泌乳母猪的饲喂.doc

泌乳母猪的饲喂：科学和实践的结合 作者：Frank Aherne（加拿大Alberta养猪公司） 译者：秦崇德（上海市农业科学院畜牧兽医研究所） 在星际旅行的时代，我们怎么能还在争辩怎样饲喂泌乳母猪的问题呢？如果我们能够破解动物的遗传编码，我们为什么不能理解采食量和泌乳母猪性能之间的相互关系呢？但是，也许我们确实理解了这些关系，不过我们不能将科学转化为良好的猪场实践。也许我们过分地试图将一般原则或指南应用于非常具有个性的具体场合之中，无论这些具体场合是指不同的猪种、不同的猪场或者不同的个体。每一头泌乳母猪都是独特的，将一般原则应用于独特的动物，一般来说结果都是不太令人满意的。但是，随着猪场规模的扩大，可能就越来越难以将每一头母猪都进行个别对待了。那么，面对母猪的特性，我们可作哪些折中呢？母猪管理的哪些方面必须保留母猪的特性呢？ 　 　让我们从一些我们大多数人可能会（也可能不会）承认是真实的结论来开始我们的叙述。 　　 母猪的泌乳量近20多年来已经有了增加； 　　 对高生长率和高繁殖性能所作的遗传选择一直使母猪的采食量有所降低； 　　 新母猪初配时的日龄提早了，其时的背膘水平也降低了； 　　 母猪的泌乳天数减少了（75%的猪群在泌乳21天时或更早就断奶）。 　　 某些或者所有这些变化的结果是，母猪泌乳期的采食量常常不足以满足其对能量和／或养分的需要量。因此，母猪必须动用它的机体储备（蛋白质和脂肪）来提供其缺少的那一部分能量和养分以满足自身生长和泌乳的需要。最终的结果可能就是母猪体重的过度减轻，从而导致仔猪断奶窝重减轻和母猪繁殖性能降低。 　　因此，产房工作人员的主要目标之一必须是最大限度地增加母猪的采食量。但是，如果这样做是对的话，那么为什么那么多的猪场都采用一种在母猪泌乳期最初5－10天期间逐渐增加采食量的饲喂方案呢？在许多情况下，这样的饲喂方式会使母猪泌乳期第一周的采食量比采用猛增采食量的饲喂方法时低15%甚至更多。所以，让我们从正反两方面讨论一下渐增饲喂法和猛增饲喂法的问题。 　　一般都认为，过量饲喂泌乳早期的母猪会造成母猪乳房充胀和乳汁减少、仔猪下痢、母猪便秘，并可能导致母猪在泌乳期的中、后期减少采食。调查数据表明，30－35%的母猪在泌乳期第二周内有2－3天的采食量明显下降，据认为这会导致断奶到发情的间隔时间延长、分娩率降低和其后窝产仔数减少。 　　过量饲喂为什么会产生这样的后果呢？可能的原因是，过量饲喂会引起母猪的肠道壅滞或便秘，以至于母猪会暂时失去其食欲。无论什么原因（水流量过低，水质差，饮水器位置不当，等等）造成的饮水不足以及圈内温度较高（高于19）也会造成采食量降低。我们怎样才能避免采食量下降呢？调查数据表明，大约30%的母猪在泌乳期任何时候都不出现采食量下降。笔者相信，从妊娠100天到112天使母猪的平均日采食量增加1千克会增加母猪肠道和肝脏的大小，从而有助于母猪较快地适应泌乳期的采食量增加。要注意的是，在有些猪场，可能有必要使母猪从妊娠112天到分娩的采食量恢复其正常的妊娠期采食水平。 营养不良 　　营养不良，无论是由于食欲不佳还是由于饲喂方案非常保守所致，都会增大母猪体重减轻的程度，并且严重时还会降低泌乳量、降低奶中的养分含量以及断奶后的繁殖率。NRC（1998）报告，头胎母猪泌乳期的平均日采食量为4.27千克（范围为3.76－4.80千克），经产母猪泌乳期的平均日采食量为4.90千克（范围为4.3－6.6千克）。这些数据与许多其它大型调查所得的数据相近，因而表明泌乳期母猪的采食量一直是个问题。 　　在不同猪场之间，甚至在饲养同样猪种的不同猪场之间，母猪泌乳期的采食量都存在着明显的巨大差异。产房管理的好坏是最有可能造成泌乳期采食量巨大差异的原因。细心、熟练、具有有知识和经验、并且能花时间将每一头母猪都作为一个不同个体来对待的工人，很可能比任何一种别的因素都有可能更大地增加母猪的采食量。在母猪泌乳期采食量高低不同的猪场之间，差异在泌乳期第一周内最为明显。有些猪场对于泌乳早期过量饲喂的问题极为担心，所以他们就采用渐增饲喂方法，结果严重限制了母猪泌乳早期的采食量。然而，对这些猪场的记录所作的分析表明，与促进泌乳早期采食量快速增加的猪场相比，他们的仔猪断奶重较低，母猪断奶到发情的间隔时间也较长。 采食量变化模式 　　必须测定泌乳期平均采食量，才能配合出适合猪场具体情况的日粮。但是，测定整个泌乳期内采食量的变化模式，可能同样是重要的。有充分的证据表明，泌乳期任何一周的营养不良都会减少其后的窝产仔数。窦状卵泡（直径小于400微米）要花14－16天才能长到直径3毫米以上而补充到排卵前卵泡群中，然后还要再花5－7天生长成为直径大于8毫米的临排卵卵泡（总共需要21天）。业已证明，短时间（5－7天）营养不良可危害卵泡和