(二)陈潮宗医师受邀至味全文教基金演讲。主题.doc

補益類藥酒方 紅顏酒 材料：核桃肉120g、紅棗120g、杏仁30g、米酒1500㏄、蜂蜜100g、酥油70g 製法：用500㏄的米酒將藥材浸3-5日後，將蜂蜜、酥油溶化後，再加入藥材中攪勻，再浸泡40日。 用法：一次20㏄，一天二次，每餐前或空腹時飲用。 適用於：補腎潤肺、潤澤肌膚、益氣健脾、悅容顏、烏髮。? 人蔘枸杞酒 材料：人參20克，枸杞350克，熟地100克，冰糖400克，60°白酒10公升。 製作方法： 1.將人蔘去除蘆頭，用濕布潤軟後切片。 2.將枸杞去除雜質，與切片的人蔘一同丟進紗布袋內，並將袋口綁緊。 3.將冰糖放入鍋內，加適量清水，用小火煮至冰糖融化。 當冰糖溶液煮至呈黃色時，趁熱用紗布過濾，去渣留汁。將冰糖溶液、紗布藥袋放入白酒內，加蓋封口，浸泡10~15天。 每日攪拌1次，泡至人蔘、枸杞顏色變淡，再用紗布過濾去渣，靜置澄清即成。 用法：飲用時，可根據自己的酒量，每次飲10~20毫升。 適用於:勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽萎、腰膝酸痛等症。 桂圓補血酒 材料：桂圓25克，何首烏250克，雞血藤250克，米酒1.5公升。 製作方法： 將桂圓肉、何首烏、雞血藤共同浸泡入米酒內，加蓋封口。每天震搖1~2次，連續10天後即可服用。 用法：每次服15~30毫升，每日早、晚各服1次。 適用於:貧血、久病體弱、產後血虛、年老體衰、頭暈目眩、頭髮早白等症。 美容酒 材料:人參30g、當歸30、玉竹30g、何首烏30g、黃精30g、枸杞30g、黃酒1.5公升 製法:將所有藥材切片或搗碎，置容器中，加入黃酒，加蓋密封，每日搖動一至二次。浸泡七天後，過濾去渣即成。 用法:每次服20毫升，日服2次。 適用於:改善容顏憔悴、面色不華、身體羸弱、皮膚毛髮乾燥、甚至鬚髮枯槁等症。 祛病強身藥酒方 駐顏酒 材料:柚子5個(整個不去皮)、芍藥40g、生地黃40g、蜂蜜50g、當歸40g、白酒4公升 製作方法:將所有材料共搗為粗末，置於容器中，加入白酒和蜂蜜加蓋蜜封。浸泡三個月後，去渣即成。 用法:每次服20豪升，日服1~2次。 適用於:改善皮膚色素沉著、面部做痤瘡等症。 蔥根酒 材料：蔥根（蔥白）20克，豆豉20克，白酒0.5公升 製作方法： 將蔥根及豆豉去除雜質，用涼開水快速淘洗，濾乾備用。將蔥根及豆豉放入酒中，加蓋密封7日，即可飲用。 用法：每次10~20毫升，每日3次，口服，溫熱飲用效果更佳。 適用於:傷寒頭痛發熱，及冷痢腹痛。 菊花枸杞酒 材料：菊花60克，枸杞60克，蜂蜜60克，紹興酒1.5公升 製作方法： 將所有藥材加入紹興酒，加蓋密封，浸泡10~20天。將藥酒過濾、去渣，再加蜂蜜即得。 用法：每日早晚各服10~20毫升。 適用於:久患頭風頭痛、眩暈。 蘇子陳皮酒 材料：蘇子50克，陳皮30克，白酒750毫升。 用法：每日早晚各服10~20毫升。 製作方法： 將蘇子、陳皮放炒鍋中用小火慢炒至發出香味，放涼備用。將備用的蘇子、陳皮研成細末，裝入紗布袋中，紮好口，放入白酒中密封浸泡1個月後，即可服用。 適用於:用於治療慢性支氣管哮喘、咳嗽痰多等症。 苓朮酒材料：白茯苓500克，白朮1公斤，黃酒2.5公升。 製作方法： 將所有藥材去皮搗碎，裝入紗布袋中。放入黃酒中，加蓋密封，浸泡15日後，過濾去渣，即可飲用。 用法：每日3次，每次空腹飲1~2杯。 適用於:治食少腹脹、消化不良、泄瀉、痰飲咳嗽、水腫、小便不利等症。 玫瑰露酒 材料：鮮玫瑰花35克，白酒1.5公升，冰糖200克。 製作方法： 將花浸入酒中，冰糖同時放入，浸泡1個月即可（以瓷罐或玻璃瓶儲存） 用法：每次飲1~2杯。 適用於：可治肝胃不和所致胃脘脹痛或刺痛，連及兩脇，噯氣頻繁，食慾不振等。 地黃桃仁酒 材料：生地黃汁200毫升，白酒200毫升，桃仁（去皮、尖，研磨製成膏狀）30克 製作方法： 先將地黃汁加酒煎沸，，放入桃仁，再次煎沸即可。 用法：每日服100毫升，溫服。 適用於：倒仆踢損筋脈。 保健養生藥酒方 仙靈脾酒-適合男性 材料：淫羊藿50g、肉蓯蓉30g、茯苓40g、炙甘草20g、米酒1000㏄、冰糖100g、蜂蜜100g 製作方法：藥材浸40日，將蜂蜜、冰糖用少許米酒溶化後，再加入藥材中攪勻。 用法：一次20㏄，一天二次，每餐前或空腹時飲用。 適用於:改善性機能減退、陽痿、遺精、健忘。 七寶酒-適合老人 材料： 何首烏 40g、破故紙20g、茯苓20g、菟絲子30g、枸杞20g、當歸15g、牛膝15g、米酒1000㏄、冰糖60g、桂圓肉45g 製作方法：藥材浸40日，將冰糖用少許米酒溶化後，再加入藥材中攪勻。 用法：一次20㏄，一天三次，每餐前或空腹時飲用。 適用於:防止老年人老化、抗衰老，消除疲勞，增強氣力。 歸耆酒-