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中药鉴定学 Identificology of Chinese Materia Medica 张贵君 教授 主编 科学出版社 北京市精品教材 引言?中药鉴定学科的特点 是中药专业的专业课程 是中药国际化的瓶颈 发展方向趋向于《中药组分鉴定学》（Alignment Identificology of Chinese Materia Medica ） 中药(Chinese Materia Medica )与生药（Pharmacognosy;天然药物，Nature medicine）有本质的区别 学术理念和学术思想 强调中药鉴定学讲授应以方法学为重点 提出了中药质量的实质是临床疗效的概念 创立了中药药效组分理论 创立了中药生物鉴定法 提出了中药组分鉴定学的概念 提出了中药鉴定对象的新概念 教材的基本内容 本教材分5篇及附录，共24章。 第1篇为总论，分为7章。 第2篇为植物药类，分为10章，依据恩格勒植物分类系统（1964年）排列；植物类药223种。 第3篇为动物药类，分为3章，依据约翰逊动物分类系统（1977年）排列，动物类药34种。 第4篇为矿物药类，分为2章，依据主要无机化合物的阴离子排列；矿物药材17种。 第5篇为中成药类，分为2章，按照剂型分类；19种。 全书共收载基本中药293种，包括了部分蒙药、藏药、维药和傣药等具有民族用药特征的药物， 讲授 36学时(约100个品种);实验36学时。 配套教材和主要参考书 《中药鉴定学实验》（包括基本实验和选择实验） 科学出版社 张贵君主编 2002 《中药鉴定学学习指导》（包括关键问题、习题和试卷）科学出版社 张贵君主编 2002 中药科学鉴定方法与技术丛书（10部，研究生教材）化学工业出版社 张贵君 主编 2006 第1章 绪论 第一节 中药鉴定学的定义、研究对象及范围 第二节 中药鉴定学的任务 第三节 中药的分类与命名 第一节 中药鉴定学的定义、研究范围 中药鉴定学（Identificology of Chinese Materia Medica）是研究中药鉴定方法和质量标准的一门应用学科。 研究中药的品种鉴别特征、质量评价方法、开发和保护中药资源等方面的问题。 质量标准是影响中药发展的核心问题. 研究范围 中药（ Chinese materia medica ）是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物，包括中药材（饮片的原料）、饮片(原料药,中药的起点)、复方及其制剂。 药材( Chinese crude drugs):取自植物、动物和矿物，简称为“药材”。药材的总数量号称13 000种。 饮片(decoction pieces):药材经过净制、切制、炮制，制成符合临床医疗需要的加工品。 中成药(Chinese patent medicine)[制剂]：以饮片为原料，根据临床处方的要求，采用相应的制备工艺和加工方法，制备成的随时可以应用的剂型，约40余种剂型。 中药的方剂：已达100 000余首，已经批准生产的中成药数量为9 300余种。 # 真正的中药是复方。对于中药的鉴定，只有把药材、饮片和中成药的鉴定方法与特征联系起来，才能真正达到鉴定的目的。 第二节 中药鉴定学的任务? 中药价值：预防和治疗疾病 对其价值的评价：安全性，有效性，稳定性。 是中药研究、生产和临床应用的准绳。 中药鉴定学的任务核心：保证临床用药的安全与有效提供科学依据、为中药的生产提供质量标准和鉴定方法、为中药研究的准确性提供技术支撑。 中药鉴定学在中药发展中占有重要的战略地位。 1 中药的品种鉴定 品种鉴定是对中药真伪和基原的鉴别----首要任务。 商品中药达7 000余种，其饮片1 200种左右、中成药6 000种左右。商品中药有复杂品种问题的约占50%，直接影响了临床用药的准确性和中药产品的质量。 药材品种存在的主要问题如下：一药多种来源，本末难分；形态相似，造成误采、误收、误种、误用；以假充真，冒名顶替；地方用药习惯；人为制造伪品等等。 中药材的品种与饮片和中成药的质量控制密切相关，要通过对中药商品、临床用药的调查和药材资源的普查，澄清混乱品种。 2 中药的质量鉴定 质量鉴定是对中药优劣的检验----基本任务。 中药质量的优劣是以临床疗效判定的，中药疗效取决于药效组分，药效组分与品种（内部因素）、生境（野生或栽培）、产地、采收时间、加工方法和生产