关于中学生营养与健康的调查报告.doc

关于中学生营养与健康的调查研究 六盘水市第三中学高二（1）班 组长：潘雪琴 组员：王绒绒、吴鑫玉、赵湘月、陈龙 （一） 研究背景： 随着时代的发展，科学的进步，越来越多的人开始关注营养与健康的问题，尤其是青少年这一特殊群体的营养与健康。 青少年在青春期时，各器官普遍加速生长并逐渐达到成熟水平。而且在这一时期是同学们长知识、长身体、增强体质的最重要，最有利的时期，再加上学习紧张、活动量大，也需要更多的能量、维生素和无机盐。由此可见营养与健康对于同学们来说是很重要的，所以我们小组就决定选择此课题进行研究。 （二） 研究目的： 中学生正处在成长期，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养物质的数量相对要比成年人高。如果营养不均衡则会影响正常的生长发育，并且如果缺少人体内的必要元素，会造成学习工作时注意力不易集中，记忆力减退，视力下降等状况，严重影响中学生的日常生活。 中学生当前的任务就是学习，而拥有健康的身体是取得优良成绩的基础。尽管当前我国中学生的膳食营养摄入正逐步改善，但原来营养不足的问题仍没有得到彻底解决，而且严重的能量过剩问题又待纠正。 所以我们希望通过我们的调查研究能让同学们认识到中学生营养均衡的重要性，能给与同学们在合理膳食方面的良好建议与帮助，让同学们能更好，更合理的搭配自己的饮食。 （三） 主要的研究过程： 一：确定研究课题，策划方案并进行分工； 二：查阅搜集并汇总资料； 三：制作幻灯片； 四：讨论并制定调查问卷模板； 关于中学生营养与健康调查问卷 注意：此调查问卷采用无计名填写，请按真实情况认真作答，以便我们的数据分析，谢谢合作！ 主观题 多选： 1、你最喜欢吃什么食物？（ ） A、蔬菜 B、水果 C、肉类 D、乳制品 E、谷物 F、面食 G、其他 2、你认为下列哪些为良好的饮食习惯？（ ） A、饭后喝汤B、饭后半小时内吃水果C、饭后吃甜品D、站立着进食E、饭前喝汤 F、饭前半小时左右吃少量水果 3、你具有下列哪些饮食习惯？（ ） A、常喝牛奶或吃水果 B、几乎顿顿有青菜C、经常吃鱼、五谷杂粮 D、其他 单选： 1、你多久吃一次水果？（ ） A、每天 B、偶尔 C、不吃 D、不清楚 2、你的日常饮食符合以下哪项？（ ） A、注重营养、合理配搭 B、吃饱就行，从没注意营养搭配 C、有时注意 3、你是否经常留意一些有关饮食与健康的报道？（ ） A、注意收集 B、有时注意 C、从没注意 D、与我无关 4、你早餐常吃什么？（ ） A、方便面 B、面包加牛奶 C、不吃 D、馒头 E、糯米饭 F、粉 G、其他 5、你是否为了减肥而减少食量？（ ） A、会 B、不会 C、干脆不吃 D、不知道 6、你是否同意“口味比营养更重要”这句话？（ ） A、很同意 B、同意 C、不同意 D、很不同意 7、你觉得吃早餐与不吃早餐时相比，上课时的状态如何？（ ） A、吃早餐时好 B、不吃早餐时好 C、两者都差不多 D、没感觉 8、你了解的造成肥胖的原因有哪些？（ ） A、遗传 B、年龄与性别 C、饮食不良 D、疾病困扰 E、其他 9、你希望能为你提供哪些方面的营养讲座或咨询？（ ） A、减肥专题 B、心脑血管 C、体重控制 D、糖尿病 10、你认为在饮食之外还需要另外补充营养保健品吗？（ ） A、需要 B、不需要 11、你平常喝得最多的饮料是？（ ） A、开水或矿泉水 B、碳酸饮料、含精糖的茶饮C、果汁或果汁饮料D、咖啡、奶茶 12、你的生活中会发生如下哪些情况？（ ） A、不吃早餐，因为来不及或不方便 B、午餐的时间和质量无法保证 C、两餐之间相隔太久，而且不加餐 D、晚餐基本不吃或只吃某些食物 E、少吃一餐或几餐，也不觉得饿 13、你的饮食倾向于？（ ） A、清淡 B、偏甜 C、偏咸 D、偏油腻 14、你喜欢吃黄、红、紫等深色的蔬菜吗？如胡萝卜、辣椒、西红柿等。（ ） A、经常吃 B、每周2-3次 C、很少吃 D、不吃 15、你有食用腌制或油炸食品的习惯吗？（ ） A、没有，从不吃腌制或油炸食品 B、偶尔吃腌制或油炸食品