无溶剂体系中蛋白酶催化氨基酸糖酯合成研究.pptVIP

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2017-03-05 发布于天津
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无溶剂体系中蛋白酶催化氨基酸糖酯合成研究.ppt

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无溶剂体系中蛋白酶催化氨基酸糖酯合成研究

无溶剂体系中蛋白酶催化氨基酸糖酯合成研究 99级本科生：黄成红指导教师：马林教授 1.选题意义糖类化合物氨基酸及多肽氨基酸糖酯 2. 国内外研究现状传统的化学合成现代生物酶催化合成反应体系 3.工作设想及创新之处无溶剂体系酶催化反应蛋白酶催化氨基酸糖酯合成 4.实验及讨论蛋白酶催化N-叔丁氧酰基-L-氨基酸与D-葡萄糖的酯化反应蛋白酶:α-糜蛋白酶、胃蛋白酶和蛋白酶氨基酸:苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸 α-糜蛋白酶催化N-叔丁氧酰基-L-苯丙氨酸乙酯与D-葡萄糖的酯交换反应 4.1 一系列微量条件实验 4.1.1 底物比对反应的影响 4.1.2 加酶量对反应的影响 4.1.3 加水量对反应的影响 4.1. 4 pH值对反应的影响 4.1.5反应时间对反应的影响 5. 结论 α-糜蛋白酶催化氨基酸与葡萄糖的酯化反应酶催化反应的理想模型 6. 前景展望蛋白酶氨基酸糖酯推广无溶剂酶催化反应方法 * * a b c