第3节人体免疫课件.pptVIP

第3节人体免疫 第4节当代主要疾病和预防 授课者：罗定市新乐中学 陈少强 内容概要 问题引入。 人体免疫的概念、意义。 人体免疫的类型。 计划免疫增强人体免疫力。 当代主要疾病和预防。 问题引入 在感冒流行的季节里，有的同学能始终健康地学习、生活，而有的同学却未能幸免，为什么呢？ 吃同样的鱼、虾等食物，多数人安然无恙，有的人却出现全身发痒、起泡等过敏症状， 为什么? 人体免疫的概念、意义 一、免疫及免疫的类型 １.免疫：是机体特殊的保护性生理机能。 ２ .免疫的类型 Ａ.皮肤的保护作用：阻挡病原体 皮肤分泌物杀死病原体：乳酸脂肪酸杀菌 呼吸道黏膜上的纤毛清扫异物 体液中的杀菌物质（溶菌酶）可以破坏细菌的细胞壁 体液中的白细胞的吞噬作用 钉子扎伤皮肤后，吞噬细胞吞噬病原体 免疫细胞 人体内三种主要的免疫细胞 视频：抗体的作用 2. 免疫的类型 非特异性免疫——对多数病原体都起作用，而不是对某一种特定的起作用，先天获得。 特异性免疫 抗体：人体内产生能与抗原发生特异性结合的一种特殊蛋白质。 抗原：引起人体产生抗体的物质。（如：病毒等） 抗体的应用 抗体药物 总结非特异性免疫和特异性免疫的区别 免疫监视 监视、识别、清除体内产生的异常细胞 二、免疫的功能 1.识别、排斥和破坏非己成分（如病原微生物）。 2.清除体内的损伤细胞和肿瘤细胞。3.抵御疾病，维护内环境的平衡和稳定。 免 疫 防 御 三、免疫类型 人工自动免疫 是采用人工方法接种菌苗或类毒素，使机体通过免疫系统的应答，产生特异性免疫力。 这种免疫力出现较慢，一般在接种后2～4周才产生，经再次接种后则免疫应答迅速且产生的免疫力较强。 人工自动免疫的维持时间可为半年至数年不等，常用于传染病的预防。 三、计划免疫 当代社会的主要疾病 随着社会发展，经济繁荣，人们生活水平提高和医学科学技术进步，传染病的发病率和死亡率显著下降，而心血管疾病、糖尿病、癌症等则成为当代的主要疾病。 心血管疾病及预防 心血管疾病，又称为循环系统疾病，是一系列涉及循环系统的疾病，循环系统指人体内运送血液的器官和组织，主要包括心脏、血管（动脉、静脉、微血管），可以细分为急性和慢性，一般都是与动脉硬化有关。这些疾病都有着相似的病因、病发过程及治疗方法。 至少有三个因素与心血管疾病相关：吸烟、高血压、高胆固醇。 心血管疾病常见病种： 冠心病和高血压、运动猝死、心绞痛、急性心肌梗死、高血脂。 预防四大危险因素 1.身体超重 过多摄入饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸，可导致超重与高血压。研究表明，体重指数与血压呈正相关，体重每相差10千克，收缩压相差约3.0毫米汞柱（0.4千帕），舒张压相差约2.2毫米汞柱（0.29千帕），而高血压已知是心血管病的重要危险因素。有研究对11万余名女性进行长达16年的随访，发现肥胖与超重均为缺血性脑血管病的危险因素。膳食中饱和脂肪酸及钠摄入与脑卒中呈正相关，是人群脑卒中病死率的主要决定因素。一般而言，脂肪摄入每天不超过50克为宜，且饱和脂肪酸所占比例不宜过高。 2.蛋白质缺乏 曾经有调查表明，日本本土人群比美国夏威夷移民人群患脑卒中的比率高3倍，两组人群血压水平无显著差异，但夏威夷人群动物蛋白摄入显著高于日本本土人群，且发现动物蛋白与脑卒中呈负相关，动物蛋白可以抑制脑卒中的发生。但过多蛋白质摄入也导致过量脂肪摄入，并加重肾脏负担。老年人每天每千克体重摄入蛋白质1.2-1.5克为宜，其中至少有1/3为优质蛋白质，如鱼、蛋、奶类、瘦肉、豆制品，食用鱼类蛋白、大豆蛋白可使脑卒中发病率降低。 3.缺乏膳食纤维 美国学者曾经对30681名美国健康男性调查4年，综合所有营养因素分析发现，只有膳食纤维与高血压呈负相关，即增加膳食纤维摄入可预防高血压。有报道，增加每天水果、蔬菜摄入量可降低发生脑卒中的危险性。提倡多食用谷类食物，少食用甜食、糖果，多吃粗杂粮、蔬菜、水果等含膳食纤维较高的食物。 4.盐的危害 高血压为心血管病第一危险因素，在中国高血压患病率，北方高于南方。全国高血压患病率最高的是西藏、北京、内蒙古、河北、天津；最低的是海南。 预防心血管疾病措施 一、合理膳食。 1．控制胆固醇的摄入量。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。 2．控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。 3．多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。 4．增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。 5．限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应