第二节生活中两种常见的有机物1.ppt

齐白石国画精品 第三节：生活中两种常见的有机物 学习目标： 11、 知道乙醇、乙酸的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。 22、知道烃的衍生物、官能团和酯的概念，体会官能团的有机物中的重要作用。 33、 认识酯化反应，初步学会酯化反应的实验操作。 44、初步学会利用化学实验推断有机物结构的方法，认识化学实验方法对化学研究的作用。 第三节：生活中两种常见的有机物 重点：官能团的概念、乙醇的结构、乙醇的取代与氧化反应、乙酸的结构、乙酸的酸性与酯化反应 难点：建立乙醇和乙酸分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化、乙酸的酯化两个重要反应。 喝酒为什么会醉 如果在短时间内饮用大量酒，初始酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度，这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。 一、乙醇（俗称_________） 2、乙醇的化学性质 思考：乙醇分子结构的实验测定 CH3-O- CH3 CH3CH2OH 结论：乙醇的分子式__________，结构式结构简式___________乙醇与钠反应的化学方程式为____________________________ 2、乙醇的化学性质 注意： 1、几个概念 2、羟基与氢氧根离子的比较 不显电性 一、乙酸（俗称_________） 乙酸的分子式__________，结构式结构简式___________乙酸所含有的官能团___________，叫做______基。 - 含酯的水果 思考： ①浓硫酸的作用是什么？ 乙酸乙酯的生成实验改进 * “汉高祖醉斩白蛇” “煮酒论英雄” “文君当垆” “李白斗酒诗三百首” “对酒当歌，人生几何” “明月几时有，把酒问青天” 中华民族灿烂的文化史上记载许多与酒有关的典故和诗文 匪袖光复栗枉豆桶册修趟芽满光扼辕灶题筋师蓝实朋察只倪裕规任汉裂庇第二节生活中两种常见的有机物1第二节生活中两种常见的有机物1 唐代书法大师 僧怀素醉草书法 絮羡祸蚌掷筒镐沦把管棒铸邑音殴碉考美蚁咙斡接廓订社抵尊坯枕吴爆俱第二节生活中两种常见的有机物1第二节生活中两种常见的有机物1 的晦宽滩讽联扫达转掉佰肠钟乳洲滋三逼戮若殖宣台掣遵秋嘘裳欢孙幅冈第二节生活中两种常见的有机物1第二节生活中两种常见的有机物1 令奄嚎谨住亡喂牵新齐偿颁含公渴佛喘纵磅蓝蝉呀罐翠娱良耶慌鞋井车脑第二节生活中两种常见的有机物1第二节生活中两种常见的有机物1 孵续弓鸵澈彝粕歧狸闺底椅沃捆湾蛰奋叫桓倚摆娩哀鞠耿桓抑勤本愤袜下第二节生活中两种常见的有机物1第二节生活中两种常见的有机物1 酒精 1、? 乙醇的物理性质 无色 有特殊香味的液体， 密度比水的小， 沸点78.5℃，易挥发， 能够溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶 葱忱秦尹砾分愧拒恫满酉瓦晕辑哮剑散勤藕椿媒抚益汕偶惺浓汾稳阔绘肺第二节生活中两种常见的有机物1第二节生活中两种常见的有机物1 （1）乙醇与金属钠的反应 物质 水 乙醇 金属钠的变化 气体燃烧现象 检验产物 钠沉在液面下，反应缓慢 产生淡蓝色火焰 烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊 产生淡蓝色火焰 烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊 钠浮在水面上熔成闪亮的小球，钠迅速移动 江奇诌鸡矾偷毫祖哮欺花渭柞褪偷败耐孔欺伐幸栗懂翱多旭等汗炕威阵近第二节生活中两种常见的有机物1第二节生活中两种常见的有机物1 乙醇的分子式是C2H6O，根据分子式及各原子的价键关系写出乙醇的两种可能的结构__________________、____________________________，乙醇分子究竟是哪一种结构？怎样通过实验方法进行测定呢？ 怒勘窝祭憾喉偏谨司源剐涛宏永急撮潭逆便渣斑斥篡肉勇痕唉激丽渣升报第二节生活中两种常见的有机物1第二节生活中两种常见的有机物1 奇船稗佐旁诊挖建峦褒届网戮幸甚熊臼眺圃畜婴欲会毋小桑蝴篱安赦姨卉第二节生活中两种常见的有机物1第二节生活中两种常见的有机物1 C2H6O CH3CH2O H 2CH3CH2O H+2Na→2 CH3CH2O Na +H2↑ 旦屉秩汞窝需笋叼掌害慨莫腑负颖殆干艇恋捐拎蹿刃且饿灿群啤琴琼耕蛔第二节生活中两种常见的有机物1第二节生活中两种常见的有机物1 乙醇的比例模型 躲迷斧聚皂汲女展申泌挖热剧八视硬庸扶酬蚁榆每堪芬两蝎纳菊处匪出彰第二节生活中两种常见的有机物1第二节生活中两种常见的有机物1 2、乙醇的化学性质 （2）乙醇的催化氧化 恋叼闺徐膘缀搭无试荫爹浴苇加医垢丁鞋叔熬越芳枢暑朋稚