保健品的市场前景和趋势.doc

保健品的市场前景和趋势 摘要 联合国工业规划署指出：“21世界俩大朝阳产业分别是以电子科技发展为基础的信息产业和以生命科技为基础的健康产业。”而保健和医疗正是生命科技发展最具潜力的产业。随着人民生活质量提高，消费观念和消费习惯的改变。营养保健品由过去奢侈品向现在日用品的演变，其市场范围扩大。随着消费群体的扩大，我国营养保健品的消费产值逐年上升，增长速度高于居民可支配收入的增长水平。 关键字 保健品 市场前景 趋势 一 中国保健品的市场分析 保健品的定义 目前对保健品的概念没有严格的定义，一般是指具有保健功能的产品，包括：保健食品、具有保健功能的药物、保健器械和保健化妆品等。保健食品，根据国家食品药品监督管理局的有关规定，是指具有特殊保健功能或者补充维生素与矿物质为目的的食品。即适于特殊人群使用，具有调节机体功能，不以预防疾病为目的。并对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的产品。 市场结构 中国保健品市场已经形成以几大板块为主的市场结构。主要市场有降血脂类市场、补钙类市场、维生素类市场、减肥市场、美容市场、补脑类血类肾类市场、改善胃肠道和提高免疫类市场等。目前中国保健类市场主要集中于抗疲劳、抗衰老、免疫力调节和调节血脂四大功能产品上。这四类产品占到总数的66.7%，但消费收入只占消费总额的43.03%，近年来营养素的购销市场旺盛，其产品只占总数的3.39%，但消费收入占总额的20%，居各品种之首。 行业盈利性分析 保健品是高利润、高风险的行业。保健品行业发展初期，经营保健品行业的盈利额高达100%—200%，吸引更多的商家进去市场。中国保健品市场发展空间大。据报道：中国消费者在保健品的消费额占总费用的0.07%，而欧美国家占25%，相差甚远，说明中国的保健品发展市场具有很大潜力。近几年来内地居民在保健类的消费支出正以15%-30%的速度增长。据统计，2010年人均在保健类产品消费之出达100元，保健市场的总额将达到1300个亿的消费量，到2020年，市场消费量可突破4500亿。对于全球保健品市场，2006年达到700亿美元，增长速度为7%，2010年接近1000亿美元。同时，人们对经济社会的发展和对亚健康的认识，全球对保健品市场的需求也将持续增长。 保健品发展行业的发展统计 我国的保健品进出口向好。随着中国经济总体保持回升向好的发展趋势，2010年上半年我国的保健品进出口总额为1.6亿美元，同比增长24%。其中出口额7651万美元，同比增长42%，进口额8369万美元，同比增长11%。 我国保健品贸易首次出现778万美元的逆差，到2008年逆差增幅高达171%，再到2009年逆差增幅放缓至10%，2010年上半年保健品逆差继续大幅缩小。 礼品市场成为将成为营养保健品行业新的增长点 2011年国内市场内需旺盛，尤其受内需政策的实施和经济结构的调整，中国礼品行业和世界礼品市场低迷形成鲜明的对比，中国礼品市场逐年销售量的增长率都保持在20%以上。根据调查显示，我国礼品市场需求在2011年高达7684亿元，其中春节期间礼品占到了总需求的60%。个人和家庭的需求大约每年为5055亿元，而公司或其他团体的礼品需求在2629亿元左右。目前，营养保健品行业享有较高且稳定的利润率。由于保健品兼具有消费升级、健康保健、礼品等多种属性，行业平均毛利率、净利率水平分别为60%和20%。即使在国外成熟的市场竞争结构下，行业也保持50%的毛利率和15%净利率的水平。前瞻产业研究院营养保健品行业研究员马向远指出，未来我国营养与保健食品制造业的重点任务是食品和保健食品及其原材料生产质量和工艺水平。预计到2015年，营养和保健品产值将达到1万亿，年均增长20%，形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业，百强企业的生产集中度超过50%。 二 我国保健品行业发展态势展望 总之，保健品是一个具有巨大市场的行业，也许保健品比中药的市场可能都要大，最主要因素是对健康的需求。随着社会经济的发展，人们生活方式也在不断改变，治病从预防入手，所以对营养保健品的需求越来越大，有需求就有市场。  在这个大背景下，中国保健品行业呈现出了以下的发展态势：  一是市场整体保持高速发展态势。历史上，保健品生产企业曾经创造了许多销售业绩的神话，行业的发展一直备受瞩目。2000 年中国保健品行业达到辉煌的顶峰，市场规模达到了500 亿元。随后几年市场则迅速转入低迷，2001年、2002年销售额分别下降了43%和29.8%，2002 年销售额仅为200 亿地。2003 年初突如其来的“非典”疫情再次激发了人们对自身健康的关注，保健品行业明星回暖，当年销售额就达到300 亿元；2004 年市场