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名称 DNA 连接酶 限制性核酸内切 酶 DNA 聚合酶 RNA 聚合酶 解旋酶 逆转录酶 作用 连接两个 DNA 片段 切割某种特定的脱氧 核苷酸序列 在脱氧核苷酸链上添 加单个脱氧核苷酸 在核糖核苷酸链上添 加单个核糖核苷酸 使碱基间氢键断裂形 成脱氧核苷酸单链 以 RNA 为模板合成 DNA 化学键 形成磷酸二酯键 破坏磷酸二酯键 形成磷酸二酯键 形成磷酸二酯键 破坏氢键 形成磷酸二酯键 生理过程 或应用 基因工程 DNA 复制 转录、RNA 复 制 DNA 复制及 转录 逆转录、基因 工程 生物技术中有关酶的比较 (1)DNA 连接酶连接两个 DNA 片段，而 DNA 聚合酶只能 将单个脱氧核苷酸添加到脱氧核苷酸链上。 (2)限制性核酸内切酶的作用是识别、切割某种特定的脱氧 核苷酸序列，使两条链在特定的位置断开，而解旋酶是将连接 DNA 的两条链的氢键打开形成单链。 (3)基因工程中目的基因的获取和质粒的切割都由相同的 限制性核酸内切酶切割。 (4)DNA 聚合酶、RNA 聚合酶、逆转录酶分别以 DNA 单链 或 RNA 单链为模板，形成磷酸二酯键；而 DNA 连接酶不需要 模板。 (5)上述酶的化学本质都是蛋白质。 【典例】(双选)在生物工程中需要用到多种工具酶，下列 关于生物工程中酶的作用的叙述，正确的是( ) A．纤维素酶可用于植物体细胞杂交 B．胰蛋白酶可用于动物细胞培养 C．限制性核酸内切酶只用于提取目的基因 D．DNA 连接酶可用于 DNA 复制 [解题思路]限制性核酸内切酶可用于提取目的基因和切割 质粒；DNA 连接酶可用于DNA 片段的连接。 [答案]AB ?综合对应练 1．(2011 年宁波联考)下列关于各种酶作用的叙述，正确的 是( ) A．唾液淀粉酶可与淀粉结合，使淀粉分解为麦芽糖和葡 萄糖 B．RNA 聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息 的翻译 C．一种限制性核酸内切酶可识别多种核苷酸序列，切割 出多种目的基因 D．胰蛋白酶作用于离体、剪碎的动物组织，使其分散成 单个细胞 解析：唾液淀粉酶可与淀粉结合，使淀粉分解为麦芽糖； RNA 聚合酶能催化遗传信息转录；一种限制性核酸内切酶只识 别一种核苷酸序列。 答案：D