酒店基础知识-酒店03题库.ppt

二、近年来兴起的特色旅馆 家庭旅馆： 民俗旅馆： 青年旅馆： 民俗旅馆 青年旅馆 家庭旅馆 任务三、酒店的主要类型 四星级酒店： 设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。 青岛酒店管理职业技术学院 酒店基础知识 项目一 酒店概述 * 请勿使用手机（打电话、玩游戏、发短信） 请勿食用零食 请勿交头接耳 课堂文化 请勿使用耳机、阅读与授课无关的资料！ 任务三、酒店的主要类型 本次课主要内容 一、了解酒店传统的分类方式 二、了解酒店星评相关知识 三、掌握中国首批白金五星级酒店名称 一、按酒店市场及宾客特点分类(传统分类) 1.商务型酒店 2.度假型酒店 3.长住型酒店 4.会议型酒店 5.汽车酒店 任务三、酒店的主要类型 1、商务型酒店（暂住型酒店） 位置：城区，靠近商业中心。 接待对象：商务旅行者 特点：a 讲求外观，内部设施富丽堂皇 b 商务设施齐全。 （2）度假型酒店 石梅湾艾美 （2）度假型酒店 位置：海滨、山区、温泉、海岛、森林 接待对象：主要是度假旅游者 特点：a 通过滑雪、骑马、狩猎、潜水、高尔夫球、冲浪等各种活动来吸引顾客; b 娱乐、疗养设施齐全。 （3）长住型饭店 位置：不是很固定，市区、市郊都有。 接待对象：住宿期较长的在当地短期工作或度假的顾客或者家庭。 特点：a 饭店和顾客签订租约； b 类似公寓，客房采用家庭式布局，以套房为主； c 一般只提供住宿、饮食等基本服务，服务讲究家庭式气氛，亲切、周到、针对性强。 （3）长住型饭店 （4）会议型饭店 位置：大都市，政治、经济中心，交通方便的游览胜地。 接待对象：会议团体 特点：a 除了基本的餐饮和住宿设施之外，还要有足够数量的、