干燥剂是否变质的实验探究(必威体育精装版).doc

干燥剂是否变质的实验探究 ?一、????教学分析：?(一)、探究目的： 1、知识目标：（1）氧化钙的性质.（2）巩固碱能使指示剂变色的性质。（3）巩固碳酸根离子的检验。 2、能力目标： （1）培养学生运用知识解决实际问题的能力和进行科学探究的方法与实验探究能力。（2）培养学生合作意识。 3、情感目标：(1)激发学生开展科学探究和学习化学的兴趣。（2）培养学生关注与社会有关的化学问题。 (二)??重点：氧化钙变质的原因。 （三） 难点：变质后成分的探究 （四）、探究方法：创设情境、兴趣引导、分组实验探究 (五)?实验用品：烧杯、试管、玻璃棒、温度计、药匙、水、酚酞溶液、稀盐酸 二、学情分析 学生掌握了氧化钙与水反应以及实验室制二氧化碳的应原理，也知道了氢氧化钙能使指示剂变色，在借助化学实验基本操作，亲自动手，完全可以达到实验目的。 三、????教学构思 1、?????????创设情境，引出要探究的内容 本课题以学生熟知的雪饼中的干燥剂为情景，根据“生石灰会吸水”这一化学基础知识设置了“生石灰为什么可以食品做干燥剂”的问题作为铺垫，学生也会用化学方程式表示； 2、学生讨论，实验探究 提出“小纸袋中的固体可否继续做干燥剂”的问题，要求学生讨论展开实验进行探究；接着引导学生思考“我猜想变质后的物质可能是——”这一开放性的结论。激发学生进一步探究的兴趣和欲望。 3、知识延伸、追踪练习 提出两个问题，目的在于对本科探究内容的巩固，最后要求学生自主提出一个需要探究的新问题(如：变质后的质量怎么变？怎样回收再利用？怎样除去氧化钙中的碳酸钙？怎样除去碳酸钙中的氢氧化钙？)是想让学生深知事物有待于发展，科学永无止境”。 四、????课后回顾 1、?学生能在轻松愉快中进行探探究，培养了学生的严谨求实、勇于探索的精神，使学生更加认识到化学与社会、生产、生活、环境的密切性，这也是这节课的主线。 2、??教学过程中，注意了教师的主导作用，发挥了学生的能动性，在讨论中加深对知识的理解，在实践中运用知识的能力进一步得到了发展。学生也因做课堂的主人而感到骄傲，也因实验而有成就感。 3、??该课题具有以下几个特点：(1)遵循新课标，体现基础性教育。(2)自主探究和合作探究相结合。(3)体现了以学生为本的思想。（4）体现了“从生活走向化学，从化学走向社会”的特点。 教学设计 创设情境：师：同学们吃过雪饼吧？我们都知道雪饼香酥可口，假如把雪饼敞口放在空气中一段时间会怎么样呢？ 生：会变潮变软，不好吃了。 师：这个现象说明空气中含有什么气体？ 生：水蒸气。 师：怎样才能防止雪饼、饼干这类食品变潮呢？ 生：用干燥剂吸水。 师：雪饼袋内的小纸袋上面写着“干燥剂”谁留心观察了干燥剂的成分是什么？ 生：生石灰。 师：谁知道我们初中阶段学到的干燥剂都有哪些？ 生：回答。 师：为什么食品干燥剂选生石灰而不选其他的干燥剂呢？ 生回答，老师总结（从食品安全与卫生角度来说：氢氧化钠和浓硫酸虽有吸水性，但他们都有强烈的腐蚀性，且浓硫酸是液体不好用，氯化钙没有生石灰廉价。） 师：生石灰做干燥剂的原理是什么呢？ 生：黑板上用方程式表示。 师：老师让同学们搜集的干燥剂都带来了吧？ 生：带来了。老师想知道这些干燥剂是否还能继续使用？想请同学们帮个忙，通过什么方法能够证明它能否变质呢？ 学生讨论，分析学生实验方案的优缺点，得出正确的实验方案。 设计原理：氧化钙溶于水放热，将少量的氧化钙溶于水观察是否放热可证明氧化钙是否变质 师：好！老师给每个小组都准备了实验仪器， 根据刚才我们设计的实验方案，来探究生石灰是否变质？ 学生实验：得出结果：不能做干燥剂。请学生分析原因。 师：嗯，老师明白了，既然它变质，老师还想知道究竟变成了什么？ 学生猜想猜想一：可能是氢氧化钙 猜想二：可能是碳酸钙 猜想三：可能是氢氧化钙和碳酸钙的混合物。 学生分析讨论实验方案，指出学生实验方案的优缺点，得出正确的实验方案。 设计原理： （1）因为氧化钙吸水后会变成氢氧化钙，氢氧化钙水溶液显碱性，能使无色酚酞溶液变红，因此取少量氢氧化钙溶于水滴加酚酞就可证明是否含有氢氧化钙。 （2）因为碳酸钙与盐酸反应会产生二氧化碳气体，另取白色粉末少许滴加盐酸就可证明是否含有碳酸钙， （3）????若两种现象都出现，猜想三正确。 （4）????黑板上，写出碳酸钙与盐酸反应会产生二氧化碳气体的方程式。 学生实验：分析实验现象、得出结论：这包白色粉末是…… 师：现在老师明白了，这包白色粉末变成了…….变质了。而且还知道干燥剂变成了…… 老师想给你们一个机会，请同学们自主提出一个还想需要探究的新问题，你还想探究什么？(如：变质后的质量怎么变？怎样回收再利用？怎样除去氧化钙中的碳酸钙？怎样除去碳酸钙中的氢氧化钙？) 生：提出新问题 师：好！这些问题留作我