千年绸都南充城(旅游与文化视野)技术分析.pptx

千年绸都南充城源远流长嘉陵江 千年绸都 果城 三区六县：高坪区 顺庆区 嘉陵区 营山县 仪陇县 南部县 蓬安县 西充县 阆中市 “巴郡守都尉，春亲行属县，劝课农桑，种谷必杂五种以备灾，田中不得有树以妨谷，还庐树桑。”“春三月，巴郡太守行县，劝农桑，振乏绝”。《汉书》 “(西周时)其地冬至魚复，西至楚道，北接汉中，南极黔、涪。土植五谷，牲具六畜。桑、蚕、麻、纻，皆纳贡之”。“ 巴西郡，属县七(指阆中、西充国、安汉等)土地山原多平，有牛马蚕桑”《华阳国志》 桑麻深雨露，燕雀半生成 。 杜甫《屏迹》 尽室可招魂，蛮余出蜀门。 雹凉随雨气，江热傍山根。 蚕月缫丝路，农时碌碡村。 干将磨欲尽，无位可酬恩。 薛能《嘉陵驿》 果城为南充的别名。其名源于唐初的果州。高祖武德四年（621）设果州，辖南充、相如、西充、朗池（今营山县北部）4县。《旧唐书》说“果州”得名“因果山为名”。据考，果山为南充城西南的西山山脉中的一个小山丘（今省蚕丝校背后）。当年山上“多黄柑”。果州建制一直保持到南宋理宗宝庆三年（1227）设顺庆府时。后来，州制虽早已废止，但人们仍习惯称南充为果城。 南充白塔,又名无量宝塔,在南充县城西嘉陵江岸鹤鸣山上,与南充市隔江相望。“白塔晨钟”是南充八景之一。据《新修南充县志》载:“白塔晨钟,在鹤鸣山,其塔为宋太祖时建。塔高九丈,座纵横各二丈余,高十二级。” 五星花园 十四夜送蛴蟆 集天下风水 揽嘉陵圣境 阆中，中国保存最完好四大古城之一（其余三个是：云南丽江，山西平遥和安徽歙县），是四川省省辖市（由南充市代管），地处四川盆地东北部，位于嘉陵江中游，秦巴山南麓。山围四面，水绕三方。东靠巴中市，历年来，为巴蜀要冲，军事重镇，有“阆苑仙境”之称。 从锦屏山看古城全貌 Scenic spot 中天楼是一座始建于唐朝的三层明清建筑风格的木质高楼，楼高25米，在一大片古城区中拔地而起，气势恢弘，建造精美。中天楼是阆中古城的风水坐标和穴位所在，古城的街道就是以它为轴心的，呈“天心十道”向四面八方次第展开，因此也将之称为“阆中风水第一楼”。 汉恒侯祠：汉桓侯祠，俗称张飞庙，位于四川省阆中市古城区西街59号，全国重点文物保护单位，是纪念三国时蜀汉名将张飞的祠庙。因张飞死后追谥为桓侯，故名。唐时叫张侯祠，明代称雄威庙，清代以来才叫 桓侯祠。 阆中作二首 陆游挽住征衣为濯尘，阆州斋酿绝芳醇。莺花旧识非生客，山水曾游是古人。遨乐无时冠巴蜀，语音渐正带咸秦。 平生剩有寻梅债，作意城南看小春。 美食篇 南充三绝 南充冬菜 阆中保宁醋 阆中张飞牛肉 南充冬菜，四川四大名菜之一，南充市著名特产，其特点是：鲜、香、脆、嫩，品质独特，为烹饪、面食、调味和馈赠之佳品。因其于生产、加工均在冬季，故名“冬菜”。 　　冬菜是一种半干态非发酵性咸菜，多用作汤料或炒食，风味鲜美。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。 　　南充冬菜采用冬至前后十天内的冬菜嫩尖，秉承数百年传统工艺，配以十多种名贵香料，入坛三年以上精制而成。产品色泽黑褐有光泽、香气浓郁，风味鲜美独特，咸淡适度，质地嫩脆。经检测富含氨基酸、乳酸、蛋白质、维生素和多种微量元素，有开胃健脾、增进食欲、增强人体机能之功效。 　　由于冬菜有一定的香气和蒜味，是芥菜嫩尖经二三年腌制而成，清香异常，味道鲜美，质地嫩脆，除一般作烧白底子外，许多作调味用。 保宁醋厂生产的保宁牌醋是我国传统佐餐、调味品，系中国四大名醋之一，因产地阆中为历史上保宁府所在地而得名。1915年保宁醋即获巴拿马“太平洋万国博览会”金奖。保宁醋以麸皮、大米、小麦为主要原料，采用古传秘方配置60多钟药材制曲发酵，取松华井泉水精酿而成，酸中有甘，风味独特，开胃健脾，有益健康。保宁醋香飘五大洲，有“离开保宁醋，川菜无客顾”之说 张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖 锅盔夹凉粉 Welcome to Nanchong