探究植物细胞的吸水与失水导学案.docVIP

探究植物细胞的吸水与失水导学案 一、学习目标： 1、观察植物细胞吸水和失水现象。 2、探究：清水、细胞液、浓盐水之间浓度的大小关系？ 3、探究：植物细胞在清水、浓盐水中是吸水还是失水？ 4、学会用浓度差（细胞周围溶液浓度、细胞液浓度）的观点来解释植物细胞吸水、失水的原因。 二、课前预习（课前准备） 1、各组提前做好一个有关ldquo;植物细胞吸水或失水rdquo;现象的实验。（如有凉拌黄瓜、凉拌西红柿等可在课堂食用的作品，请注意保持新鲜、清洁。记得带牙签哦。） 2、自制不同浓度的盐水或糖水，并尝试用舌头去感知浓度差异（ldquo;咸度rdquo;或ldquo;甜度rdquo;差异。） 3、查找阅读有关ldquo;细胞周围溶液浓度rdquo;、ldquo;细胞液浓度rdquo;的资料。 三、学习过程 〈一〉 自学检测（约5分钟） 1、课外实验活动mdash;ldquo;植物细胞的吸水、失水现象rdquo;成果交流。 (1)观察不同组ldquo;作品rdquo;的吸水、失水现象。 (2)小结：第 组的作品，吸水较多，形态较 。 第 组的作品，失水较多。形态较 。 〈二〉 课堂探究：（约30分钟） 1、探究：你能分辨出不同盐水ldquo;浓度rdquo;的大小吗？（约5分钟） 建议活动：两杯水加不同量的盐巴，请一同学事先不看加盐过程，通过舌头的品尝判断两杯盐水的浓度高低。 小结：(1)向一杯水中加入食盐越多，口感越 ，盐水浓度越 。 2、探究：你能分辨出清水、萝卜细胞液、浓盐水的浓度大小吗？（约10分钟） 建议活动：用舌头去品尝清水、新鲜萝卜片中的细胞液、浓盐水的三者浓度大小。 （1）你猜想是： （2）小结：①萝卜细胞里也含有糖分和无机盐，所以，萝卜细胞液也有一定的 。清水的浓度接近于 。 ②萝卜细胞液浓度 清水浓度；萝卜细胞液浓度 浓盐水浓度 3、探究：萝卜条在清水、浓盐水中是吸水还是失水？（约15分钟） (1)参考方案：称实验前后水的质量变化。 ①实验前称量 ②加入萝卜条，浸泡至少5分钟 ③实验后称量 现象解释 清水（杯）总质量 100克 清水变 了。 萝卜细胞 了 盐水（杯）总质量 100克 盐水变 了。 萝卜细胞 了 注：本实验对精度要求很高，须严格控制变量。请特别注意：将萝卜条从清水和浓盐水中夹起的时候，两块萝卜上残留的的水滴应该完全相同。 (2)除了这个方案：你还能想到其它的方法判断萝卜条是吸水还是失水吗？ （3）探究实验结束，小组交流、展示。 ①简述探究过程： ②探究实验结论：萝卜细胞液浓度大于清水浓度时，萝卜细胞 。 萝卜细胞液浓度小于浓盐水浓度时，萝卜细胞 。 4、我还有疑问： ？ 5、 教师总结： 〈三〉 课堂检测：（约5分钟） 1、请用刚刚得到的实验结论来解释：为什么凉拌黄瓜的盘中会出现许多水？ 2、甲乙两个相同的萝卜，各挖一个相同的孔，分别加满清水和浓盐水。半小时后，液面会下降的是 萝卜，液面会溢出的是 萝卜。 〈四〉 思维拓展（约5分钟） 1、盐碱地里的庄稼为什么长不好？ 2、海水这么咸，海水浓度肯定很大，海带为什么可以生活在海水中？ 5