现代生物科技专题 综合测试 人教版选修3.docVIP

　现代生物科技专题 综合测试 人教版选修3 (建议用时：45分钟)1. 如图装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述不正确的是(　A．乙装置可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作利用装置甲制作腐乳时，应随着豆腐块层数的加高而增加盐量用装置乙制作果酒时温度应控制在30 ℃左右，制作果醋时应适当降温装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是(　　)将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上将转基因植物叶片接种到无菌D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是(　　)洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，属于标准样品的层析点的是(　　) A．①②　　　　　　　　　　B．③④ C．⑤⑥ D．③④⑤⑥(2014·江苏新沂模拟)在生物世界，微生物虽然显得过于微小，但在自然界却作用非凡，在食品生产中的应用更是十分广泛。请回答下列问题：(1)利用苹果、梨、葡萄等水果制作果酒时，其发酵阶段所需的菌种是____________；在产生酒精时要控制的必要条件是________________。(2)图甲代表该发酵装置，如______的作用下生成了________。图乙中能表示该发酵过程培养液pH变化的曲线是________。 (3)民间制作腐乳时，豆腐块上生长的毛霉来自________________。(4)某同学用甘蓝为原料制作泡菜，将甘蓝分组并置于不同温度下3 d，检测生成乳酸的含量，结果如下表：温度(℃) 16 26 31 35 43 乳酸含量(%) 0.81 1.04 1.20 1.12 0.95根据上述数据可以得出的结论是。本实验中所用的盐水需要先煮沸。有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题：(1)在筛选过程中，应将______为惟一碳源的固体培养基上。从功能上讲，该培养基属于________培养基。(2)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即____________和____________________。(3)为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力________。(4)通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、____________和____________。无菌技术要求实验操作应在酒精灯________附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。 (1)图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的______和________过程。(2)图中培养外殖体的培养基中常用的凝固剂是______________(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是________________。(3)图中外殖体的消毒所需酒精的体积分数是______。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是________和纤维素酶。(4)提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是___________________。某研究组对籼稻开展了组织培养及相关研究，请回答下列问题：(1)2，4常用于籼稻愈伤组织的诱导，对形态的发生有一定的抑制作用。为促进愈伤组织再分化，在配制分化培养基时需______(填“升高”、“保持”或“降低”)2，4的浓度。(2)当籼稻愈伤组织在只含有细胞分裂素的培养基上培养时，出现具有分生能力的绿色芽点，但不能继续出芽，通常在培养基中添加________________，以促进幼苗形成。(3)研究中用显微镜可以观察到的现象是________(填下列序号)。绿色芽点细胞排列松散刚融合的籼稻和稗草杂交细胞发生质壁分离胚状体细胞中有叶绿体分化的愈伤组织内各细胞的形态大小一致(4)经组织培养筛选获得的籼稻叶绿素突变体，其叶绿素a与叶绿素b的比值显著大于对照组，叶绿素总量不变。某同学用________(填序号：①绿色②红色③蓝紫色④黄色)光照射突变体和对照叶片，检测到两者光合放氧速率差异不大。若取等量色素提取液进行层析，会________条色素带(自上而下)窄于对照组。(5)胚乳(3n)由一个精子与两个极核受精发育而成。若用籼稻种子的胚乳诱导愈伤组织，培育三倍体，需适时剔除胚，以免胚的存在影响愈伤组织细胞的_______________