内蒙古杭锦后旗奋斗中学2015-2016学年高中生物课时18探究酵母菌细胞呼吸的方式和有氧呼吸导学案总汇.doc

必修1课时18 探究酵母菌细胞呼吸的方式和有氧呼吸 班级:__________姓名:__________设计人__________日期__________课前预习 · 预习案 【学习目标】 1．进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。 2．说出线粒体的结构和功能。 3．说明有氧呼吸的概念、过程及特点。 【自主梳理】 1．细胞呼吸的场所___________。 2．细胞呼吸过程中的物质变化：有机物氧化分解，生成______________________。 3．细胞呼吸过程中的能量变化：释放能量并生成_________。 4．探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验原理： (1)酵母菌的代谢类型：在__________________的条件下都能生存，是_________。 (2)细胞呼吸方式的判断：在有氧和无氧条件下细胞呼吸的_________不同，以此来确定酵母菌细胞呼吸的方式。 5．探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验装置： (1)有氧条件下 完善图中的实验装置。 检测有氧呼吸产物：CO2能够使澄清的石灰水变_________，能够使溴麝香草酚蓝水溶液由_________变_________再变_________。 (2)无氧条件下 写出下图装置中的试剂名称。 使用方法：B瓶应_________一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。 检测无氧呼吸产物：_________色的重铬酸钾溶液，在_________性的条件下与乙醇(俗称酒精)发生化学反应，变成_________色。 6．探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验结论： (1)酵母菌细胞呼吸类型：在_____________和_____________条件下都能进行细胞呼吸。 (2)呼吸产物：有氧呼吸____________。无氧呼吸____________。 7．有氧呼吸的主要场所——线粒体 (1)写出上图中序号代表的结构名称。 _____________，_____________，_____________，_____________。 (2) 与有氧呼吸有关的酶分布在__________________________。 (3) 分布：集中在_____________的部位。 8．根据有氧呼吸的过程，请完成下图。 9．有氧呼吸的总化学反应式： _______________________________。 10．有氧呼吸的概念： (1)条件：需要_____________和多种酶的参与。 (2)反应底物：_________等有机物。 (3)反应产物：_________、_________和能量。 11．有氧呼吸过程中能量转化： 1 mol葡萄糖彻底氧化分解能够产生_____________kJ能量，其中有_________kJ左右的能量储存在ATP中，其余以_________形式散失。 12．有氧呼吸与有机物在生物体外燃烧相比的不同点： (1)条件：_________。 (2)能量释放：经过一系列化学反应_________释放，且部分储存在_________中。 【预习小测】 1．判断正误：酵母菌属于厌氧型的细菌。 2．判断正误：橙色的重铬酸钾溶液可以直接和酒精发生化学反应变成灰绿色。 3．判断正误：有氧呼吸所释放的能量全部用于合成ATP。 4．判断正误：有氧呼吸第一阶段产生的[H]用于第二阶段，第二阶段产生的[H]用于第三阶段。 5．判断正误：有氧呼吸过程既消耗水，也产生水。 6．判断正误：葡萄糖氧化分解为丙酮酸可以发生在细胞有氧时。 7．判断正误：种子风干脱水后细胞呼吸强度增强。 知识拓展 · 探究案 【探究一探究酵母菌细胞呼吸的方式】 1．探究酵母菌的有氧呼吸，请据图回答问题。 (1)A装置中为什么用气泵间歇性地通入空气？ (2)质量分数为10%的NaOH溶液的作用是什么？ 2．探究酵母菌的无氧呼吸，请据图回答问题。 为什么要将B瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶？ 3．在探究酵母菌的细胞呼吸方式过程中，检测指标的确定 能否以CO2的产生为指标来确定酵母菌的细胞呼吸方式？分析原因。 4．在探究酵母菌的细胞呼吸方式过程中，对比实验是如何体现的？实验结果是巳知的还是未知的？ 【典例精析】 酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵，有同学认为是氧气抑制了酵母菌的无氧呼吸，也有同学认为是有氧呼吸产生的ATP抑制了酵母菌的无氧呼吸。某同学用质量分数为5%的葡萄糖溶液、只含酵母菌细胞质基质的上清液、ATP溶液和蒸馏水等，设计实验探究酵母菌在氧气充足条件下不能进行无氧呼吸的原因。请完成下列实验步骤。 (1)取锥形瓶等连接成如图所示装置三套，依次编号为A、B、C。 1号锥形瓶中都加入质量分数为10% 的NaOH溶液，3号锥形瓶中都加入澄清的石灰水。 (2)三