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台湾咖啡历史
台灣咖啡歷史 雲林縣古坑鄉早在荷據時期即有種植咖啡的農業生產。 1884 年(光緒10年) 英人引入在台北三峽試種。 日據時代，日人看台灣氣候土壤適合咖啡，遂自國外引進「阿拉比卡」種。 1941年台灣咖啡產量豐富，後因戰爭展開而沒落。 古坑的地理環境 古坑鄉海拔300~800公尺，又地屬沙質壤土，排水良好，加上處於亞熱帶氣候，非常適合咖啡之生長。 採收烘焙後之咖啡豆，比進口還香醇，國外進口的咖啡略有苦澀的味道，而台灣豆，即使不放糖，喝起來都有甘美的味道，香濃韻足。 咖啡的一生 種子發芽 結實 咖啡育種 咖啡樹 咖啡生果 咖啡原豆 咖啡庭園的始祖 店名：巴登咖啡 地點：荷苞山 特色：自產自銷，以台灣咖啡聞名 創辦人：張來恩先生 華山新興的咖啡庭園 從荷苞山→華山的咖啡庭園 特色：休閒的環境和夜景 利潤+名氣=集中發展 經營方式 資本：獨資或合資開設，但幾乎非本地人。 土地來源：向地主承租或購買。 客源：多雲嘉南區的民眾；成為觀光景點後，也不乏遠道而來的遊客。 台灣咖啡的秘密 台灣咖啡 = 價格昂貴？ 華山的土地開發合法嗎？ * * *
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