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Pharmaron Confidential 内 容 简介 酶的特性 酶催化的有机反应 工业中的应用 对酶的第一印象: 酶是很不稳定的 酶价格昂贵 酶只对天然底物有活性 酶只在天然环境中才起作用 如:类固醇合成技术的演进: 1950年Kendall, Reichstein与Hench因发现类固醇的消炎作用而获得诺贝尔奖 1952年以化学方法以牛胆汁中的deoxycholic acid为原料合成cortisone,反应共需31个步骤,产品售价每克$200。 1952年利用Rhizopus arrhizuz产生的hydroxylase将反应过程缩短为11個步骤,产品售价每克$6。 1980年使用突变之Mycobacterium分解植物油中的固醇以作为原料,产品价格每克$0.46。 (一)、什么是酶? 酶是活细胞产生的一类具有催化功能的生物分子,所以又称为生物催化剂Biocatalysts 。 绝大多数的酶都是蛋白质。 酶和一般催化剂的共性 1,用量少而催化效率高; 2,它能够改变化学反应的速度,但是不能改变化学反应平衡。 3,酶能够稳定底物形成的过渡状态,降低反应的活化能,从而加速反应的进行 (二)、酶的特性 1. 高效性—酶是非常有效的催化剂 化学催化剂:0.1~1%mol 生物催化剂:10-3~10-4%mol 2.反应条件温和 酶促反应一般在pH 5-8 水溶液中进行,反应温度范围为20-40?C。 高温或其它苛刻的物理或化学条件,将引起酶的失活。 4.酶是彼此相容的 几个生物催化反应可以在同一个反应器中进行 可以使用多酶体系来催化几个顺序反应的进行 酶的性质: 共性:用量少,降低反应的活化能,改变化学反应的速度。 (一)化学选择性 (二)区域选择性 (三)立体选择性 前手性二腈的去对称化 2.外消旋体的生物转化 外消旋体的动力学拆分 B. 动态动力学拆分 外消旋体的动态动力学拆分 三、酶催化的有机合成反应 酶催化的有机反应类型 水解反应 氧化反应 还原反应 C-C键形成反应 区域选择性酯水解 酯酶的动态动力学拆分 区域选择性酯化 去对称化 去对称化 动态动力学拆分 氨基水解酶制备非天然氨基酸 环氧化物的水解: 对应体会聚的特例 氧化还原反应 辅因子再生循环 还原: 氧化酶制备手性内酯 双羟基化 环氧化 酶催化的Baeyer-Viliger氧化 C=C双键的还原反应 C-C键形成反应 Aldolases催化立体选择性的c-c键形成反应 一锅法制备双羟基手性化合物 酶促D-A反应 加成反应 酶的缺陷 1, 酶催化反应只能得到一种构型(L-型或D-型)的光学产物; 2,酶常常存在着底物或产物抑制现象,造成反应转化率降低,生产能力低等问题; 3,极端的pH、较高的温度和高盐浓度的反应体系都可能使酶钝化,失去部分甚至大部分催化活性; 4,大量的氧化还原酶、转氨酶等需要等计量反应物的辅因子存在才能表现催化活性,从而限制了它们在许多有机合成反应中的应用; 5,酶通常在水溶液中实施其催化活性,对于大多数有机化学反应来说,使用的溶剂是非水溶性的有机溶剂。 (四)生物转化在工业上的应用 工业化生物转化法生产烟酰胺或烟酸(Lonza) 工业化生物转化法生产非天然氨基酸(Degussa) 工业化生物转化法生产非天然氨基酸(DSM) 工业化生物转化法生产西司他丁(Cilastatin)中间体(Lonza) 工业化生物转化法生产手性胺(BASF) 抗生素工业中的生物催化反应 制备7-ACA: 制备赖氨酸(Toray):10000t/a 制备药物中间体: diltiazem中间体(Andeno): 总 结 Y. Naoshima, H. Hasegawa, T.Nishiyama, A. Nakamura, Bull. Chem.Soc. Jpn. 1989, 62, 608. I. J. Jakovac, H. B. Goodbrand, K. P.Lok, J. B. Jones, J. Am. Chem. Soc. 1982, 104, 4659. T. Hudlicky, H. Luna, J. D. Price, F.Rulin, Tetrahedron Lett. 1989, 30, 4053. E. J. Allain, L. P. Hager, L. Deng, E. J. Jacobsen, J. Am. Chem. Soc. 1993, 115, 4415. S. Rissom, U. Schwarz-Linek, M. Vogel, U. Kragl, Tetrahedron Asymm. 1997, 8, 2523. S. M. Roberts, P. W. H. Wa
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