物质的变化和性质示范课技术分析.pptx

欢迎各位老师莅临指导 课题1 物质的变化和性质 第一单元 走进化学世界 【回答】化学是一门在分子和原子层次上研究物质的性质、组成、结构以及变化规律的科学。 【提问】什么是化学？ 温故知新 水 结 冰 铁生锈 食物变质 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化前后有无新物质生成 （1） 液态的水 液态的水 （2） 块状胆矾 粉末状的胆矾 （3） 蓝色的硫酸铜溶液等 蓝色的氢氧化铜沉淀等 （4） 颗粒状石灰石（或大理石)等 二氧化碳气体等 水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小液滴附着 蓝色块状固体被粉碎成蓝色粉末 生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色 石灰石表面有气泡产生，石灰石逐渐变小；烧杯中澄清石灰水变浑浊 无其他物质生成 无其他物质生成 有其他物质生成 有（二氧化碳气体等）其他物质生成 实验探究 【提问】实验1、2有什么共同特征？ 【回答】以上两个实验在变化过程中只是形状或形态发生了变化，没有其他物质生成。 物理变化：没有生成其他物质的变化。 【小结】物理变化的概念和特征： （1）物理变化：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 （2）特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液态、固态）的变化。 【提问】实验（3）（4）有什么共同特征？ 【讲解】这两个变化都有新的物质生成。 在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变化。 【小结】化学变化的概念和特征: （1）化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应）。 （2）特征：有新物质生成。还伴随发一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等这些现象。 发光发热的变化是不是都是化学变化？爆炸是不是都是化学变化？ 想一想 不是。灯泡能发光发热，但不是化学变化。并不是所有的爆炸都是化学变化，例如：气球的爆炸、轮胎充气太满的爆炸，都不是化学变化。 判断一个变化是物理变化还是化学变化的依据什么？这两种变化有没有联系呢？ 这两种变化唯一的区别是是否有新的物质生成。在化学变化过程中会同时发生物理变化。例如点燃蜡烛时，石蜡受热融化是物理变化，同时石蜡燃烧生成二氧化碳和水却是化学变化。 1、厨房里发生的下列变化中不包含化学变化的是（ ） A、煤气燃烧 B、铁锅生锈 C、开水沸腾 D、蔬菜腐烂 2、下列变化中，属于物理变化的是（ ） A、铁铸成锅 B、葡萄酿成酒 C、木炭燃烧 D、面包发霉 4、下列成语中涉及化学变化的是（ ） A、愚公移山 B、滴水成冰 C、蜡炬成灰 D、水乳交融 5、镁带在空气中燃烧是属于化学变化，判断的主要依据是（ ） A、放出大量热量 B、看到耀眼的强光 C、有白色固体生成 D、镁带消失 6、生活中的下列现象属于化学变化的是（ ） A、汽油挥发 B、车胎爆裂 C、木条燃烧 D、玻璃破碎 当堂练习 C A C C C 物理性质：不通过化学变化就能表现出来的性质 化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质 如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、吸附性、挥发性等。（可直接观察或者物理实验测量） 如：可燃性、助燃性、腐蚀性、氧化性、还原性、酸性、碱性、金属性和非金属性等。（需要通过化学实验进行探究） 色态味两点两度三性 物理性质和化学性质的区别： 是否需要通过化学变化表现出来 物质的性质和物质的变化的联系： 物质的性质决定着物质的变化；物质的变化反映物质的性质。 可燃性 燃烧 决定 反映 物质的性质决定物质的用途 铜线 钨丝灯 决定 反映 性质 变化 用途 决定 反映 闻气体的方法 采用扇闻法，具体操作如下：集气瓶至于鼻子下方约20厘米处,用手轻轻扇动,使极少量的气体飘入鼻孔。 原因：避免吸入过多的有毒或刺激性气味的气体，导致呼吸系统的损伤。 实验探究 物质 物理性质 化学性质 二氧化碳 ? ? 氧气 ? ? 2、试着描述二氧化碳和氧气的性质，并填入下表： 无色、无味、气体 不支持燃烧、不供给呼吸 无色、无味、气体 支持燃烧、供给呼吸 课本P10，第1、2、3、4题 要求：1、做到化学课堂练习本上 2、要抄题目、书写规范 3、不抄袭，自己思考 课后作业 物质的变化 【演示】 实验1-1 （1）把盛有少量水的试管夹在铁架台上（如图1-1）。在试管底部小心加热水至沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的烧杯）移近试管口，观察并记录现象。 实验步骤 物质的变化 【演示】 实验1-1 （2）取少量硫酸铜晶