农业经营与管理：第一章：农业研究报告.ppt

第一章：农业概述 教学目标： 1、理解农业的含义 2、了解农业的发展阶段 3、掌握农业国民经济中的作用 4．理解农业生产的本质与特点。 5．了解中国农业及世界农业的概况 教学重点： 1、农业的含义 2、农业国民经济中的作用。 3、理解农业生产的本质与特点。 第一节　农业的含义、发展与作用 　　一、农业的含义 农业是人类社会最古老、最基本的物质生产部门，农业生产是人类有意识地利用动植物，以获得生活所需要的食物和其他物质资料的经济活动，是自然再生产和经济再生产过程的交织体，受自然规律和经济规律的双重制约，随着社会经济和自然科学的发展，人类的认识还将进一步拓展和深化。 农业是指人们利用自然力（光、热、水、土、气等）和生物的生命机能（繁殖、生长、发育、成熟等）生产有机质产品的物质生产部门。农业生产的对象是动植物和微生物等具有生命的有机体，其生长和反之依赖一定的环境条件，并遵循一定的客观规律。 农业生产与经济社会发展紧密相关，根据经济社会发展的阶段不同，人们对农业内涵的界定也有着不同的认识。一般来说，在不同的历史发展阶段，以下三种界定具有较广泛的代表性。 １、狭义的农业　狭义的农业是指种植业，主要包括粮食作物生产、经济作物生产和饲料作物生产等。狭义的农业在我国20世纪60年代后期至20世纪70年代占统治地位，在这种农业观的影响下，我国农业生产的内容和范围被逐渐缩小，被限制在种植业甚至粮食生产上。 ２、中义的农业　中义的农业主要包括种植业和养殖业，涉及农、林、牧、副、渔五大生产部门。这种农业观为世界所公认，也为我国多数理论和实际工作者所接受，因为是我国长期占统治地位的一种传统农业观。 ３、广义的农业　广义的农业是中义农业内容的拓展与延伸，即农业不仅包括农、林、牧、副、渔等动植物生产，而且还包括其产前、产后的相关工商业活动，主张农、工、商综合经营，产、供、销一条龙发展。这种农业管随着我国农村经济体制的改革和发展，以及经济社会由计划经济向社会主义市场经济及农业现代化建设的需要提出的。 改革开放以来，我国学者对广义的农业有以下几种代表性表述方式： （１） “十字形”农业：１９８２年由于光远同志提出。认为农、林、牧、渔反映的是农业生产的横向联系，即“一字形”农业，在“一字形”农业之上还应该加上“农业服务业”，在“一字形”农业之下加上“农产品加工业”，形成“十字形”，才能称之为完整的农业（图１ －１）。 （２）飞鸟型农业：１９８３年由李昌同志提出。认为种植业为鸟身，林、牧、副、渔业为鸟的一翼，农、工、商、种、养、加、销一条龙为鸟的另一翼，社会主义精神文明建设为鸟头，水利、能源、交通，城镇建设为鸟窝 （３）三维立体农业：１９８４年由夏振坤、何信生同志提出。认为农业可描绘为一种三维立体结构，其中一维具有“生物生产功能”，包括植物、动物、微生物等生物要素；另一维具有“资源开发功能”，包括光、热、水、土、气等自然资源，以及劳动力、工具、肥料、饲料、农药、管理技术等经济资源要素；第三维具有“经济增殖功能”，包括初级农产品的加工、贮藏、运输，以及农产品的流通、消费等经济运转和增殖要素（图１ －３）。 （４）三领域整体农业：１９９６年由张慎同志提出。认为农业是包括产前、产中、产后三个生产领域，是农、工、商整体经营的实体体系。其中，“农”包括产中的农户、农产品生产基地、农产品；“工”包括产前的生产资料制造和产后的农产品加工；“商”包括产前的生产资料供应和产后的农产品及其制成品的销售（含外贸），可以说，三领域整体农业实质上就是目前所提的农业产业化。 总的来说，狭义农业是我国农业的基础，中义农业是我国农业的本体，广义农业是我国农业的未来。三者在我国国民经济发展中分别占有特殊的地位，具有重要的作用，但也都显示出一定的局限性。因此，应该把三者串联起来进行整体布局，统筹安排，立足于本体农业（中义农业），扎根于基础农业（狭义农业），放眼于未来农业（广义农业），实现农业多层次的全面发展，以满足市场经济的多元化需求。 　二、农业的发展阶段 农业经历了三个不同的发展阶段，即原始农业、传统农业和现代农业。三者间在生产工具、劳动者的生产技能和各生产力要素配置方式等方面有着质的不同，其区别如表１ －１所示。 三、农业在国民经济中的作用 （一）、 “基础论” 1。提出和形成：吸取前苏联重工轻农的教训，1962年中共第八届十一中全会明确提出 “以农业为基础，以工业为主导”发展国民经济的总方针理论工作者把党的方针政策上升为经济规律 2。“基础论” 的理论论证 （1）从根本上说，农业是国民经济的基础，是由农业所生产产品的特殊使用价值决定的，即农产品是人类生存最基本、最必需的生活资料，农业是人类生存的基础（衣食之源、生存之本） （2）农业劳动生产率是社会分工（其他物质和非物