于“维生素”现已具有了必定的日子体会，无论是从广告媒体仍是其他办法，学生根本上都从必定程度上晓得到维生素的重要性。可是为啥重要？怎么正确地弥补？学 生能够还存在必定的晓得误差，这也是本节课要点要处理的一个疑问。 二、教育描绘中的疑问与处理 疑问1：晓得学生已有的关于“维生素”的日子经验，怎么做到？ 计划1：在这节课的一开端，随机选几个学生让他们谈谈关于“弥补维生素”有哪些晓得？教员总结学生的答复，概括出其间一些共性的晓得，一同也指出其间有些晓得是值得商 讨的，也指出本节课的一个首要学习方针。 计划2：对学生进行课前的问卷查询，经过对问卷的计算充沛晓得学生关于“弥补维生素”的一些晓得，并将问卷计算效果在课的一开端就向学生展现，并指出其间哪些是合理的 ，哪些仍是要继续学习的，一同也指出本节课的一个学习方针。 点评：这两种计划都是可行性比拟强的，而且也都充沛表现了“以学生为主”的描绘思维，将“晓得学生已有的日子经验”作为一节课的开端，这样整节课即是有所依，而不是教 员的“凭空幻想”。可是经过屡次权衡之后，我结尾仍是挑选了计划2，计划2关联于计划1，查询的方针是整体授课方针，计算的效果更具压服性，而且疑问被描绘成问卷之后，疑问 的指向更清晰，学生更简略答复，计算效果也更有意义。 附1：查询问卷 1.你怎么晓得维生素关于人体的重要性？ A.和糖类、油脂相同为人体供给能量 B.和蛋白质相同是人体一种重要的“养分物质” C.可有可无，关于人体的安康没有啥影响 D.晓得很重要，可是详细的效果不是很晓得 E.晓得很重要，而且晓得详细的效果 2.平常日子中你是怎么弥补维生素的？ A.没有弥补维生素的知道，不晓得还要弥补维生素 B.晓得需求维生素，但不是很介意，偶然家长想起来会买点维生素片剂服用 C.晓得从正常的膳食中吸取，能做到不挑食、养分均衡 D.广告上常常剖析弥补维生素的重要性，所以会依据广告进行采办和运用 E.除了正常的膳食之外，会有关于性地对有些维生素进行“药剂”补给 3.从化学的视点，你对维生素的组成和性质晓得吗？ A.不晓得，也觉得没有必要晓得 B.晓得一点，可是觉得和日子中摄入维生素没有啥联络 C.晓得一点，而且觉得关于个人合理地摄入维生素起到指导效果 4.写出你所晓得的一种维生素的食物来历和缺少病症？（晓得几个写几个） 疑问2：晓得维生素在人体中的效果和人体取得维生素的首要办法，怎么做到？ 计划1：教员收集好各种维生素的功用和摄入办法，在讲堂上教员带领学生一同学习。 计划2：将学生分红几个学习小组，每个小组课前有关于性地查询某种维生素的关联常识，如这种维生素的功用是啥？有啥缺少病症？怎么弥补等，并将效果做成课件在讲堂上展 现。 计划3：在讲堂上供给给学生日子中常见的一些维生素药剂，提示学生阅览上面的关联阐明然后晓得不一样种维生素的功用、缺少病症及运用注重事项等，最终组织学生进行沟通 。 点评：第一种计