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沈兆褆四句名句将这节日之食品及家人相聚之气氛表现得淋漓尽致。借此时刻，谈点秋季的养生之道. 祝愿全体职工保持良好身体健康状态的心意。 秋季的特点是由热转寒，阳消阴长， 气温逐渐降低，此时雨水逐渐减少， 湿度逐渐降低，天气忽冷忽热，变 化急剧。天高气爽，空气干燥。如 若那秋风一起，人体就会发生一些 口唇咽干、易出鼻血、大便干结、 皮肤搔痒的现象，这就是人们所说 的“秋燥”。 历来对付“秋燥”，民间有不少 说法。有说要多喝蜜，少吃姜，有 说要“多饮水，多喝汤“，这些说法到底有无道理？ 古代最著名的营养专著《饮膳正要》 中说“秋气燥，宜食麻以润其燥” 多吃芝麻、核桃、栗子、梨、糯米、百合、山药、白扁豆、蜂蜜、乳品、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。 以上之说关键是补水润燥，但如要保水防燥便要不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等。 中医理论认为秋天，气候凉爽，这时五脏属肺，食物五味中的辛味散肺气之郁，饮食原则应以“甘平为主”。 祖国传统医学认为，秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调；而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。 而所谓多食甘平类是中医将食品也分 为不同属性。 甘平类水果有葡萄、木瓜、橄榄梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。 甘平动物食品如禽肉中鸭肉或鹅肉，牛奶具有补虚养身、生津 润肠、消渴等作用 。 甘平蔬菜类如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜，淮山等。 中秋节的食品，月饼是首列之物。 其次田螺、芋头、柚子、柿子、栗子、 藕、肥虾、膏蟹均是中秋盛行的食品。 但并非什么都能混吃，如果不注意食品间的禁忌，结果因此导致的健康问题不是给美好的节日涂上败笔吗？ A 月饼不但味美而且喜庆， 但是三岁以下孩子不宜，老人也要少食。 B 柿子和螃蟹不可混吃， 否则呕吐、腹泻难免。 因为丰富的蛋白质，与鞣质相结合会凝固 成不易消化的物质，而鞣质抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀、腹泻。 C 肥虾不要和大量富含 维生素C 的水果同吃， 更忌服用大量的维生素C片剂 否则易使软甲壳类食物中的“五价砷化合物” 变成致命的砒霜。 D 海鲜和啤酒不要大量同进， 易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。 　秋天人体阳气衰弱，胃气 亦弱，每餐如吃品种繁多的 食物，不易消化，容易导致胃病。 温“心”家园 如何度过人生之秋 步入中年期的您该注意的 中年生理心理发展特点 1. 生理功能逐步衰弱 2. 心理能力继续发展 (1) 智力发展到最佳状态 (2) 情绪趋于稳定 (3) 意志坚定 (4) 个性稳定,特点冲突 中年心理健康问题 1. 心理压力超负荷 2. 人际关系错综复杂 对此,应注意以下有关方面的对策: （1）调整认知结构 自知其无知，是最大的知. 　　　　　　　 ——苏格拉底 （2）改善个性品质 想改变世界,很难;要改变自己,容易; 与其改变世界,不如先改变自己 （3）提高交往技能 理解是设身处地地将心比心 理解是明白感受比明白真相更重要 3. 家庭与结婚矛盾 （1）增进夫妻间的“沟通交流” （2）注意良好的子女养育方式 谢谢观看 下期更精彩… * 健 康 资 讯 二〇一二年 金秋版 健 康 资 讯 中秋之时 饮食养生 沈兆褆《吉林纪事诗》 中秋鲜果列晶盘， 饼样圆分桂魄寒。 聚食合家门不出， 要同明月作团乐。 何谓“秋燥”？ 秋天保健的原则是什么？ 因此,秋季的饮食养生应以防燥养阴、 滋阴润肺为主，此时，饮食营养宜多 吃具有清淡滋润清肝作用的食物。 秋季应进补之食品 而蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。 在秋天经常服用蜂蜜，确实起到润肺、养肺的作用，也可以防止秋燥对于人体的伤害。 故民间有”朝朝盐水，晚晚蜜汤“的说法。 为何秋天要 “忌咸腻，多水果”？ 酸性食品如鸡、鱼、虾、猪肉、牛肉、 白面、啤酒等均为“酸性”食物，故要忌咸腻。 “碱性”食物，如青菜、菠菜、土豆、黄瓜、大豆、 海带、草莓等。 注意中秋常进食品之禁忌 故秋天每餐进食宜简不宜繁 *