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生化复习资料 ——农学专业 选择填空 1、提取DNA时，用什么方法衡量它的纯度？ DNA纯品: OD260/OD280 = 1.8 RNA纯品: OD260/OD280 = 2.0 2、构成蛋白质的20种氨基酸的分类 酸性氨基酸 芳香族氨基酸 杂环氨基酸 3、变形蛋白质的特点 理化性质改变和生物活性的丧失 4、球蛋白的特点 外形接近球形或椭圆形，溶解性较好，能形成结晶，大多数蛋白质属于这一类，微溶于水，易溶于稀酸中 5、蛋白质的四级结构和生物学的关系 蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质的四级结构。 6、血红蛋白和双曲线肌红蛋白的氧解离曲线 7、处于等电点时蛋白质的特点 易沉淀析出 8、等电点的含义 处于电中性时溶液的PH 9、氨基酸与茚三酮特征性反应颜色 氨基酸与水合茚三酮共热，发生氧化脱氨反应，生成NH3与酮酸。水合茚三酮变为还原型茚三酮。 加热过程中酮酸裂解，放出CO2，自身变为少一个碳的醛。水合茚三酮变为还原型茚三酮。 NH3与水合茚三酮及还原型茚三酮脱水缩合，生成蓝紫色化合物。 10、杂交的种类 Southern 杂交（Southern bloting）用于检测DNA Northern 杂交（Northern bloting）用于检测RNA Western 杂交 （Western bloting）用于检测蛋白质 11、DNA测序的方法 纯蛋白质——二硫键拆开——末端氨基酸测定——专一性裂解——将肽段分离并测出顺序——将肽段顺序进行叠联以确定完整的顺序 12、酶的可逆性抑制作用的三种类型，动力学特征，图形 竞争性抑制，动力学：Vmax不变；Km值增加，酶与底物的亲和力降低。 非竞争性抑制，动力学：Vmax减小，Km不变，酶与底物亲和力不变。 反竞争性抑制，动力学：km减少，酶对底物亲和力增加，最大反应速度减少，也无法通过改变底物浓度而改变反应抑制剂的影响。 13、全酶的组成和作用 全酶(holoenzyme）= 酶蛋白 + 辅助因子 14、Km值的含义 米氏常数 15、酶促反应动力学曲线的三层含义 单底物、单产物反应 酶促反应速度一般在规定的反应条件下，用单位时间内底物的消耗量和产物的生成量来表示 反应速度取其初速度，即底物的消耗量很小（一般在5﹪以内）时的反应速度 底物浓度远远大于酶浓度 16、各种辅酶的符号 NADH NADPH、FMN、FAD，辅酶a，四氢叶酸，生物素 17、米氏方程建立的基础 快速平衡理论 18、两大代谢过程的整体过程 糖降解， 三羧酸循环，也叫柠檬酸循环，也称Krebs循环。这个循环以乙酰CoA与草酰乙酸缩合成含有三个羧基的柠檬酸开始，故名三羧酸循环，简称为TCA；又因循环的第一个产物是柠檬酸，故名柠檬酸循环；由著名生化学家H. Krebs发现，故称Krebs循环。 19、呼吸链上两个活动分子 NADH呼吸链和FADH2呼吸链 20、电子抑制剂的切割位点（幻灯C5,90） 22、酶的氧化特点 23、核苷酸合成两个途径 补救途径 从头合成 23、糖元合成的直接供体 脂肪酸 24、脱氨有几种方式，主要是 25、DNA聚合酶的功能1、2、3 26、DNA修复的种类和主要方式 SOS修复 27、原核真核的特点 真核生物每个染色体有多个复制原点，是多复制子的复制。 原核rRNA加工：rRNA含非转录的间隔区，其产物中含tRNA 真核rRNA加工：5S自成体系加工少无修饰和剪接。45S加工中含剪切和甲基化修饰，需核酸酶。 ( RNA聚合酶不相同 ( 启动子不同 ( 转录后RNA加工修饰不同 28、tRNA特点特征 三叶草型二级结构 29、蛋白质合成，激素的种类 释放因子：也称终止因子，在肽键延伸过程中，当终止密码子出现在核糖体的A位时，蛋白多肽链合成即终止。释放因子使核糖体与mRNA分离，大肠杆菌有三种释放因子，真核生物中有一个释放因子eLF。 延长因子：蛋白质合成过程中肽链延伸所需的特异蛋白质因子TU、TS和G。 起始因子有12种，但只有2种延长因子和1种终止因子 简答 1别构酶的特点 常为多个亚基构成的寡聚体 具有别构效应 动力学曲线不符合米曼方程曲线 酶分子上含两个中心或部位：活性中心（活性部位）和别构中心（别构部位） 2简述血糖的来源和去路 来源（1）食物中糖的消化和吸收 （2）肝糖元的分解 （3）甘油乳酸等小分子物质的异生 去路（1）氧化为二氧化碳和水，提供能量 （2）合成糖元