LFLH演示文稿.pptVIP

团队负责人：汪科伶 队 员： 李秋玲 马鹏鹏 黄代成 周青燕 章红 项目背景 水果与健康 项目背景 良好的环境下，以一种快餐的方式吃上一份健康和美味的水果产品。“健康.美味.快捷.绿色”是我们经营LF.LH的核心理念，也是我们的发展理让忙碌的学生族，上班族和“懒人”一族等想要拥有健康身体的人士，在工作学习之余，能在一个念。我们的发展目标是成立自主品牌，将产品标准化，将我们的健康理念宣传出去。始终向以健康绿色养生为目的的饮食服务方向发展，提高人们的健康水平及生活品质，让人们的幸福指数持续上升。 该项目突出的是一种健康且时尚的吃水果方式。在科学的营养搭配下，满足绝大部分对水果的种类和新鲜度有要求的人群。在上班和学习工作之余，吃上一份健康而美味的水果套餐，是当下“快节奏”社会所需要的。同时会让社会各阶层了解到水果对人们健康的重要性，要人们在品尝美味的同时，获得健康与喜悦，这正是一种适应新时代的健康生活理念。 水果与健康 平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌、前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。抗癌的水果：香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果。 人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以保证眼底供血充足。保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬。 降低胆固醇的水果：苹果、西柚、山楂。维生素C含量高的水果：猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等。这些水果的不同作用是有科学结论为证的。 销售市场 竞争对手 销售市场 因为现在健康理念的日益突出，人们对健康的需求也越来越大，而水果市场是永远不会消失的，水果的营养价值是不可否认的。因为人们平常买水果买的种类不多，买回家有可能还吃不完，更多的是没时间吃水果，并对水果对人身体健康的影响不了解。而且不管是在公司工作的白领，或者在校学习的学生，在工作学习之余，是需要一种既健康又能放松自己的减压方式。而我们的健康水果套餐，恰恰能满足他们的需求。我们的产品价格适中，适合中层阶级消费。并能满足人们在家里吃水果的不足（满足如儿童、孕妇、老人、病人等特殊人群的需求）。也能帮助消费者认识到水果对人们日常生活的重要性，养成科学而健康的生活理念。而且这是一个新兴市场，我们将注册商标，将产品标准化，突出健康.卫生.美味的服务主题。 竞争对手 目前仅有北京及上海两地有以水果为主题的《FRUITS POP 水果物语》主题餐厅，是香港的一家餐饮企业创办的名叫《FRUITY MIX 水果捞》的下属餐厅，但在大陆目前是发展阶段，且没有我们的“水果快餐理念”。重庆市内也没有我们相同性质的餐厅。还有如《满记甜品》等时尚食品店。但他们是将水果做成了他们的次要产品，而我们主打的是“健康.卫生.快捷.绿色”的经营核心理念。尽量减少人工添加剂。将水果在不同季节对不同人群的帮助发挥到最大限度。会通过很多措施来告诉消费者，“我们是专业做营养水果的”。潜在对手是水果摊或者水果店，但我们的健康时尚主题恰恰弥补了他们的不足，所以竞争压力是不大的。 市场调查 SWOT分析 : 类别名称 分析结果 优势(Strengths) 1.科学而专业的营养搭配：我们会聘请专门的水果营养师，根据人们的不同层次、不同需求制定水果营养套餐。 2.具有经验丰富的经营管理者：保证良好的运行 3.点餐方式多样化：点餐方便、按时到位、延时受罚是我们的服务制度。会提供电话点餐、网上点餐、及手机APP等点餐模式。 4.消费人群定位准确：中高端定位，适合中层阶级消费。 5.水果的种类齐全：提供当季的大部分水果，和少量的不当季水果及进口水果。 6.选址明确：位于商业区，白领阶层及学校集中的地方。 7.特色：“健康、美味、快捷” 劣势(Weakness) 1.整个市场上水果的健康养生理念没有形成，正处于萌芽阶段，大众接受能力无法具体估量。 2.家庭主妇及一些老人等难以接受我们的在外面吃水果产品的思想。没有形成吃水果养生的这种概念。 3.项目初创，没有足够强的品牌优势，经营资本不足； 4.融资渠道不畅，融资困难，如果财务应收时间较远，缺乏现金流上足够的抗风险能力； 机会 (Opportunities) 1．不管国家政府的健康理念宣传下，还是众多的养生之道。都诠释了水果对人类的重要性。 2. 当今工薪阶层和学生阶层很难做到正确的健康养生，没有时间和精力去买自己想吃的水果，甚至还买不到。 3. 在市场上没有完全相似的同行与之竞争。还属于空白地带。 威胁(Threats) 1.水果的保鲜问题。 2货源的渠道稳定问题及质量问题。 3.市场的冲击与模仿。 销售方式 项目选址 销售方式 本项目主要以五种服务方式盈利。 第一种：让顾客自己选水果种类和数量（我们